I tipi di caffè gourmet

Dal momento che è l'induzione prima come bevanda più popolare al mondo, il caffè è passato attraverso molti cambiamenti e aggiornamenti. Questi miglioramenti consentono bevitori di caffè gourmet la possibilità di scegliere tra diversi gradi e sapori del caffè. Che tu sia un intenditore di caffè o anche solo bisogno del vostro mattina prendermi, non c'è niente da tentare il palato piuttosto come una tazza calda di caffè gourmet liscio!

Per apprezzare appieno una tazza di caffè gourmet caldo aromatizzato, si dovrebbe prendere un minuto per informare te stesso con le nozioni di base di caffè gourmet. Il chicco di caffè non è proprio un fagiolo, sono in realtà i semi di una ciliegia che si trovano su un albero di caffè. Ci sono un paio di modi diversi per estrarre i semi; umida e secca. Ogni processo porterà il risultato condiviso di rimuovere tutto il frutto dal seme.

Ci sono due tipi di caffè: Arabica e Robusta. caffè Robusta costituisce il caffè che ha la maggior parte della caffeina, al prezzo più basso. Arabica (aka gourmet) il caffè è la migliore qualità di caffè. E has50% della caffeina di Robusta e ha il sapore migliore. Coloro che godono di questo tipo di caffè vi dirà anche che il caffè gourmet ha un odore molto meglio e più desiderabile di sapori Robusta.

caffè Gourmet è disponibile in molti dei vostri gusti preferiti, tra cui: mandorla, amaretto, crema irlandese, vaniglia francese, moka svizzero, vaniglia, cioccolato, menta, menta piperita, spezia di zucca e praticamente qualsiasi cosa si possa immaginare! In sostanza, se c'è qualche sapore che si sono parziali a, si sarà in grado di trovare.

Ci sono caffè gourmet preparati che sono caffeina e quelli che sono decaffeinato. Se avete uno stomaco sensibile, si può anche trovare caffè gourmet che è a basso contenuto acido, che rende un po 'più dolce. caffè Arabica classifica molto alta tra i Specialty Coffee Association of America, che più o meno fissa le norme applicate alle bevande il caffè tutti i gourmet.

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P> Dal momento che è l'induzione prima come bevanda più popolare al mondo, il caffè è passato attraverso molti cambiamenti e aggiornamenti. Questi miglioramenti consentono bevitori di caffè gourmet la possibilità di scegliere tra diversi gradi e sapori del caffè. Che tu sia un intenditore di caffè o anche solo bisogno del vostro mattina prendermi, non c'è niente da tentare il palato piuttosto come una tazza calda di caffè gourmet liscio!

Per apprezzare appieno una tazza di caffè gourmet caldo aromatizzato, si dovrebbe prendere un minuto per informare te stesso con le nozioni di base di caffè gourmet. Il chicco di caffè non è proprio un fagiolo, sono in realtà i semi di una ciliegia che si trovano su un albero di caffè. Ci sono un paio di modi diversi per estrarre i semi; umida e secca. Ogni processo porterà il risultato condiviso di rimuovere tutto il frutto dal seme.

Ci sono due tipi di caffè: Arabica e Robusta. caffè Robusta costituisce il caffè che ha la maggior parte della caffeina, al prezzo più basso. Arabica (aka gourmet) il caffè è la migliore qualità di caffè. E has50% della caffeina di Robusta e ha il sapore migliore. Coloro che godono di questo tipo di caffè vi dirà anche che il caffè gourmet ha un odore molto meglio e più desiderabile di sapori Robusta.

caffè Gourmet è disponibile in molti dei vostri gusti preferiti, tra cui: mandorla, amaretto, crema irlandese, vaniglia francese, moka svizzero, vaniglia, cioccolato, menta, menta piperita, spezia di zucca e praticamente qualsiasi cosa si possa immaginare! In sostanza, se c'è qualche sapore che si sono parziali a, si sarà in grado di trovare.

Ci sono caffè gourmet preparati che sono caffeina e quelli che sono decaffeinato. Se avete uno stomaco sensibile, si può anche trovare caffè gourmet che è a basso contenuto acido, che rende un po 'più dolce. caffè Arabica classifica molto alta tra i Specialty Coffee Association of America, che più o meno fissa le norme applicate alle bevande il caffè tutti i gourmet.

Come organizzare le proprie Natale di cottura senza impazzire

Non c'è niente di più confortante che il profumo di biscotti di Natale appena uscito dal forno. Come una bambina, mi ricordo avidamente guardando mia madre, come avrebbe fatto rimuovere con attenzione i fogli del biscotto caldo dal forno. Non vedevo l'ora di aiutare decorare con la glassa fatta in casa, le caramelle alla cannella e il multi-confettini colorati che fanno di ogni progetto cookie prendono vita.

Erano altri tempi allora. La mamma non ha funzionato al di fuori della vita familiare e la famiglia non erano così frenetici come sono oggi. Oggi, sembra che ci sia una folle corsa di Halloween a Natale e poco tempo per godersi semplicemente i momenti condivisi.

Si può godere il divertimento tempi di cottura vacanza fatta in casa, programmando in anticipo. i biscotti di Natale preparare deliziosi, regali premurosi e sono un ottimo modo per coinvolgere i bambini ai festeggiamenti.

Per prima cosa, diamo un'occhiata al calendario e cominciare a pianificare con sufficiente tempo. La prima cosa è decidere se si sta per cuocere i biscotti per le vacanze in casa, per divertimento o se si stanno per essere dando loro come regali e quanti. Prendetevi tutto il tempo di cominciare a fare le cose insieme. Fine ottobre non è troppo presto.

Quindi, decidiamo come molte varietà di biscotti da cuocere. Una varietà è bello, ma troppo può essere schiacciante. Mi piace cuocere 3-4 tipi diversi di biscotti. In questo modo, posso fare partite pasta più grandi prima del tempo, e hanno ancora un bel display.

Una volta deciso quanti tipi diversi si sta per cuocere, la prossima cosa da fare è scegliere le vostre ricette. Sia che utilizziate il vostro libro biscotto di Natale o di trovare le ricette sul web, fare una copia di ciascuno in modo da poterli tenere tutti insieme. Questo rende più semplice che lanciando in giro dai vari libri di cucina e aiuterà anche per assicurarsi che il libri di cucina non si sporca, sia.

Ora è il momento di raccogliere l'elenco degli ingredienti. Determinare quanti biscotti si vuole fare di ogni ricetta e quindi regolare di conseguenza i vostri ingredienti. Fai una lista di tutti gli ingredienti, in modo che lo shopping può essere fatta in un viaggio senza dimenticare oggetti importanti.

