Sunday, April 7, 2013

Iniziare mangiando la colazione

Probabilmente hanno testimoniato che mangiare una sana colazione si può salvare da voglie più tardi durante il giorno e può effettivamente aiutare il vostro sforzo a perdere il peso in eccesso che si portando intorno per qualche tempo. Ma, come tempo ultimamente è stato considerato un lusso che non molte persone hanno durante il giorno e specialmente durante una mattina occupato nei giorni feriali, iniziando la giornata con mangiare una sana colazione è ora una pratica nutrizionale perduta. Tra combattendo contro problemi di lavoro e ci prepariamo per un'altra giornata impegnativa, abbiamo dimenticato di prestare attenzione al pasto più importante della giornata e di solito tenta di trovare il tempo per spremere in un bicchiere di latte o nel migliore dei casi un'intera ciotola di cereali. Il frenetico mondo contemporaneo ha diretto a diventare supereroi, gestione doppia di carriere anche triple, ma dimenticando di gestire la propria dose giornaliera di cibo. Se pensate che il vostro corpo è l'unico strumento che hai per continuare a eseguire tutte le attività che si desidera, forse è tempo di prestare attenzione alle sue esigenze nutrizionali e compiere loro conseguenza.


Ma è più convincente per iniziare il nostro argomento dall'inizio. Milioni di persone che saltare la prima colazione e non hanno mai investito tempo nella ricerca delle conseguenze del loro atto, solitamente chiedo perché gli esperti considerano la colazione come il pasto più importante della giornata e come mai è ancora il più importante pasto della giornata, superando il valore nutrizionale di un pranzo sano o anche cena. Tuttavia, per milioni di altri che mangiare una sana colazione, loro segreto per la buona salute si trova all'interno del pasto di questo primo giorno. Quindi, è fondamentale per poter capire perché mangiare la prima colazione è fondamentale per la salute globale. Mentre si dorme, il tuo corpo continua a eseguire le sue funzioni e così dispendioso in termini di risorse, ma a un tasso inferiore rispetto a quando siete svegli dal vostro metabolismo rallenta verso il basso per compensare il fabbisogno energetico è diminuito. Dopo il risveglio al mattino, perché il tuo corpo non ha abbastanza tempo per tornare al suo stato normale è ancora vivendo lo stato diminuito metabolismo che può essere cessato con il mangiare una sana colazione. Che è in realtà perché ha questo nome particolare "rompere" il processo "digiuno". Così, una sana colazione si concluderà il periodo di conservazione del contenuto calorico e permetterà il tuo metabolismo aumentare ai livelli normali. Ecco perché quando si mangia in realtà al mattino si sente che hanno aumentato i livelli di energia e si è pronti per iniziare l'attività della vostra giornata. Inoltre, per quelli di voi che sono dieta al fine di perdere peso, dovreste sapere che saltare la prima colazione non vi salverà dalle calorie che si sta cercando di evitare. Decidendo di non iniziare la giornata con una sana aspirazione, non sono che permette il metabolismo del vostro corpo tornare al suo stato normale e si effettivamente sciolti che una proteina chiamata "leptina" che è stato scoperto per mantenere il corpo lavora in modo efficiente e quindi perdere peso.


Dal momento che ora avete familiarità con le nozioni di base sul metabolismo e digiuno durante la notte, dovrebbe concentrarsi su ciò che dovrebbe includere la colazione sana. Evitare i carboidrati semplici e concentrarsi sul consumo di carboidrati complessi, proteine magre e grassi sani. Pane integrale, cereali, carni bianche, uova, prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, verdure e frutta è scelte colazione eccellente. Ricordate di mangiare piccole porzioni per tutta la giornata, ma non per escludere la colazione dal vostro piano nutrizionale giornaliero. Presto vi sarà grato per svegliarsi dieci minuti prima ma alla fine della giornata si avrà molta più energia di ricambio e vi sentirete più sani e montatore all day long.

