Varietà di olive Gourmet

La storia delle olive e dell'olio d'oliva si può far risalire ad almeno i tempi biblici. Quando le acque del diluvio cessò e Noè mandò una colomba si trattava di una foglia di olivo tornò portando in bocca. E 'noto che fino a 6000 anni fa l'olio d'oliva è stato utilizzato come combustibile nelle lampade. Forse era questo l'olio d'oliva che ha creato un tale genio bello per Maggiore Anthony Nelson per salvare nella popolare sit-com televisiva I Dream of Genie.

Oggi nei negozi di alimentari moderne ci sono dozzine di olive gourmet ampiamente disponibile. Sono finiti i giorni in scatola di olive nere e olive verdi con peperoni come le uniche scelte. Per quelli di noi che ricordano i giorni di apertura un barattolo di olive nere e mettendo uno su ogni dito poi sistematicamente li mordere qui è l'oliva nuovo.

Niçoises: E 'una terra ricca di oliva comunemente usato in insalata. La cura di questa oliva aceto di vino rosso dà un sapore distintivo.

Olive verdi con erbe di Provenza: Questo oliva aromatizzato agrumi vibrante è una deliziosa miscela di spezie, erbe de Provence e grandi olive verdi. Si tratta di una scelta eccellente per l'uso in cucina con surf e spezie dolci.

Monte Athos verde con erbe siciliana: Questo è un secondo oliva che utilizza le erbe di dominare il pallet. Rosmarino, aglio, semi di senape e peperoncino dare a questo un appello d'oliva piccante.

Monte Athos verde ripieno di aglio: Per un tocco di modernità in questa martini oliva è una scelta eccellente. E 'farcita con aglio ricco di sapore e si presta bene alla pizza e martini.

Monte Athos olive verdi con pomodori secchi: Pomodori secchi conferiscono a questo pesante di oliva dal sapore intenso che è sofisticato, ideale per spuntini.

Essiccati al sole olive: Il prosciugamento di questa oliva gli conferisce un gusto ricco che si fonde meravigliosamente nelle salse per servire sulla pasta.

Kalamata: Un oliva piccante nero curata in aceto di vino rosso che può essere in Italia o in California. La varietà della California viene indicato con una grafia 'c' piuttosto che una 'k'.

Alfonsos: Questo robusto oliva degustazione vinoso è morbido e simile a Kalamata. Si tratta di una scelta popolare in insalata antipasto.

Halkididis: Molto simile nel gusto al olive Kalamata questo è eccellente mescolato con crema di formaggio e aglio per un tuffo saporito.

Lucques: Questo oliva carnosa burrosa contiene pozzi, ma è ancora una scelta meravigliosa con provolone e bruchetta.