Rivediamo le ricette per vedere se c'è un impasto che può essere fatto e congelati prima del tempo. Questo sarà un enorme risparmio di tempo, come in seguito, vi sarà semplicemente in grado di scongelare il, cuocere pasta e decorare. Dal momento che avete già fatto compere per tutti gli ingredienti, mettere da parte un'oretta di mescolare le ricette pasta.

Usciamo di nuovo quel calendario e indica il tempo di mettere da parte per la cottura vera e propria. Dal momento che abbiamo già preparato l'impasto, tutto quello che dobbiamo fare è organizzare le nostre decorazioni. E 'meglio fare un solo tipo di biscotto alla volta, in questo modo non sarà necessario andare avanti e indietro tra i cookie.

Sia che si tratti durante la settimana o durante il fine settimana, chiaramente fuori tutto il resto, da quel giorno, tranne per il vostro forno. In questo modo, non si è affrettata e può semplicemente godere la giornata. Se sarete coinvolti bambini, questo è un grande momento di godere solo momenti speciali insieme.

Questi momenti speciali vengono una volta all'anno e, talvolta, una volta nella vita. cottura Natale è una tradizione memorabile che si può iniziare con la vostra famiglia.

Caffè - Una sana Blend

Il caffè ha unito la truppa di vino rosso e cioccolato come un piacere colpevole che potrebbe in realtà essere un bene per voi. Tanto quanto è un ottimo modo per ottenere che "fissare" la mattina, studi recenti hanno dimostrato che il caffè è stato trovato per essere ricco di antiossidanti e contiene centinaia di analgesici e di composti anti-batterica. Anche se non si deve bere il caffè con selvaggio abbandono, è confortante sapere che forse quel bicchiere o due di notte può essere buono per voi.

Recenti studi hanno dimostrato che bere moderato di caffé può ridurre il rischio di tumore del colon (grazie alla sua capacità di tenerti regolare), calcoli biliari, la cirrosi epatica e di più, a causa del fatto è caricato il con antiossidanti sano. Così carico, che gli studi hanno lasciato intendere che il caffè contiene alti livelli di antiossidanti rispetto alle altre bevande di largo consumo, come il tè e succhi di frutta.

Diversi studi vengono condotti su Parkinson e pazienti diabetici. La ricerca ha dimostrato che solo una tazza di caffè al giorno può dimezzare il rischio di Parkinson, la malattia del cervello che provoca tremori e colpisce il movimento. La caffeina può proteggere le cellule cerebrali in genere perso con malattia di Parkinson. Tuttavia, è stato osservato che le donne in terapia ormonale non sembrano beneficiare. Si ritiene che gli estrogeni possono attenuare l'efficacia della caffeina. E 'stato anche scoperto che se una donna beve tre tazze di caffè al giorno, può ridurre il suo rischio di diabete di tipo 2 da venti a trenta per cento. Il caffè può aiutare a promuovere la fornitura di insulina ai tessuti. Gli esperti ritengono che gli antiossidanti del caffè, come l'acido clorogenico e l'acido caffeina, meritano il credito. Ci sono inoltre in corso studi che stanno producendo relazioni favorevoli sul caffè aiuta a combattere il morbo di Alzheimer a causa della caffeina stimola l'area cognitiva del cervello.

Questa è solo la punta di un iceberg ...

Le persone con asma che bevono il caffè può avere fino a sintomi meno 25 per cento, perché uno dei composti in caffè - teofillina - agisce come un broncodilatatore.

Un recente studio brasiliano ha dimostrato che il consumo di caffè promuove la mobilità dello sperma migliore - e ora sono in corso studi per determinare se la caffeina può aiutare gli uomini infertili.

Il caffè contiene polifenoli, sostanze che possono ridurre il rischio di cancro e malattia coronarica.

La lista continua, e il ...

Caffeinated caffè, al contrario di caffè decaffeinato, ti rende un pensatore migliore. Studi hanno dimostrato che il caffè ti tiene concentrato, in particolare quando si stanno facendo un lavoro non-così-piacevole. Un ricercatore con l'esercito statunitense ha precisato caffeina punteggi migliori su una serie di compiti cognitivi, come il processo decisionale, l'apprendimento e l'attenzione nel sonno. Il caffè può anche aumentare il tuo stato d'animo, probabilmente da farvi sentire più energici.

Anche se il caffè è mostrando prestazioni più favorevoli con l'occhio del ricercatore, ci sono ancora persone che, anche se amano bere il caffè la paura, bruciore di stomaco indigestione e disturbi allo stomaco che il caffè regolare può causare, a causa del livello elevato di acido è alcuni tipi di caffè. Alcuni commercianti di caffè sono faccio questo e trovare nuovi modi per promuovere una sana miscela. A Hotcoffeepress.com si possono trovare Miscela di caffè opportunamente chiamò "Mind Your Tummy Blend", che è una miscela personalizzata dei chicchi di caffè più bassa acidità, perfetto per chi ha stomaco sensibile e perfettamente equilibrato per tutti. Vale la pena di provare a 9,75 dollari per un sacchetto pieno da una sterlina se ti piacerebbe portare il caffè del mattino di nuovo nella vostra vita.

Got Germogli?

Non sono solo un bene per voi, ma il buon gusto, anche. I germogli sono anche una grande fonte di vitamine, fibre, proteine, antiossidanti, andenzymes. Un germoglio è prodotto quando un seme comincia a crescere in un vegetale. I germogli possono crescere dai semi di ortaggi, da cereali come grano saraceno e dai fagioli. Mentre fagioli verdi sono forse la fonte più comune di germogli, è anche possibile ottenere buoni risultati da lenticchie, soia e ceci, solo per citarne alcuni.

I germogli si possono coltivare quasi ovunque e la parte migliore è necessario solo un paio di forniture di base per iniziare. Seguendo alcuni semplici passaggi, è possibile ricevere un rifornimento continuo di germogli di nutrienti.

Mentre ci sono diversi prodotti commerciali disponibili a coltivare i germogli, qui sono alcuni dei metodi più facili per aiutarti a iniziare.

- Crescente germogli in vasi da fiori -

1. Inizia con un argilla pulita o vaso di fiori di plastica. Assicurarsi che ci sia un buco nel fondo della pentola per assicurare un buon drenaggio. Poi mettete un pezzo di garza o mussolina nel fondo della pentola sopra il foro in modo che i semi / fagioli non poter cadere.

2. Quindi, immergere i semi o fagioli per una notte e poi metterli nel piatto. Rimuovere tutti che sono rotti o danneggiati. Coprire il vaso con un piatto.

