Consigli sulla preparazione del tè per il massimo divertimento

Ci sono alcune semplici tecniche per la preparazione del tè che farà la differenza tra fare una buona tazza di caffè e un grande.

Equipage pulita scintillante

Prima di fare il tè, controllare per essere sicuri che la teiera e utensili sono puliti. Mentre questo sembra ovvio, bollitori, teiere, tazze, filtri e altri accessori tè necessario delicatamente essere lavati regolarmente con sapone o bicarbonato di sodio (anche se sono solo usati per acqua o tè) per rimuovere i depositi minerali e vecchi residui che possono contaminare il sapore del tuo appena fatti fermentare.

Iniziare con il freddo, acqua buona degustazione

Dal momento che il tè è composto da 99% acqua, il tipo di acqua si utilizzano influenzerà la chiarezza e il gusto della vostra bevanda. Così se l'acqua ha un sapore buono quindi il vostro tè sarà buon gusto.

Il miglior tipo di acqua da utilizzare durante la preparazione del tè è filtrata o in bottiglia (acqua non distillata) che è privo di sostanze chimiche e cloro. Se non è disponibile e si utilizza l'acqua del rubinetto, eseguire il vostro rubinetto per circa dieci secondi e fino a quando l'acqua è fredda prima di riempire il bollitore del tè.

Acqua e macerazione

Per ogni tazza di tè che si prepara, si desidera riscaldare 6 once di acqua. Quindi se stai facendo una tazza di tè, assicuratevi che vi sono predosati la quantità di acqua che la pentola detiene. La temperatura dell'acqua e la lunghezza del tempo di macerazione varia a seconda della miscela di tè sono di fermentazione.

Qui ci sono alcuni tè generali linee guida per la temperatura dell'acqua di fermentazione e macerazione volte. Regolare il calore e il tempo in base alle preferenze individuali. Il tempo che necessario per preparare tè è correlata alla dimensione della foglia nella vostra miscela. Questo significa il più grande la foglia più lungo il tempo di infusione.

Nero:
• Acqua Temp: 195-210
• Tempo di macerazione: 3-5 minuti

Oolong:
• Acqua Temp: 185-200
• Tempo di macerazione: 2-3 minuti

Verde:
• Acqua Temp: 165-185
• Tempo di macerazione: 2-3 minuti

Bianco:
• Acqua Temp: 160-175
• Tempo di macerazione: 2-3 minuti

A base di erbe/tisane:
• Acqua Temp: 205-210
• Tempo di macerazione: 3-5 minuti

Quantità di tè

Per massimizzare il gusto, è preferibile in infusione foglie di tè in forma sciolto, piuttosto che utilizzando una piccola palla di tè o infusiera (ancora questi accessori sono popolare, conveniente e resa gustose cotture). In questo modo le foglie completamente aperto e liberare tutto il loro sapore.

Utilizzare 1 cucchiaino di tè in foglie intere per ogni 6 oncia tazza che vi sono della birra. Questo è lo standard per le miscele compatti. Se vi sono preparazione del tè che ha un sacco di volume, è possibile utilizzare fino a due cucchiai per porzione.

Se volete la comodità di usare un sacchetto di tè o bustina, è sufficiente utilizzare uno per ogni tazza di tè che si stanno facendo. La chiave per la buona birra degustazione è per assicurarsi che il vostro bustine di tè sono sempre freschi.

Il tè in sacchetti in commercio prodotti in genere è costituito da piccoli pezzi di foglie o varietà a foglia fannings che sono suscettibili di diventa stantio più velocemente del well-stored sciolto.

Che serve

Quando è finito il vostro tè macerazione, rimuovere immediatamente il tè sfuso dal filtro o la bustina di tè e mescolare leggermente. Poi servire mentre fresco e caldo. Se il vostro tè ottiene troppo freddo, è meglio per goderne su versi di ghiaccio riscaldamento la birra.

A seconda delle vostre preferenze, potrete bere la vostra bevanda pianura o con un po' di latte, limone, miele o zucchero. In Asia, in genere la gente beve tè senza accompagnamenti. In Inghilterra, una piccola quantità di latte è spesso aggiunto per scorrevolezza e corpo supplementare. In Russia, è comune per aggiungere limone per sapore extra o marmellata di lamponi per la dolcezza.

Eppure, preparazione del tè è interamente circa l'esperienza e come si prende il tè è una questione di gusto individuale e godimento. Sperimentare fino a trovare una combinazione che si adatta alle vostra tavolozza "per un tè."