Saturday, April 6, 2013

Mangio quello che voglio sentire

Avete mai sentito il bisogno travolgente, seduti davanti allo schermo televisivo nel vostri vestiti preferiti comodi guardando uno più sitcom per alzarsi e andare in cucina per mangiare qualcosa di più, anche se hai finito la cena meno di un'ora fa? Mentre molti sono d'accordo che il frigorifero si nasconde un sacco di delizie che possono rovinare il vostro appetito, i consumatori di oggi non credo che masticare qualcosa prima o dopo un pasto ben servito è una pratica totalmente strana. Forse la quantità di alimento consumato qualcuno non era abbastanza per fare lui o lei si sentono soddisfatti e piena, anche quando non è seguito nessun programma di perdita di peso. O forse, uno odia buttare via cibo e nel tentativo di trovare un buon posto per mettere quello ultimo pezzo di torta di mele che è stato lasciato intatto e non dovrebbe essere buttata fuori, egli si consuma. Ma, perché si sceglie di mangiare i tipi specifici di cibo che si fa? Per i dietologi e ricercatori sociali la vera causa del mangiare compulsivo è il vostro stato psicologico. Le persone tendono a mangiare ciò che sentono.


Secondo una ricerca che è stata completata da un team guidato da una psicoterapeuta americana, la signora Synthia Power, che si specializza nel settore del "food and addiction", c'è un rapporto molto stretto tra il nostro umore e il cibo che scegliamo di mangiare. Quelli quantitativi supplementari di patatine e gelato si mette sulle ginocchia mentre si guarda un film, mostrare qualcosa sul modo in cui ti senti in questo momento. Se non avete mai provato a capire perché è stato selezionato a consumare quelle calorie extra, poiché non vi erano davvero affamati, i ricercatori hanno cercato di esaminare le nostre abitudini alimentari in relazione al nostro stato emotivo.


I risultati dello studio hanno dimostrato che la più grande percentuale di persone sentirsi arrabbiato selezionerà a mangiare una bistecca, mentre qualcuno soffre di depressione andrà a cercare cibo che include nella sua sostanze zucchero e caffeina. Un carattere geloso si mangia tutto ciò che viene offerto dall'host, o qualunque cosa essi sono accatastati all'interno del frigo, anche se non sono particolarmente affezionati alla tavolozza del gusto stanno andando a provare, che spiega un sacco di rivalità e lotte di cibo che si osservano tra fratelli e sorelle quando sono ancora bambini.


Ricerca di Mrs. Power testato più di 500 persone e questo è considerato il primo serio tentativo di esaminare la relazione tra le nostre scelte alimentari e il modo che mangiamo. Come il rapporto britannico "Sunday Times", "persone che devono esprimere il loro cibo spesso selezionare rabbia che non è facilmente decomposto come una bistecca di manzo. D'altra parte, persone che si sentono soli e depressi scegliere di consumare carboidrati." Secondo il campione esaminato, quelli occupano un periodo stressante e difficile nella loro vita, come per esempio un divorzio, sono inclini a mangiare morbidi tipi di dolci, gelati, miele o marmellata, mentre quelli vivendo la frustrazione sessuale tendono a selezionare gli alimenti amidacei, come pasta, torta o biscotti. Inoltre, se volete vedere chi davvero soffre di stress, cercare di osservare i tuoi amici la prossima volta invito li sopra per cena. Sarete in grado di individuare quello stressato guardando chi afferrerà il sale prima alla vostra cena.

Friday, April 5, 2013

Tutto sulla birra

Proibizionisti e altri conservatori hanno considerata a lungo birra birra del diavolo. Birra stessa non è così male; si tratta di persone che hanno dato un colpo secco difettoso. Quando utilizzato in un ambiente controllato, sociale, birra non è altro che un freddo, rinfrescante pausa tempo trattare.