3. Una volta al giorno, tenere la pentola con acqua corrente per alcuni minuti. Questo è in ammollo i semi / fagioli accuratamente.

4. Una volta che i germogli cominciano a mostrare, rimuovere il piatto e coprire la pentola con un pezzo di pellicola trasparente per far entrare la luce. Posizionare il piatto spuntano vicino ad una finestra che permette alla luce diurna, ma non in luce diretta del sole.

- Crescere i germogli nei cassetti -

1. Mettere a bagno i semi o fagioli per una notte. Rimuovere tutti che sono rotti o danneggiati prima di iniziare il processo di germinazione.

2. Selezionare un basso, piatto piatto (come un piatto torta) o un vassoio. È possibile acquistare i vassoi in crescita ovunque forniture di impianto sono in vendita.

3. Successivamente, si sviluppa su un livello da 2 pollici di suolo e poi cospargere i semi di fagioli in ammollo o sulla parte superiore del terreno.

4. Coprire i semi / fagioli con quattro strati di carta di giornale umido.

5. Coprire la parte superiore del cassetto con l'involucro di plastica trasparente.

6. Quando i germogli cominciano a sollevare il coperchio di plastica, (di solito circa tre giorni), rimuovere il giornale.

7. Mettere il vassoio in una finestra in modo che la luce può trasformare i germogli verdi. Avrete bisogno di uno spazio per posizionare il vassoio germinazione che riceve luce del giorno ma non in luce diretta del sole.

8. Perché il sottile strato di suolo si asciuga rapidamente, l'acqua due volte al giorno.

9. Dopo circa 8-10 giorni, si avrà germogli abbastanza alta per la raccolta.

- Crescente germogli in un vaso -

1. Mettere a bagno i semi, cereali, o fagioli in acqua tiepida durante la notte in un barattolo di vetro a bocca larga. Rimuovere tutti che sono rotti o danneggiati prima di iniziare il processo di germinazione. (Cavolo aumenta il volume del seme. 4 cucchiai sarà sufficiente per un contenitore di dimensioni Quart.)

2. In mattinata, versare l'acqua nel vaso e risciacquare i semi / fagioli accuratamente.

3. Posizionare un pezzo di garza o mussola sopra la bocca del vaso. Usare un elastico per tenere il materiale al loro posto. Questo rende più facile il risciacquo.

4. Per mantenere i germogli costantemente umido, ripetere il lavaggio 2-3 volte al giorno. Occorre scaricare l'acqua in eccesso, perché i germogli non dovrebbe stare in acqua.

5. Tenere il vasetto al riparo dalla luce per i primi giorni.

6. Quando i semi / fagioli cominciano a germogliare, (di solito circa il quarto giorno) spostare il vaso in luce per attivare la clorofilla e girare i germogli verdi.

- Raccolta e Conservazione del Germogli -

Appena germinati grano, semi e germogli, aumento di valore alimentare nel primissimo periodo di crescita. Grani dovrebbero essere raccolti e mangiati da quando sono sei giorni fino a quando sono 4-5 pollici di altezza. Per la raccolta, basta prendere il vostro forbici da cucina e tagliare quello che ti serve.

I germogli di fagioli, piselli, ecc, sono pronti in precedenza e può essere mangiato quando sono 3-6 giorni di età, a seconda del tipo di germoglio. Per i beccucci cresciuto in nessun terreno o in vassoi di semi, è possibile raccogliere il verde "erba" quando inizia a crescere. I germogli, dal grano seminato in vasi, sono pronti prima e sono commestibili prima ancora che diventa verde. Semi piantati nel suolo prendere un po 'di più.

Se necessario, lavare i germogli a fondo per rimuovere il cappotto di seme. I germogli devono essere conservati in frigorifero una volta che sono pronte da mangiare. Mettete i germogli in stretto chiusura di sacchi, e rimarranno saporito e croccante per una o due settimane. Sciacquare la germogli quotidianamente sotto l'acqua fredda può prolungare la loro vita.

I germogli possono essere congelati da scottatura loro oltre a vapore per tre minuti e poi raffreddamento in acqua ghiacciata. Scolarli e confezione in contenitori freezer.

Con la crescita della vostra cavoli propri, si risparmia se stessi perché è meno costoso da comprare germogliare semi e coltivare e raccogliere i germogli di te di quello che è di comprare i germogli da un mercato. Germinazione a casa richiede solo pochi minuti al giorno, e può produrre una buona parte del tuo fabbisogno giornaliero di nutrienti necessari da prodotti freschi. I fastidi sono minori, i costi sono bassi, e la freschezza è meraviglioso.

Sostenere sapori del territorio

Negli ultimi 10 anni, gli americani hanno visto un boom nei mercati alimentari locali e per una buona ragione. Mentre gli americani continuano a comprare cibo più veloce, che ancora aspettano ingredienti perfetti e li stanno trovando.

Allora, perché sono essi rivolgono ai propri mercati locali più? In poche parole vogliono prodotti freschi e sani con grande sapore. Ci sono numerosi altri benefici per l'acquisto di prodotti locali e sembrerebbe americani sono ora riscoprendo ciò che i loro produttori locali hanno da offrire.

Più fresco
Cura per gli ingredienti più freschi? oggetti tipici coltivati sono in genere raccolte 1 o 2 giorni prima di colpire il mercato che li rende notevolmente più fresco quindi negozio tradizionale comprato gli ingredienti. Per quella gente la fortuna di vivere nelle aree rurali, molti dei vostri ingredienti locali possono essere disponibili a voi il giorno stesso in cui vengono raccolte. Produce giunti da altre parti del paese o del mondo è molto più vecchio, dato che in media viaggiano 1.500 miglia per raggiungere la vostra tavola. Questi prodotti possono essere raccolti prima che siano maturi a causa del ritardo nell'ottenere il prodotto sul mercato. Dato che producono sostanze nutritive perde rapidamente, un raccolto di recente raccolto è preferito per la sua maturazione da solo.

SAFER
Il cibo locale è spesso più sicuro, anche. Anche quando non è biologica, le piccole aziende tendono ad essere meno aggressiva di grandi allevamenti intensivi sull'utilizzo di sostanze chimiche. Mentre le aziende biotecnologiche hanno da tempo sperimentato con i prodotti geneticamente modificati, piccoli agricoltori locali non hanno accesso a questi semi e la maggior parte non li uso, anche se hanno avuto accesso a tali semi. Per i consumatori anziché utilizzare prodotti geneticamente modificati, i prodotti coltivati in loco offrirà il miglior prodotto.