La tradizione dietro cucina tradizionale ebraica

Nel corso degli anni, i cibi tradizionali ebraici hanno trovato la loro strada in contemporanea americana abitudini alimentari. Forse hai eseguito un deli o un negozio di alimentari e ha ordinato un pranzo veloce di corned beef su segale con un kosher dill sul lato, o forse fermò per un boccone veloce di un bagel precipitarsi a lavorare la mattina, o forse un dolce blintz è più di vostro gradimento. Anche una corsa attraverso la maggior parte dei panifici archivio Visualizza pile di pane challah.

La maggior parte dei americani non dare ciò che si mangia un secondo pensiero e respingere il cibo tradizionale ebraica come solo un'altra forma di fast food. Mangiato in fuga, c'è poco pensiero dietro il cibo e il posto tradizionale in cucina e cultura ebraica. Questo solo chiarisce bene come cibo assimilato tradizioni sono in America.

Forse la quintessenza alimentare ebraica tradizionale è il bagel. L'aspetto tradizionale del bagel è trovato in realtà storica dubbia. Il bagel è detto abbia avuto origine in Vienna. Creato da un fornaio ebraico per onorare il re polacco Jan III Sobieski, per voce della cavalleria polacca in una carica che salvò Vienna dall'invasione dei turchi nel 1683, la forma del bagel è supposto per imitare la staffa (chiamata un beugal) della sella di re Jan. I fatti sono, c'era un re polacco Jan III, ha portare una carica di cavalleria per difendere Vienna dall'invasione dei turchi, e c'erano panettieri ebrei a Vienna al momento. Tuttavia, c'è il riferimento a un alimento denominato "beygls" fin dal 1610, trovato nelle scartoffie da Cracovia, Polonia. Inoltre, "bugel" era una parola Yiddish che è stata usata per descrivere una pagnotta rotonda di pane. A parte questo, il bagel è stato mangiato dagli ebrei europei più orientale fin dal ' 600. È venuto in America con il Ashkenazi nel tardo 1800 ed è considerato da quella comunità cibo tradizionale ebraica.

Anche se non venduti in tutte le gastronomie in tutta l'America, il moniker "Penicillina ebrea" è dato giù a casa zuppa di pollo. È difficile considerare tale una zuppa universalmente mangiata come ebrea, tuttavia, molte famiglie ebree fatto attraverso molti secoli di tempi duri in tutto il globo su zuppa di pollo. Il cibo tradizionale ebraico è un brodo giallo chiaro, o pallido, mangiato con pezzetti di pollo galleggianti in essa, più spesso con pasta all'uovo larghe. Ad un certo punto nel tempo, in case ebraiche americane più borghese, minestra di pollo era una volta un fiocco di settimana. La maggior parte delle persone concorderà che mangiano zuppa di pollo, quando hanno il raffreddore, e ci sono prove di laboratorio reale zuppa di pollo fatta in casa può effettivamente rendere la lunghezza di un freddo più breve da giorni.

Se la gente ha avuto il tempo per fermarsi e riflettere sulle loro scelte di cibo, essi sarebbero d'accordo che mangiano un certo tipo di cibo su base settimanale che considerano cibo tradizionale ebraica. Potrebbe non sanno la storia dietro la tradizione, ma vedrebbero il cibo come un fiocco ebraico.

Metodi differenti di caffè: Ma quale ti piace?

Diversi metodi di erogazione caffè spiegati

Camminare in qualsiasi casa o specialty coffee shop e troverete una miriade di diverse marche di caffè e ai metodi di erogazione del caffè. Ognuno ha il proprio processo di caffè, ma qui sono spiegati i metodi più comuni.

Caffè istantaneo, inventato nei primi anni del 1900, è cresciuta e migliorata nel corso degli anni. Caffè istantaneo è stato creato da chicchi di caffè, ma durante la prima fase di raccolta del caffè fatta in un concentrato di caffè da disidratazione i fagioli per produrre una polvere o sostanza granulosa caffè. Questo permette ai consumatori di basta aggiungere acqua alla sostanza per gustare una tazza di caffè veloce. Questo tipo di caffè rimane fresco più a lungo di chicchi di caffè macinati tradizionali, ma può mancare il sapore di una tazza di birra fresca.