Ricco di storia
C'è evidenza che la birra è stata intorno quasi lungo come la storia stessa. Si dice che l'uomo preistorico hanno creato la birra prima di apprendimento che grani potrebbero essere utilizzati anche per produrre un altro fiocco dietetico chiamato "pane". Noah dice che hanno fornito la sua arca con la birra. Argilla babilonese antica tabelle rivelando ricette per data di birra al 4300 A.C..


Accettazione sociale
Chiaramente, la birra è sempre stata in elemento importante nelle riunioni sociali. È un fiocco in arene di sport, giochi di carte e dardo partite. Problemi possono sorgere, tuttavia, quando i bevitori di birra indulgono privatamente o credono che possono bere via loro guai. Naturalmente, binge bere o bere in eccesso anche brews trouble.


Acclamazione in tutto il mondo
La birra è consumata all over the world. Nord America, Sud America, Asia ed Europa hanno storie ricche di birra. Birrerie possono essere trovate in Mongolia, molti paesi dell'Africa e paesi del Medio Oriente tra cui Iraq e Siria. Praticamente ovunque un viaggiatore assetato si ferma per riposare, una pinta di birra fredda può essere facilmente trovato. Molte birre del mondo sono importati e prontamente disponibili a North American beer drinkers cercando di esplorare nuovi sapori.


Sistemi di rating
Alcuni bevitori di birra avid tasso effettivamente le birre che consumano, tally i punteggi e postare i commenti su siti Internet per determinare le birre più popolari del mondo. Bevitori di birra in America possono corrispondere online con i loro omologhi russi e scambiare bottiglie di birra attraverso la posta. Altri bevono una varietà di birre per mantenere e raccogliere i tappi e bottiglie. Pub a volte ospitare Club birra, assegnazione di targhe o steins personalizzato a coloro che hanno acquistato e servite ogni marca di birra dal menu.


Vetro o lattine?
Alcuni bevitori di birra preferiscono bere da un bicchiere adeguato pinta, e altri addirittura si rifiutano di bere da una bottiglia o può. Bere da un bicchiere o stein aiuta a liberare gli aromi della birra, in modo che il bevitore è in grado di apprezzare più solo il sapore della birra. Versare la birra in un recipiente consente inoltre una testa a forma sulla birra, un elemento importante per molti bevitori di birra. Simile a vino e alcolici, ci sono gli occhiali specifici disponibili per diversi tipi di birra. Molti birrifici producono bicchieri destinati all'uso con la propria marca di birra.


Temperatura
La temperatura ideale birra varia a seconda di una serie di fattori. Bevitori di birra più esperti vi dirà che una temperatura più calda migliora il sapore, mentre temperature più fredde inibiscono i sensi della lingua e della gola. Sottili sfumature sono indeboliti, e il sapore principale è addirittura distrutto da basse temperature. D'altra parte, quelli che lavorano duro e gioca duro si aspettano una birra ghiacciata, servita in una tazza gelida. Bevitori di birra irlandese insistono sul fatto che una pinta di Guinness irlandese è meglio servita a temperatura ambiente.


Versando
Il modo è versato birra ha influenza sopra la presentazione della birra. La portata del rubinetto, posizione il pour e l'inclinazione del vetro tutti influenzano il risultato. Come si versa la birra determina la dimensione e la longevità della testa, e la turbolenza del pour colpisce come la carbonizzazione è rilasciata. Birre più pesantemente gassate, come Pilsener tedesca, bisogno di tempo per stabilirsi prima essi vengono serviti. Molti barkeeps servirà la birra con il lievito rimanente nella parte inferiore del vetro per aggiungere sapore e colore extra.


Servita calda o fredda, da una bottiglia o un bicchiere, la birra è una parte importante della società dal Montana alla Mongolia. E a volte, anche quelle cosiddette vecchie signore poco si riuniranno per gustare una pinta di birra con i loro compagni.