Costituisce la comunità
Quando vai a un mercato locale si ha la possibilità di vedere il coltivatore e parlare con loro occhio-occhio. Si arriva a vedere la loro reazione quando si chiede loro se l'utilizzo di sostanze chimiche. Si arriva a vedere come sono orgoglioso di ciò che il loro duro lavoro ha prodotto. E si arriva a vedere che la felicità nei loro occhi quando si sostenere la loro azienda agricola con un acquisto. Questa opportunità di incontrare i produttori in persona va un senso lungo nella creazione di un senso di comunità e mantenere la tradizione, oltre a sostenere finanziariamente i produttori locali.

BENEFICI OPEN SPACE e una minore spesa DOLLARO FISCALE
Come siamo diventati avvolti nella comodità del droghiere all'angolo, ci sembra di aver dimenticato quanto valgono i nostri agricoltori sono alle nostre comunità locali. Se siete cresciuti in una zona rurale, molto probabilmente ricordare il vasto spazio aperto e pittoresca campagna colture creato. Fintanto che le piccole aziende agricole locali esiste questo spazio aperto non sarà sviluppato in proprietà commerciali. Perché è importante? Oltre al mantenimento del paesaggio, è anche più conveniente per la regione, sostiene un ambiente più pulito e offre un santuario della fauna selvatica molto desiderabile.

In media quasi quattro volte le entrate fiscali si spende in servizi per una zona residenziale poi viene speso per i servizi per le aziende agricole, forestali o spazio aperto. Per esempio per ogni $ 1 raccolto in tasse da una zona residenziale, quasi $ 1.20 è speso in servizi a supporto di quella zona. Al contrario, solo 0,34 dollari vengono spesi per sostenere zona rurale per ogni dollaro raccolto. Poiché le aziende contribuiscono più tasse quindi hanno bisogno di servizi, gli agricoltori locali per fare un surplus di entrate fiscali. Oltre al basso costo necessaria per sostenere le zone rurali, ma anche contribuire a pulire il 12-14% del carbonio emesso dai veicoli e l'industria.

Continuando a sostenere i produttori locali di oggi, si sta assicurando che saranno intorno a domani. Infatti sempre più negozi alimentari non-catena stanno portando prodotti coltivati localmente. Devono, è quello che i consumatori richiedono.

Prova d'acquisto sapori locali. Non hai niente da perdere e tanto da guadagnare.

Merlot: Una breve guida

Merlot hanno registrato un'impennata di popolarità negli ultimi dieci anni. Merlot è l'uva più coltivata nella regione di Bordeaux in Francia, ed è anche abbastanza ampiamente coltivata nelle regioni di vino negli Stati Uniti, in particolare in California. In California, vi erano solo 2000 ettari di Merlot nel 1985, nel corso degli anni, questa è cresciuta a 50.000 ettari nel 2003.

Mentre Merlot sono molto spesso più morbido e più lussureggianti di Cabernet Sauvignon, sono ancora spesso corposi, profondi a colori, e abbastanza elevate di alcol con i sapori di ciliegia, prugna e cioccolato. Merlot matura in bottiglia prima di Cabernet Sauvignon, Merlot così si svolgono in genere maggiormente apprezzati dai consumatori di vino che da collezionisti di vino. Il Merlot è anche comunemente miscelato con il Cabernet Sauvignon, per ammorbidire il Cabernet, e creare un vino più complesso.

Al momento di servire Merlot, dovrebbe essere leggermente al di sotto della temperatura ambiente. Luogo in frigorifero per 15-20 minuti prima di servire, per portarlo alla giusta temperatura di servizio. coppie di Merlot bene con molti alimenti, tra carne rossa, maiale, pollame e pasta.

Nel corso degli anni, dove il Merlot usato per essere utilizzato in miscela con altri vini, sempre più, sta iniziando ad essere apprezzato in esso la propria.

Tipi di macchine da caffè

Quando si voglia un delizioso, liscio, coppa ricco di "Joe", si consiglia di ricerca e di prendere nota di tutti i diversi tipi di macchine da caffè sul mercato. Macchine da caffè possono essere trovati nelle case, dormitori, uffici. Sarete anche in grado di trovare una macchina per il caffè che è stato progettato per adattarsi a spazi all'interno di un camper e un "grande impianto di perforazione"! Se avete intenzione di campeggio, ci sono macchine da caffè è possibile utilizzare, anche! Ci sono molti diversi modelli di macchine da caffè sul mercato oggi. Ognuno ha le proprie caratteristiche particolari e la maggior parte sono disponibili in una vasta gamma di colori, finiture, dimensioni e prezzo.

Ci sono molti tipi di macchine da caffè, tra cui: automatico, stampa francese, fornelli, espresso, vuoto e il pod. Queste macchine o sarà calda o fredda macchina per il caffè brew. C'è in realtà anche le macchine che vengono miscelati, essi possiedono entrambi smerigliatrice e le capacità di caffè! Se hai bisogno di una macchina per il caffè che produce una tazza, o 20 bicchieri e altro, ci sono molte macchine da scegliere.

Molte aziende di produrre macchine utilizzate per la preparazione del caffè, tra cui: Bodum, Bosch, Bunn, Capresso, KitchenAid, Mr.Coffee, Jura, Saeco, Rancilio e Santos. Questi produttori sono disponibili in molti colori, tra cui: nero, rosso, bianco e quasi ogni altro colore che si può desiderare. Essi possono essere trovati a essere fatto di una plastica resistente o in acciaio inox e di solito contengono una caraffa di vetro infrangibile.

Le funzionalità offerte comprendono: i timer elettrico, filtri, sistemi di schiumare, caraffa in vetro termico, serbatoio acqua, accese interruttore on / off / digitale programmabile, piastra di riscaldamento (alcuni sono in metallo e alcuni sono in porcellana) e termostato. Macchine da caffè possono variare anche nel prezzo, a seconda delle preferenze e la funzionalità sarà necessario eseguire.

Una cosa è certa, quando si voglia una tazza grande di caffè, caffè o cappuccino, si vuole mettere qualche pensiero nel tipo di macchina è necessario. Una volta che si decide la tua fascia di prezzo, fare una lista delle caratteristiche che state cercando. Ci sono così tante macchine per caffè diverso là fuori, non dovreste avere problemi a trovare quella che sarà perfetta per la vostra casa o in ufficio!

Does The Sloppy Joe sono di origine?

Nella maggior parte degli Stati Uniti, il panino Sloppy Joe è un fiocco sala mensa, consistente in padella, carne cotta terra, di solito manzo, salsa di pomodoro piccante o concentrato di pomodoro e il pane o un panino. A volte grassa e oversweet, il Sloppy Joe è stato servito nelle mense scolastiche per anni. Certo, se si considerano le versioni disponibili in commercio del panino, questo è quello che viene in mente, il manwich, per esempio, che è manzo condito con salsa in un barattolo, pronto per essere riscaldata e versata sul pane.