Il metodo di filtro dell'erogazione del caffè è il più comune processo usato oggi. Terra chicchi di caffè sono misurati in un filtro e quindi si versa acqua calda sulla parte superiore. Questo può essere fatto a mano o in una caffettiera elettrica, che può essere trovata in quasi ogni casa in tutto il mondo.

Il metodo percolator consiste nell'immissione grossolanamente macinato in un filtro di metallo che viene inserito in una brocca con acqua fredda. La caffettiera riscalda l'acqua fredda, rendendolo bubble up nel filtro di metallo. Dopo il processo di percolazione se finito, un bel piatto di caffè è pronto e in attesa di essere consumati.

Il metodo espresso della fabbricazione della birra, che fu perfezionato dall'Italia, le forze di acqua calda attraverso un chicco di caffè macinato finemente, fare una soluzione di caffè molto forte. Poi ' si è svuotato attraverso la macchina nelle tazze. Se desiderato, Espresso può diventare un liquido più leggero e spumoso conosciuto come cappuccino solo con l'aggiunta di latte cotto a vapore. Espresso è bevuto comunemente negli Stati Uniti e oltre ed è considerata una prelibatezza.

L'arabo o caffè turco metodo di fermentazione è molto facile – il ground coffee bean e due cucchiaini di zucchero sono bolliti tre volte in un ibriq – una piccola pentola di rame. Questo metodo di erogazione del caffè non è fin troppo comune negli Stati Uniti, ma è una pratica generale per la cultura araba.

Birra aromatizzata caffè è anche comunemente usata nel caffè di specialità locali e case attraverso gli Stati Uniti. Si possono facilmente acquistare diversi chicchi di caffè aromatizzati in negozi di alimentari o negozi di caffè di specialità per un penny grazioso. Al fine di rendere i chicchi di caffè contengono l'aggiunta di aromi, vengono combinati durante il processo di tostatura. Diversi gusti come cioccolato, nocciola e vaniglia sono aggiunto sul fagiolo, mentre essi sono essere arrostiti. Quindi i fagioli sono trattati come al solito e inviati a mercati in tutto il mondo. Invece di acquistare i chicchi di caffè aromatizzati, uno può aggiungere effettivamente offrono speciali sciroppi contenenti aromi diritto alla loro tazza – qualcosa molti negozi di caffè di specialità.

Il metodo del pistone di erogazione caffè coinvolge riscaldamento una pentola e aggiungendo quindi grossolanamente macinati chicchi di caffè nella parte inferiore di esso. Acqua calda viene quindi aggiunto a creare caffè. Si può acquistare la maglia per dividere i chicchi di caffè dal liquido, ma non durano a lungo. Questo metodo non è affatto conveniente e può girare su motivi nella vostra esperienza di bere. Questo è comunemente usato per campeggio e altre attività all'aperto, se un filtro non è prontamente disponibile.

Ecco perché si consiglia di passare alla dieta vegetariana!

Molte persone hanno generalmente equivoco circa la pratica vegetariana, o mangiare gli alimenti dal regno vegetale.

Sei uno di loro?

Che ne dite di leggere per scoprire perché si può avere una seconda opinione sulle pratiche vegetariane, e ciò che questo stile di vita è circa.

In generale, i vegetariani possono essere divisi in quattro gruppi:

1. I vegani
2. Semi vegetariani
3. Lacto-OvO vegetariani
4. Latto vegetariani

In genere, non è necessario seguire strettamente questa categoria. È interamente a voi. Questa categoria è più facile per voi identificare i tipi di cibo adatto per ogni categoria.

Così, se si desidera conoscere la differenza tra di loro...

I vegani non mangiano alimenti di origine animale a tutti; mentre I vegetariani Semi generalmente evitare la carne ma mangiano pollame e alimenti di origine animale selezionati. Per quanto riguarda la Dieta Lacto-Ovo vegetariani evitare carne, pollame e pesce, ma prendere in latte e uova. Infine, Latto vegetariani consumano prodotti lattiero-caseari ma non altri alimenti di origine animale.

Inoltre, alcuni vegetariani anche andare per quanto evitando abiti realizzati da prodotti di origine animale come vello, pelliccia e in pelle.

In rari casi, alcuni evitare gli alimenti trasformati, bevande alcoliche e cibi allevati con pesticidi. Queste sono pratiche molto nobile, ma non hai seguire se è scomodo a farlo.

Storicamente, il vegetarianismo può far risalire a convinzioni filosofiche; soprattutto i religiosi, tradizioni e insegnamenti di buddismo e l'Induismo.