Thursday, April 4, 2013

Una breve storia di Cheesecake

Che cosa è la torta di compleanno preferita? Per me, niente batte il cheesecake. In realtà, non posso immaginare quello che il mondo era come prima cheesecake è stato creato!


Gira fuori, sarebbe necessario cercare indietro abbastanza lontano per trovare un tempo quando la terra era libero di cheesecake. Infatti, già nel 776 A.C., molto tempo prima che ha aperto il primo Cheesecake Factory, i greci si dice che hanno servito il cheesecake agli atleti ai Giochi olimpici del primi. I Romani presto catturato e diffondere il gusto divino di cheesecake in tutta Europa. Da lì era solo una questione di tempo prima di immigranti europei portarono loro amati cheesecake ricette in America.


Sembra che ogni regione del globo ha abbracciato il cheesecake in una forma o un altro, adattando la ricetta al gusto locale e aggiunta di sapori locali. In America, cheesecakes sono tipicamente fatta con una base di crema di formaggio, ma anche qui abbiamo variare la ricetta dalla regione. New York cheesecake è famoso per la sua texture ultra-liscia e decadently rich flavor– ottenuto aggiungendo i tuorli d'uovo extra e un pizzico di limone – e troverete altre variazioni regionali da Chicago-stile olandese della Pennsylvania. Molti panettieri americani aggiungere panna acida per un cheesecake cremoso che può essere congelato senza compromettere gusto o consistenza.


Cheesecake italiani generalmente utilizzano formaggio di ricotta, che li rende più secco rispetto a loro cugini americani. I francesi preferiscono formaggio Neufchatel e spesso aggiungono la gelatina per una consistenza leggera e ariosa. I greci potrebbero usare ricotta, mizithra, agricoltori, feta, svizzero o una combinazione di formaggi, mentre i tedeschi si basano in genere su ricotta o quark. Giapponese incorporare amido di mais e albumi in loro torte per un effetto più simile alla crema, e ho anche sentito che cheesecake si trovano nei distributori automatici nel Giappone. Ora perché non penso di che?


Sarebbe difficile trovare una cultura che non – o non – godere di un buon cheesecake. Culinari storici citano ricette cheesecake risalente al primo secolo D.C., con ulteriori ricette galleggianti intorno da secoli che seguirono. Troverete ogni gusto immaginabile e topping in ricette cheesecake di oggi, ma la premessa di base, cottura formaggio cremoso con grano e dolcificante, ha resistito alla prova del tempo.


E non dimentichiamo torte salate con formaggio blu, aglio, frutti di mare, chiles e altri gustosi sapori di formaggio-amichevole, o le versioni vegan di cheesecake-come dessert fatti con tofu. Con così tante varietà, si avrebbe bisogno di molto più di un club "Cheesecake del mese" per assaggiare tutti!


Chiaramente, cheesecake ha vissuto a lungo e continua a prosperare. Si tratti di una torta di compleanno, anniversario ossequio o appena un'indulgenza "Make-Everyday-Special", cheesecake è una delizia antica che non andrà mai fuori stile!

Wednesday, April 3, 2013

Sensazionale cioccolato Oatmeal Cookies

Questa è una ricetta assolutamente spettacolare per i biscotti al cioccolato farina d'avena. Anche se i biscotti di farina d'avena, un dessert fresco e moderno non sono considerati da molti, c'è una ragione che le ricette tradizionali di sopravvivere nel corso dei decenni. E questa ricetta lo dimostra - a volte sono migliori tradizioni! Anche i bambini vorranno partecipare a fare un trattamento che è sano, e veloce da fare.


Biscotti di farina d'avena al cioccolato
Preparazione: 10 min, cuocere: 10 min.