Idealmente, però, la carne in Sloppy Joe è al tempo stesso dolce e piccante al tempo stesso, ed è fortemente saltati per dare lo spessore salsa, e lontano dal freddo, mostruosità grasso servita ai ragazzi delle scuole. E 'diventata, in alcuni negozi di gastronomia più alla moda, un esperimento di portare Diners Torna alla loro giovinezza con combinazioni che vanno ben al di là di concentrato di pomodoro e carne bovina. Una scelta possibile, per esempio, è carne di maiale in salsa di pomodoro con zenzero, aglio e salsa di peperoncino. Con formaggio cheddar e su un tiro appena sfornato Kaiser, conditi con spezie fresche, è ben lontano da qualcosa su un rotolo hamburger serviti da una signora in una reticella.

Nel New Jersey, tuttavia, la Sloppy Joe è qualcosa di completamente diverso. Invece di carne macinata, contiene una sorta di pranzo salumi, per esempio, tacchino, prosciutto, arrosto di manzo, o anche della lingua della mucca affettata. E 'servita su pane di segale, spesso "doppio" o-tre piani. "Il panino è condito con formaggio svizzero, insalata di cavolo, e il russo medicazione, simile ad un panino Reuben.

Una teoria dell'origine del sandwich è che ha avuto origine presso il Bar Sloppy Joe's in Havanna. La versione in New Jersey, invece, prima apparizione del menu del Municipio Deli a South Orange, New Jersey nel 1936. Ad oggi, tale versione, denominata l'originale Joe sciatta, è un panino triplo con strati di prosciutto, la lingua, e di formaggio svizzero, con il russo medicazione servito su lunghi, sottili fette di segale imburrato e tagliati in quarti. Un'altra versione è realizzata con salmone affumicato, crema di formaggio e altri insalata di uova, e includono ancora carne in scatola.

Alcuni ulteriori prove della connessione cubano è visto in un sandwich servito nel West Village di New York City.It è essenzialmente un cubano panino Ropa Vieja, che si basa su una bistecca marinata gonna tirata che viene poi cotta in una combinazione di salsa di pomodoro con aglio, cumino, pomodori, peperoni e peperoncini. Questa iterazione particolare è poi servito su un panino con vapore forno.

La versione New Jersey del panino, la leggenda, fu riportato agli Stati da un sindaco di Maplewood, New Jersey nel 1934 o 35. Naturalmente, date tutte le versioni del panino, ci sono molte spiegazioni per la sua invenzione e il nome. Alcuni sostengono che ha avuto origine nel bar Sloppy Joe's a Cuba. Altri lo attribuiscono alla Sloppy Joe's a Key West (un punto di ritrovo preferito di Ernest Hemingway), che è responsabile della prima apparizione del nome in stampa. Ancora un altro attribuisce la forma di terra-carne del panino per una cena in Iowa, o per l'abitudine di Depressione-era di fare quasi nulla di hamburger.

Qualunque sia la sua origine, il Sloppy Joe, fiocco di mense scolastiche e del New Jersey gastronomie sia, rimane uno dei preferiti di ogni età, con ampie variazioni regionali - tutti deliziosi.

4 ragioni per Grocery Online Shop

1 - Pratico

-E 's conveniente per le persone che possono trovare tempo per fare una spesa settimanale di generi alimentari o per le persone che hanno difficoltà nel fare al negozio di alimentari.

-I seguenti gruppi di persone che possono rientrare in tali categorie; i genitori che lavorano, single occupati, pensionati, studenti, disabili, persone senza mezzi di trasporto.

2 - Veloce e facile

-Con molti dei negozi di generi alimentari online si è in grado di programmare le consegne a lavorare con il vostro programma.

-You 're in grado di ordinare la spesa ovunque ci sia accesso a Internet sia che si tratti casa, a scuola o al lavoro.

-Per rendere ancora più semplice la vostra storia shopping è registrato sul tuo account per rendere il vostro riordino una brezza.

3 - Cheaper

Risparmia tempo e denaro per il gas e l'usura sulla vostra auto, per non parlare di formazioni checkout, cercando di trovare parcheggio e il traffico da e verso il negozio.

-Approfittate del risparmio extra con promozioni online e coupon.

-Il tuo sconti tessera club sono ancora in influenzano quando lo shopping online.

-You 'll trovare offrono costi di consegna molto ragionevole, se non gratuito.

4 - Sicurezza e protezione

-Feel comodo ordinare da negozi di alimentari ben consolidata consapevolezza di avere la garanzia di generi alimentari consegnati con cura.

-Privacy e misure di sicurezza vengono prese al momento dell'ordine nei negozi di alimentari ben stabilita.

-Utile e un servizio clienti cortese è generalmente disponibile attraverso un numero verde.

-Alimentare vengono consegnati a casa tua passo da parte dei conducenti cortese e affidabile.

L'arte della torrefazione

Potrebbe esserci qualcosa di meglio di una calda tazza di caffè appena fatto? Come si apre in grado di pre-terra Maxwell House Coffee, hai anche sapere che il caffè viene in arrosti diverse? Lo sapevate che si può arrostire i chicchi di caffè a casa propria? Se pensate che l'aroma dei chicchi di caffè macinato fresco non può essere battuto, ottenere una torrefazione di caffè a casa, sarai in Java Cielo.

Tostatura dei chicchi di caffè è ciò che conferisce sapore. Simile alla realizzazione di un buon vino o un sigaro arrotolato a mano, alcuni considerano la tostatura dei chicchi di caffè come arte. Quelli che descrivono l'uso del caffè alcuni dello stesso vocabolario che usano per descrivere il vino. A seconda del livello arrosto scelto i chicchi assumono caratteristiche sapore diverso. Il più leggero il chicco di caffè il sapore meno avrà, più il chicco di caffè più forte è il sapore che avrà.

In genere ci sono quattro diverse categorie di arrosto. Un arrosto luce (americano), un arrosto medio (B), un arrosto scuro (francese), e quelle più scure arrosto (italiano o espresso). Ogni tipo di arrosto conferisce un aspetto diverso per i chicchi di caffè.