Qualunque cosa loro insegnamenti sono circa per farlo, è principalmente fuori di compassione e amorevole gentilezza: che uno non può sopportare di infliggere ferite e nuocere a un essere vivente. Lasciate solo mangiare la loro carne!

Ma, per correlare le pratiche vegetariane puramente con le religioni, non è giusto, come si può vedere poco...

Durante il XIX secolo, la pratica della dieta senza carne ha superato i confini religiosi quando la Vegetarian Society, un'organizzazione britannica non-religioso, è diventato famoso nel 1847. Ovviamente, gli elementi di religione nelle pratiche di vegetariano è stato diluito.

In cima a quello, se si dovesse chiedere, i vegetariani moderni sostengono dieta senza carne per la causa del benessere degli animali, mentre l'uccisione di animali per il cibo come una violazione dei loro diritti di etichettatura. Questa pratica ha già ottenuto l'accettazione in tutto il mondo. Forse, è allineato con la Fondazione compassionevole come nelle religioni.

Si può chiedere, "non sono questi animale allevato per nutrire la nostra bocca?"

Sì, lei potrebbe avere ragione. Ma, come sappiamo, per la certezza, che questi animali sono infatti nati in questo mondo e cresciuto con l'unico scopo di alimentare la nostra bocca? Chi siamo noi per determinare la loro vita e il destino?

Se hai notato, gli animali che sono stati inviati al macello, sono lacrime nei loro occhi. Loro grida è triste e solenne. Questo evidentemente dimostra che hanno sentimenti, emozioni, proprio come noi, umani.

Anche se il loro destino è nel macello, molti di questi poveri animali non erano dato anche una vita decente, in procinto di loro crescono. Ho visto questi video prima, ed è stato condotto molte ricerche che dimostrano che questo è il caso.

Se essi non sono in commercio prodotti, allo scopo di alimentare la nostra bocca, probabilmente avrebbero possibilità di ottenere una vita decente e il trattamento umano, non ti pare?

Naturalmente, io personalmente non credo che cambierai nella dieta senza carne durante la notte. Ma, spero che sarete più consapevoli di come la carne arriva sul vostro tavolo da pranzo e forse, riducendo il consumo di carne per motivi di salute come bene. Come il titolo di questo articolo implicito: si consiglia di passare alla dieta vegetariana, a partire da oggi!

Abbinamento gastronomico

La regola d'oro di base è equilibrio... il vostro vino, né il tuo cibo dovrebbe essere più forte rispetto agli altri. Li sceglie di essere gratuiti a vicenda. Un piatto leggermente aromatizzato dovrebbe avere un bel vino leggero, mentre cibo con profondità e corpo è in grado di gestire alcune delle varietà più pesante, più robusta vino. Basta pensare al vino come un rinforzatore di sapore, come se si trattasse di una spezia e si sforzano di non sopraffare il gusto dei due. Questo è un tema che sottende tutte le altre sfumature di abbinamenti cibo e vino, di cui ci sono molti... Se voi trovare il giusto equilibrio, hanno coperto tutto il resto perfettamente.

Ecco un piccolo elenco di come abbinare i vini con antipasti e dessert. Il mio Ebook gratuito è disponibile per il download che vi insegnerà come accoppiare il vostro vino con ogni sorta di cibi e piatti. Dai formaggi da antipasti e carni ai deserti.

Antipasti ecc

Verdure verdi - Chablis o Chardonnay
Caviale - Champagne a secco
Quiche - Pinot Gris, Borgogna bianco secco, Pouilly Fume
Zuppe - Minestre in brodo chiaro non coppia bene con vino. Zuppe cremose o ricche coppia bene con un Borgogna bianco secco. Spessore zuppe terrosi coppia bene con un Pinot nero o un Beaujolais
Frutti diversi da agrumi
Coppia con un Riesling, Gewurztraminer, Port o Sauternes

Formaggi

Camembert, Brie e altri formaggi a pasta molle che non è finita coppia matura bene con appena circa qualsiasi vino rosso come il Cabernet rosso Bordeaux e Zinfandel

Formaggi olandesi come coppia di Gouda bene con il sopra citato vini pure.

Formaggi più mite fiera meglio con un vino rosso soldato come Pinot Gris, Pinot Noir o Beaujolais

La maggior parte dei formaggi erborinati hanno tali sapori intensi che un vino dolce è necessaria solo per bilanciare i sapori. Un Late Harvest o ghiaccio Gewurztraminer, Sauternes o Johannesburg Riesling dovrebbe fare il trucco. Formaggio blu più mite come coppia di Gorgonzola bene con un vino rosso fruttato.