* 3/4 lb semisweet chocolate chip
* 1/2 tazza di burro non salato morbido
* 1 uovo
* 1/2 tazza di zucchero
* 1/4 cucchiaino Estratto di vaniglia
* 3/4 di tazza di farina per tutti gli usi
* 1/4 cucchiaino di bicarbonato
* 1 cucchiaino di lievito in polvere
* 3/4 di tazza veloce o vecchio stile avena, crudo
* 1/4 cucchiaino di sale (opzionale)


Forno deve essere preriscaldato a 375 ° F. Separare 1 tazza di cioccolato chip dal resto e questo si fondono in una casseruola a fuoco basso. Mettere da parte.


Sbattere lo zucchero e il burro insieme in una ciotola fino a liscio e spumoso. Aggiungere il cioccolato fuso, la vaniglia e l'uovo.


Restanti ingredienti devono essere combinati in un'altra ciotola. Mantecare con i restante cioccolato fondente e la miscela di cioccolato fatto in precedenza.


Posizionare cucchiai arrotondati su un foglio ungreased cookie, cuocere 8-10 minuti, in base alle esigenze, quindi raffreddare 1 minuto sul foglio di biscotto prima di rimuovere i cookie a un filo rack di raffreddamento.


Per bloccare i cookie, raffreddare rapidamente per mantenere la freschezza. Tutti gli alimenti lattiero-caseari e a base di uovo devono essere raffreddati in frigorifero. Mettere gli importi monodose in contenitori a prova di congelatore e sigillare ermeticamente. Se il foglio di alluminio è preferito, avvolgere e piegare i bordi per sigillare in modo sicuro e posto su una superficie piana per evitare che i cookie da diventare deformi.


Collocare contenitori nel congelatore fino a quando non congelati. (Una volta che i cookie sono tranquillamente congelati, la superficie piana, ad esempio un foglio di biscotto, può essere rimosso per risparmiare spazio congelatore). Cookie rimarrà freschi nel congelatore fino a 2 mesi. Prima di scartare, assicuratevi di scongelare i biscotti completamente a temperatura ambiente. Godere! (Con moderazione, naturalmente. Ma chi dice moderazione ha da dire solo uno alla volta)?

Tuesday, April 2, 2013

Il cibo è innocente

Qualsiasi organismo ha bisogno di essere nutriti per svilupparsi e sopravvivere. Proprio come tutti gli animali, esseri umani bisogno alimentare al fine di ricevere l'energia necessaria con cui essi si svilupperanno e continuino a funzionare correttamente. Ma cibo ultimamente è stato incolpato come la causa dell'obesità ed è stato accusato di essere collegato a un numero di malattie e anomalie alimentari. Fortunatamente per gli esseri umani, queste accuse sono lontani dalla verità. In realtà, ciò che erroneamente persone ritengono di essere che il nemico non è. Il cibo è di non essere biasimati perché nessuna delle sostanze alimentari hanno esito negativo se non oversize gente fare loro porzioni di cibo o mangiare senza alcun controllo. Quindi è importante capire che il cibo è e che cosa possiamo fare per bilanciare le nostre abitudini alimentari, senza perdere in gusto e varietà.


Il cibo è qualsiasi sostanza, solitamente composto principalmente di carboidrati, grassi e proteine che sono consumate da tutti gli animali, inclusi gli esseri umani-per nutrizione o per piacere. È anche noto che quasi tutti gli alimenti provengono da piante o animali-ad eccezione di acqua, sale, bicarbonato di sodio, funghi e processi alimentari- e gli esseri umani come animali onnivori sono in grado di consumare tutto. Dopo lo sviluppo dell'agricoltura e diventare cacciatori, gli esseri umani gestito da aggiungere alle loro abitudini alimentari differenti gusti che provenivano dalla miscelazione e la congruenza di una varietà di ingredienti per migliorare il risultato finale culinario. Ma recentemente, notevolmente hanno aumentato le porzioni una volta sane cibo persone utilizzato per mangiare e per mancanza di tempo e di messa a fuoco persone ora stanno combattendo con le loro abitudini dietetiche contro malattie e vari tipi di malattie.