Quando un chicco di caffè viene tostato a un arrosto americano i fagioli avranno un colore molto chiaro a loro e appariranno a secco. Un fagiolo medio arrostito, al forno o B avrà un colore marrone intenso e sarà oleose in apparenza. Un fagiolo francese caffè torrefatto avrà un aspetto molto oleoso con i fagioli appaiono marrone molto scuro. Le più buie fagioli o fagioli arrostiti Espresso apparirà nero.

torrefazione caffè può essere fatto facilmente nella vostra casa. A seconda della arrosto che si desidera è possibile caffè arrosto in cinque a quindici minuti. I fagiolini sono disponibili online da un certo numero di venditori, così come i torrefattori. Scegliere diversi tipi di caffè verde per esempio. torrefattori Drum sono molto popolari per uso domestico. E 'meglio considerare l'acquisto di un girarrosto in quanto vi darà la finitura più coerente alla vostra fagioli. Alcuni tentano di fagioli arrosto in padelle, alcuni hot uso poppers popcorn dell'aria. Mentre ciascuna di queste tecniche funziona, come detto sopra non danno una finitura costante per tutti i fagioli e sarà più probabile essere deluso del risultato.

Buon divertimento!

Cucina Regionale Cina: Stile Szechuan

Lo stile di Szechuan cucina nata da una zona culturalmente distinti nel centro-occidentale di una parte della Cina, conosciuta come una provincia del Sichuan. Questa zona della Cina entrato in proprio culturalmente verso la fine della dinastia Shang, nel corso del 15 ° secolo. Tuttavia, è stato anche il clima della zona che hanno contribuito a modellare le tradizioni culinarie che venisse sollevata dalla provincia del Sichuan e si fanno strada nel regno della cucina internazionale.

La provincia da cui la cucina che il mondo conosce come Szechuan evoluto è spesso caldo e umido, e questo ha contribuito a questa necessità di preparare i cibi in modo che si discostano notevolmente dalle altre regioni della Cina. cucina di Szechuan è principalmente conosciuto per i suoi piatti caldi e piccanti, anche se naturalmente non vi è più al cibo Szechuan di spezie e salse ricche e forti di sapore.

Una panoramica generale della storia culinaria e delle tendenze rivela che, per la maggior parte, le aree che tendeva a Spice heavily sono settori in cui la fornitura di alimenti freschi non era più affidabile come in luoghi che tradizionalmente utilizzata una mano più leggeri nel loro uso di spezie. Il clima del Sichuan è favorevole a deterioramento di cibo più veloce. Questo, soprattutto in passato, ha reso necessario tecniche di conservazione degli alimenti che si sono lasciati alle spalle un sapore forte, come la salatura, salagione, essiccazione, e il fumo. Così, spezie servita a mascherare i sapori di meno di alimenti freschi e quelli che sono stati conservati con metodi che riguardano la loro sapori naturali. Oltre a mascherare alcuni sapori, l'uso di spezie piccanti, come il peperoncino, tende ad essere più comuni ai climi caldi, come il sudore che possono produrre è pensato per raffreddare il corpo.

Gran parte della speziatura regionale di cucina cinese si basa su riunendo cinque sensazioni gustative fondamentali - dolce, acido, piccante, salato e amaro. L'equilibrio di questi elementi, in un qualsiasi piatto uno o cucina regionale può variare, a seconda delle necessità e il desiderio, soprattutto per quanto influenzati dal clima, la cultura e la disponibilità di cibo.

Nella cucina di Szechuan, ci sono una varietà di ingredienti e spezie usate per creare queste sensazioni gustative di base. Questi includono una varietà di peperoncino, pepe in grani su vari tipi, peperoni Sichuan, che sono in realtà un tipo di frutto, non pepe, e produrre un effetto anestetizzante, oltre al loro sapore caldo. peperoni Sichuan, chiamato anche pepe e pepe fiore di montagna, sono un elemento tradizionale dei cinesi cinque spezie in polvere, o almeno di quelli che sono modellati sulle versioni più autentica delle combinazioni spezia comune a livello regionale cucina cinese.

Altri ingredienti comunemente usati in cucina di Szechuan per creare i cinque sensazioni gustative fondamentali includono diversi tipi di zuccheri, come radice di barbabietola da zucchero e canna da zucchero, nonché frutti locali per la dolcezza. L'acido viene da sottaceti e diverse varietà di aceto. Un melone amaro speciale si aggiunge a molti piatti di offrire il tocco di amarezza che integra altri sapori. Altre spezie e sapori comprendono secca buccia d'arancia, aglio, zenzero, olio di sesamo e la pasta di fagiolo. Il sale è importante per la cucina del Sichuan, e la zona produce unicamente sali aromatizzati, che aiutano a distinguere l'autentica cucina Szechuan dalle altre cucine regionali di Cina.

cucina di Szechuan è segnata dal suo ricchi sapori tradizionali, che derivano da una cultura di centinaia di anni e sono in parte modellate dalle forze naturali del clima. Autentica cucina Szechuan offre un'esperienza unica da pranzo fatto di sensazioni gusto avventuroso e creativo.

Tradizioni culinarie della Francia

La cucina francese è lo standard incredibilmente alto per cui tutte le altre cucine nativo deve vivere. Il paese della Francia è la patria di alcune delle migliori cucine del mondo, ed è stato creato da alcuni degli chef più raffinati maestri del mondo. Il popolo francese orgoglio eccessivo in cucina e saper preparare un buon pasto. Cucinare è una parte essenziale della loro cultura, e aggiunge alla propria utilità se sono in grado di preparare un buon pasto.

Ognuna delle quattro regioni della Francia ha una caratteristica del suo cibo tutto suo. cucina francese, in generale, richiede l'uso di molti tipi diversi di salse e sughi, ma le ricette per una cucina che ha avuto origine nella regione nord-occidentale della Francia tendono a richiedere l'impiego un sacco di ingredienti di mele, latte e panna, e tendono ad essere fortemente imburrata facendo per un pasto molto ricco (e talvolta piuttosto pesanti). cucina del sud-est francese ricorda la cucina tedesca, pesanti nei prodotti a base di carne e lardo come la salsiccia di maiale e crauti.

D'altra parte, nel sud della cucina francese tende ad essere molto più ampiamente accettata che in genere è il tipo di cucina francese che viene servito nei tradizionali ristoranti francesi. Nella zona sud est della Francia, la cucina è molto più leggero di grassi e di sostanza. Cuochi da sud-est della Francia tendono ad appoggiarsi di più verso il lato di un olio di oliva leggero più di qualsiasi altro tipo di olio, e si affidano soprattutto erbe e pomodori, così come i prodotti a base di pomodoro, nelle loro creazioni culinarie.