Formaggi di capra in generale coppia bene con un vino bianco secco. Formaggio di capra più forte è meglio abbinato a un vino bianco dolce, simile ai vini abbinati a formaggi erborinati.

Come regola, vini rossi vanno bene con lieve a sharp formaggio. Pungente e intensamente al sapore di formaggio fare bene con un vino dolce. Una piccola nota di storia: nei paesi europei è consuetudine per servire il vino migliore del pasto con un corso di formaggio o formaggio.

Vino accessori - Mark di un amante del vino

La popolarità del vini si diffonde in tutto il mondo. Questa bevanda, amata da tutti, è forse una delle più antiche bevande alcoliche disponibili. Un vero amante del vino non solo ama a berlo, ma ama anche servire ad altre persone. Per un intenditore di vino, un vino rack è un must da avere in casa sua. Vino rack sono entrambi decorativi come utilitaristico. È per organizzare la tua collezione di bottiglie di vino diverse, e per molti è come un display che sono sempre orgogliosi.

Vino rack:

Ci sono così tanti diversi modelli di vino rack che è possibile trovare. A seconda del vostro gusto, se si desidera un look classico vecchio o un tocco moderno, è possibile scegliere il vino rack. Il legno è ancora il più amato rack di stoccaggio vino. Ci sono pochi vino rack che sono fatti anche per la memorizzazione di vino all'interno del frigorifero. Bottiglie di vino devono essere mantenuti e conservati con la massima cura. Queste scaffalature vini tengono le bottiglie a contatto con il sughero, evitando qualsiasi perdita di gusto o odore di liquidi delicati.

Vino rack può essere costituito da legno, metallo, ferro battuto, ecc. Si dice che le cremagliere ferro battuto sono migliori, come si può non solo essere fatto in diversi disegni artistici, ma sono anche robusti, fornendo così un buon supporto per le bottiglie di vino. Per un look classico vittoriano, vada per una scaffalatura in legno e vino. Questo è anche sicuro da usare come può andare con qualsiasi tipo di arredamento che avete a casa. È inoltre possibile acquistare rack top tavolo se siete a corto di spazio in casa.

Cose da ricordare:

Per coloro che hanno una grande collezione di vino, si può anche andare per un rack di stoccaggio frigorifero vino, come il frigorifero manterrà la temperatura sotto controllo. Ci sono alcune cose che dovreste ricordare mentre l'acquisto di un vino storage rack:

• Decidere sul posto dove si desidera mantenere il rack, sia esso vostra cucina o la sala da pranzo. A seconda che, si può decidere su quale tipo di rack.

• Se si dispone di un grande spazio, si possono avere le scelte per quanto riguarda quale tipo di rack che volete, ma in caso tu sei a corto di spazio, si può andare per un pensile uno o una parete.

• Check out la dimensione, forma e il numero di bottiglie, si desidera e poi si può decidere se avrete bisogno di un big rack o se un piccolo farà uno.

• Scoprire le fascie di prezzo differenti e confronta i prezzi di tutti i rivenditori diversi. Acquista quello che soddisfa il tuo budget.

Una cremagliera del vino non può essere completa senza accessori vino. Quelli più comuni includono bicchieri da vini, cavatappi, vino totes, raffreddatori, tappi vino, portabottiglie vino, corkboards ecc. Un vino cavatappi è uno strumento importante. Esistono molti tipi di cavatappi, anche se tutti servono allo stesso scopo. Un'estremità deve essere avvitato direttamente nel centro di cork, e poi la maniglia è utilizzata per sollevare il tappo dalla bottiglia. Ora si trovano anche decanter per migliorare l'aspetto del vostro display. Sono bottiglie di vetro con disegni su di loro, e sono inoltre grandi per mantenere i sapori del vino piuttosto che tenere in bottiglie aperte nel rack.

Questi accessori vino rendono anche un perfetto regalo per qualcuno che ha un gusto per le belle cose nella vita.

Come sono arrivato a tè l'amore

"Teresa, vi porterà il vostro tè nel giardino o nel salone, caro?" Margaret pronunciata la seconda "e" come "ay" - Ther-AY-sa - rendendo il suono reale al mio orecchio americano.