In particolare, preoccupazioni per le malattie di origine alimentare a lungo hanno influenzato la dieta umana. Le abitudini alimentari giocano un ruolo significativo nella salute e mortalità di tutti gli esseri umani, e uno ha bisogno solo di considerare che disturbi alimentari interferiscono con il consumo di cibo normale che porta l'eccesso di peso o una sagoma umana magra. Ma il cibo è di non essere biasimati per questi risultati drammatici. I cambiamenti nel contenuto nutrizionale delle diete nei paesi industrializzati sono venuti a produrre cibi che contengono grassi più animali, zucchero, alcool e meno fibra dietetica, carboidrati e antiossidanti. Abitudini di lavoro e la famiglia di oggi, lo stress, a fianco con i modelli di esercizio ridotti, hanno causato notevoli preoccupazioni per gli operatori sanitari che esaminare le abitudini alimentari tradizionali e rivelano risultati negativi per gli esseri umani.


Pertanto, è imperativo per persone contemporanee essere informati ed educati fin dalla tenera età in relazione gli effetti dell'adozione di un piano di dieta sana e mantenere il loro peso costante e all'interno di una gamma logica quando hanno raggiunto l'età adulta. Il cibo non è il nemico in questo problema; le abitudini alimentari della gente sono la causa dei problemi di salute legati al cibo.

Monday, April 1, 2013

Succo di goji pane: Una delizia di Goji per tutta la famiglia

Succo di goji è diventato rapidamente uno dei supplementi nutrizionali più popolari del mondo. Derivato dalla bacca di goji, si crede di essere uno degli alimenti più nutrizionalmente densi sul pianeta. In tutto il mondo, le famiglie bere succo di goji su base giornaliera, in parte a causa del gusto stellare del succo, ma soprattutto per ottenere i benefici nutrizionali. Questo ha portato a una banale routine di consumare poche once di succo puro al giorno, invece di ottimizzare l'esperienza di succo di goji.


Un po ' di immaginazione creativa può rompere questa monotonia. Perché il rischio noia semplicemente bere la stessa quantità di giorno succo goji pianura in e giorno fuori? Sperimentando ricette succo di goji, potete migliorare il vostro consumo giornaliero di goji ed essere meno propensi a dimenticare questo importante succo nella vostra routine quotidiana. Un buon modo per aggiungere qualche spezia alla vostra esperienza di goji è da spezzare il pane del succo di goji! Sotto è una ricetta per fare appena quello.


Succo di goji pane ricetta


Ingredienti:


2,5 Tazze di farina
1 Cucchiaio di lievito in polvere
1 Tazza di zucchero
1 Cucchiaino di sale
0,25 Tazze di accorciamento
1 Uovo
0.75 Tazze di latte
0,25 Tazze di succo di Goji
3 Cucchiai di buccia di arancia finemente grattugiata
1 Tazza di noci pecan tritate


Istruzioni: Aggiungere farina, lievito, zucchero e sale in una terrina. Mescolare fino a uniforme. Quindi, utilizzare un frullatore o una forchetta per aggiungere l'accorciamento nel mix.


In una ciotola a parte, sbattere un uovo fino a uniforme. Aggiungere il latte, succo di goji e buccia di arancia grattugiata nella ciotola con l'uovo e mescolare. Quando fatto, aggiungere alla miscela precedente e mescolare. Cospargete di noci pecan tritate nella miscela risultante e poi versare il composto in una teglia antiaderente, lasciando che il mix di stabilirsi in modo uniforme in ogni angolo.


Cuocere in forno a 350 gradi per 55-60 minuti fino al marrone. Quando fatto, lasciate che il pane riposare per 5 minuti prima di tentare di rimuovere la padella. Raffreddare su una griglia di metallo e quando è pronto, affettare il pane e godere!


Un piacere di una vacanza perfetta, pane di succo di goji è il modo perfetto per diffondere le gioie del succo di goji ad amici e parenti. È il complemento perfetto per una tazza di tè, e pane di succo di goji è sia divertente e deliziosa!