Nouvelle Cuisine è una forma più moderna della cucina francese che si è sviluppato nel tardo 1970, i discendenti di cucina tradizionale francese. Questo è il tipo più comune di cucina francese, servita nei ristoranti francesi. Nouvelle Cuisine può essere generalmente caratterizzati da tempi di cottura ridotti, porzioni di cibo più piccole e più festoso, presentazioni piatto decorativo. Molte cucine ristorante francese può essere classificata come la nouvelle cuisine, ma la cucina più tradizionale ristorante francese sarebbe classificato come Cuisine du Terroir, una forma più generale della cucina francese di nouvelle cuisine. Cuisine du Terroir è un tentativo di ritorno alle forme più indigene della cucina francese, con particolare riferimento alle differenze regionali tra il nord e il sud, o zone diverse come la Valle della Loira, in Catalogna, e Rossiglione. Queste sono tutte zone famose per la loro specialità specifiche di cucina francese. Il passare del tempo, la differenza tra un vino bianco della Valle della Loira e un vino da un'altra area è lentamente diminuita, e la cucina du Terroir approccio alla cucina francese si concentra sulla creazione di speciali caratteristiche tra le regioni come questo.

Come parte della loro cultura, il vino francese incorporare in quasi ogni pasto, se si tratta semplicemente come un ristoro o una parte della ricetta per lo stesso pasto. Ancora oggi, è una parte della cultura tradizionale francese ad avere almeno un bicchiere di vino su una base quotidiana.

British Cuisine

cucina britannica ha sempre sofferto di cattiva stampa. I cibi semplici e la preparazione piana di British Foods più tradizionali impallidisce rispetto alla cucina francese, e non è raro che i critici gastronomici di suono quasi apologetico durante la scrittura di piatti britannici circa tradizionali come se ci fosse qualcosa di vergognoso a godere di una buona, di spessore comune di manzo con un accompagnamento di Yorkshire pudding. Se si parla in termini entusiastici di niente, è un cenno alla denominazione intelligente di alimenti britannica, dove piatti come bolla e squittiscono e spotted dick appaiono sui menu dei ristoranti.

Eppure, per tutti i riferimenti sghignazzando e apologetico, cucina britannica al meglio è cordiale, delizioso, piatti semplici su cui alimentare la nazione che ha influenzato il mondo intero. Non c'è nazione al mondo che fa un arrosto di manzo alla perfezione tale, né alcun accompagnamento migliore per la succulenta carne di un gonfio, bollente Yorkshire pudding preparato nel suo dripping, cucine e pochi hanno un dolce che può confrontare con la cielo puro che è un po 'ben fatto o melassa crostata.

cucina britannica è una fusione di pratica con l'nutriente. Se lo è, come dicono alcuni, senza immaginazione, che può essere perché il cibo stesso deve po 'di fantasia per fantasia in su e lo rendono gradevole al palato. Non è certamente perché la mente britannico manca di fantasia quando si tratta di cibo - i nomi comuni per i pasti di tutti i giorni a volte richiedono un traduttore solo così saprai cosa c'è nel piatto. Una passeggiata in un take-away ristorante menu offre piatti come, bistecca e del rene 'piselli' torta, pesce e patatine fritte e salsicce e purè.

Ci sono piatti britannico noto per mangiare ad ogni pasto. Alcuni dei più popolari includono:

Colazione:
Una colazione completa inglese di campagna comprende carne, uova, frittelle o pane tostato e contorni come hash e salsicce e purè. Si tratta di piatti sostanziosi, di quelle che si trova sulla tavola per la cena nella maggior parte delle altre culture. Esso comprende spesso avanzi della cena della sera prima, tagliato a dadini e fritto con burro e spezie, talvolta chiamato hash paese.

Tea:
La tradizione del tè a metà pomeriggio è uno che è stato osservato dagli inglesi per secoli. Tra i piatti più comuni serviti da tè a metà pomeriggio sono finger-food come frittelle con marmellata e panna, panini crescione prelibati e focaccine con uvetta o frutta secca.

Domenica Cena:
La cena Domenica ha una lunga tradizione come un evento in famiglia - l'unico pasto della settimana in cui tutti i membri della famiglia si riuniva. Un arrosto misto di carne - manzo, agnello, maiale o pollo - è quasi un obbligo, ed è servito con patate e verdure, e molto spesso accompagnata da Yorkshire pudding.

Budini e creme un posto importante nella cucina britannica. Al forno, bollito o al vapore, budini di solito sono fatti con sugna e impanatura e tempestato di frutta secca e noci. Uno dei dessert più popolari e deliziosi britannica è la sciocchezza, e ci sono quasi come le variazioni quanti sono i cuochi. La base è un pan di spagna, spesso rimasto da un altro pasto. Imbevuto di Madeira o porta, è a strati in un piatto con la crema pasticcera, marmellata, frutta e Jell-O e conditi con panna montata. Il risultato finale è un mix delizioso che si dispone di tutto ciò che è buono su British cucina - sobria, la cucina pratica che è destinata a riempire la pancia e soddisfare le papille gustative.

Allergie alimentari

L'allergia può essere descritto come un malfunzionamento del sistema immunitario, una risposta esagerata a determinate sostanze. Il vostro corpo ritiene erroneamente che qualcosa lo ha toccato, annusato e mangiato è dannoso per essa e il tuo corpo rilascia grandi quantità di prodotti chimici, come l'istamina per proteggere se stessa.

Si ritiene che 11 milioni di americani soffrono di allergie alimentari. Queste allergie sono vari quanto cibo è di per sé. Alcune persone soffrono di un'allergia ad un alimento, alcuni a molti. Le allergie alimentari più comuni sono generalmente uova, latte, arachidi, frutta a guscio (come noci), pesce, crostacei, soia e grano.

I sintomi delle allergie alimentari sono vari e vanno da un formicolio della bocca di gonfiore della lingua e della gola a difficoltà di respirazione a orticaria, crampi, diarrea, vomito e, in alcuni casi la morte.

Ci sono modi per aiutare voi o il vostro amato gestire le allergie alimentari. In primo luogo cercare l'aiuto di un allergologo. Il tuo allergologo eseguirà un patch test per determinare l'esatta causa di reazioni allergiche. Questa sarà la linea guida da utilizzare come si sviluppa una dieta basata su le vostre allergie alimentari.

Come con altri tipi di allergie non esiste una cura per una allergia alimentare. Alcuni bambini si sviluppano su alcune allergie alimentari in quanto l'età, anche se le allergie alle arachidi, pesce, crostacei e frutta secca sono spesso considerati allergie vita. Voi o il vostro amato deve semplicemente evitare i cibi che provoca l'allergia. Questo può essere difficile, specialmente quando si mangia fuori in un ristorante. A seconda della gravità delle allergie, anche leggera contaminazione incrociata dei prodotti alimentari possono provocare reazioni.