Mi trovavo con Gathaen e Margaret Jones, gli amici dei miei genitori, durante il mio primo viaggio in Inghilterra. Margaret mi ha informato subito che era delizioso avere una ragazza in casa. Ebbero due figli cresciuti, ma senza figlie, e così ho ricevuto attenzione generosa.

La mattina soleggiata, Margaret e ho preso il nostro tè nel giardino. Entrambi abbiamo preferito essere di fuori. Lei si diffonderebbe il quotidiano per me "a leggere a vostro piacimento, caro"-ogni sezione ha fatto un passo a mostrare quella qui sotto.

Il "giardino" incluso tutto ciò che era fuori dalla porta posteriore - tavolo, sedie, chaise lounge, vasi di argilla, una distesa di prato e al fondo della proprietà, un rettangolo di verdure, erbe e fiori ben curato. Io non so molto di giardini quindi e potrebbe riconoscere solo pomodori e Rose. Più tardi, Margaret e mi piacerebbe raccogliere correnti nere, cetrioli, lattuga e una varietà di fiori. Prima o poi, tutto da quel giardino sarebbe terra, splendidamente organizzato, sul tavolo da pranzo di Margaret dove il tè è stato servito più volte al giorno.

Margaret non approva il modo che americani imbevuto di una bustina di tè in una tazza di acqua calda. Lei era desidera di tutor me sui modi di tè, stile britannico.

Tè era sempre nero, perfettamente immerso. Mia padrona di casa scivolava dalla cucina al giardino, suoi corredi su un grande vassoio. Mi ricordo la teiera di Cina, tazze e piattini, zuccheriera, cucchiaini e tovaglioli di stoffa fiorita di corrispondenza. C'erano sempre delicato scones o focaccine fresche dal suo forno e serviti con burro morbido. Freshly picked fragole, more o mirtilli erano ammassati elevato in separato piccole ciotole per essere goduto con crema densa. Margaret ha insistito a che prendere il mio tè il modo britannico, con zucchero e latte intero. Si beava nel sole del mattino - suo tavolo patio non era ombrello - chiacchierando di nozze di Lady Diana. Questo era come sono caduto nell'amore con tutto di tè.

Ho capito come viziato ero stato quando sono tornato negli Stati Uniti, dove quasi nessuno che lo sapevo servito tè in una pentola di Cina, come una regola, come Margaret. Ho girato il mio naso a Lipton in una tazza di polistirolo.

Bere tè non ha perso un grammo di fascino per me, anche due decenni più tardi. I miei sensi ancora diventano infuso con il rituale di preparazione del tè. Il fischio del bollitore di rame. L'acqua quasi bollente che scorre sopra lavanda-profumate foglie di tè verde, che copre solo il fondo di una pentola due tazze. Versare il liquido ambrato bagnato nella mia tazza preferita a bocca larga. Portando il mio vassoio alla finestra, a guardare fuori sul primi tulipani arancioni e gialli nella piccola macchia di terra dietro casa mia. Chiudendo gli occhi io alzare la Coppa al mio labbra con entrambe le mani e un piccolo sorso. Se è troppo caldo, ho impostato verso il basso. Questi momenti intermedi sono meditazione. Io divento ipnotizzato dal colore, profumo, gusto. Non importa ciò che sta accadendo intorno a me, lo spazio tra i sorsi acquieta la mia mente.

Oggi, io sono lato creek, seduto a un tavolo bistrot in ferro battuto nero da tè Dušanbe Boulder. È 4 e la maggior parte delle persone hanno abbandonato il patio, senza dubbio a causa di nuvole scure cadendo sopra le cime delle montagne rocciose. Prendo il mio tempo nella scelta dal menu vasto tè che assomiglia più a una lista di vini. Che cosa sarà? Profumata nero o Oolong? Giapponese Sencha ciliegia o melodia alla menta marocchino? Quelle perle di Green Jasmine sono così allettante, anche se costoso. Splurging, ordinare una piccola pentola e guarda che le foglie unfurl. Ho un sacco di tempo, oggi, così sip. Una calda brezza interferisce con il vapore gelsomino rising dalla mia tazza trasparente. Pochi minuti dopo, inizia una pioggia leggera ma il torrente annega fuori qualsiasi suono di gocce colpendo il tavolo. Guardare lo spazio tra le gocce di pioggia pigre.

Seduto sotto la pioggia con nessun ombrello, penso di Margaret. "Ther-AY-sa! 4-O-orologio, caro! Vuoi essere così gentile e stabilite le stoviglie? "

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