Etichettatura degli alimenti è una componente molto importante per evitare che le allergie alimentari trigger. Dal 2000 la FDA è stata la presentazione di informazioni sui rischi di allergie e requisiti di etichettatura per i produttori. Essi cercano di avere i costruttori modificare alcune etichette che devono essere più facile da leggere, usando un linguaggio semplice come "latte" su un'etichetta invece di "caseinato".

In caso di allergia al latte o uovo ci sono alternative che possono essere utilizzati durante la cottura o la cottura. Ci sono molti siti on-line dedicata alla fornitura di informazione, istruzione e sostegno a chi soffre di allergie alimentari.

Regionale cucine di Cina

E 'facilmente uno dei cibi preferiti del mondo. Non importa dove sei, è legato a qualcuno che conosci a suggerire ". Ehi, facciamo cinese" Per decenni, il cibo cinese significava una sola cosa - cucina cantonese. E 'stato lo stile della cucina cinese con la quale la maggior parte del mondo era a conoscenza - gli antipasti, carni arrosto e salse delicate che si mescolano le verdure e le spezie in un connubio perfetto di sapori. Ma la cucina cinese è molto più che solo la cucina cantonese. Ci sono quattro maggiori stili di cucina in tutta la Cina, e molti di più suddivisioni per dividerli ulteriormente.

Cantonese è il più noto e popolare della cucina regionale stili cinesi. cuochi specializzati in cantonese salse delicate e carni arrosto, in piatti al vapore e saltati in padella con le verdure che sono scelti con cura per l'apparenza e di ricorso per l'occhio come per il palato. riso al vapore è un fiocco di cucina cantonese, ed è la base della maggior parte dei pasti. Ogni vegetale è tagliato fuori per mostrare al meglio il suo colore e la forma, anche in un fritto misto o salsa. Una delle tradizioni più durature ed ampiamente goduto della cucina Cantonese è 'dim sum' - 'piccoli cuori'. In molte città, sia in Cina che in altri paesi in tutto il mondo, troverete piccoli negozi di dim sum nascosto sotto le scale e nei negozi vetrina virtuale. Essi servono tè e deliziosi fagottini dolci e salati dim sum a uomini d'affari e dello shopping pomeridiano.

cucina Szechwan è cresciuto in popolarità nel corso degli ultimi decenni. Più famoso per searingly cibi piccanti come Kung Pao di pollo e Double cotto piccante di maiale, la cucina Szechwan è un distinto stile di cucina che è nativo per il centro senza sbocco sul mare montuosa della Cina. I sapori pungente di zenzero, semi di soia fermentati, cipolle e aglio caratterizzano la maggior parte della cucina Szechwan, ma ci sono anche piatti più sottili che si basano su l'intreccio di consistenza e il sapore. I metodi di cottura tipiche includono la frittura, frittura senza olio, decapaggio e brasati.

cucina Hunan è il più noto dei diversi stili di cucina regionale cinese da Zheijiang regione della Cina. Essa è caratterizzata da sapori pungente di spessore, salse ricche e complesse. ingredienti tipici includono scalogno, peperoncino e pepe. Un piatto popolare preferito in stile Hunan è Pepper di pollo, con piccoli pezzi di pollo succulento resoconto in padella con pepe nero e cipolle.

Shangdong cucina si caratterizza per la sua enfasi su ingredienti freschi in combinazioni che danno risalto al gusto, aroma, colore e la consistenza di ciascun ingrediente. La cucina regionale Shangdong è noto per la combinazioni di sapori delicati, che sono sorprendentemente pungente. L'aglio e scalogno sono ingredienti frequenti, così come i frutti di mare, verdure fresche e germogli. Le minestre sono sia sottile e chiaro con un sapore leggero, o spesso e pungente, ricco di crema e spezie. Uno dei piatti più famosi della zona Shangdong, Bird's Nest Soup, è tipicamente servito a grandi affari di stato.

Mentre questi sono quattro dei principali stili di cucina regionale cinese, ci sono un certo numero di altri degni di nota. Fujian e Jiangsu cucina sia concentrarsi su frutti di mare e crostacei, accompagnati da verdure fresche. fonde cucina Fujian dolce, acido, salato e sapori di sale in combinazioni magiche. cucina del Jiangsu è leggero, fresco e dolce, ed è caratterizzato dalla sua presentazione elegante. Più di ogni altro stile di cinese cucina regionale, si sottolinea l'aspetto come una parte importante del fascino di un pasto.

La Cina è un paese complesso, con molte nazionalità più piccoli e le regioni all'interno dei suoi confini. La maggior parte hanno stili tipici della cucina che sono completamente differenti da quelli di altre regioni che li circonda. E ', tuttavia, una nazione la cui storia d'amore con il cibo ha prodotto alcuni dei piatti più complesso, ricco, delicato e delizioso mai creato.

Cucina Regionale Down Home cucina meridionale

Sono cresciuto nel New England, la casa del 'piano cottura', dove viene servita la pannocchia come è con un panetto di burro e una spolverata di sale e pepe. Noi bollire Salumi con verdure e lo chiamano - beh, una cena bollito. La nostra zuppa di vongole è bianco, i nostri fagioli sono pancetta e la melassa in loro, e nessuno al mondo ha mai inventato un cibo che è stato migliorato con l'aggiunta di curry. Con il tempo avevo diciotto anni, ho potuto far bollire l'aragosta, vongole a vapore e grill una braciola di maiale alla perfezione. Poi mi sono trasferito a Virginia, prese una stanza in affitto dalla Carolina del Nord - e ha scoperto un nuovo mondo di bontà verso il basso la cottura paese d'origine.

Per una ragazza di All-American italiano di Boston, i menu nei ristoranti sono stati in una lingua straniera. Bistecca di pollo fritto, graniglie, Pone budino di mais, torta di rabarbaro fragola - torta di patate dolci? Nella mia mente, e bistecca di pollo sono stati due diversi tipi di carne, farina d'avena è la cosa su carta vetrata, il mais è un vegetale - e ciò che nel mondo è la patata dolce facendo in crosta? Ma sono diventato un fervente convertito alla cucina del Sud la prima volta il mio compagno di stanza composta da una pentola di più dolce, più saporito, più perfettamente si fondono-in-vostro-bocca deliziosi biscotti in polvere del sud e sormontato da forno con sugo di salsiccia. Da quel giorno, mi è stato discepolo di Sue, in piedi su un gomito mentre si tagliata a dadini scalogno a fare un pasticcio di fagioli, mescolato il latte in una pentola di sgocciolature di sugo del latte e dei laminati a strisce bistecca sottili in pastella di pollo per fare il pollo- bistecca fritta.

Down Home cucina meridionale non è diverso da cucina New England pianura - almeno al suo livello più elementare. Come ogni altro stile di cucina regionale, si avvale degli ingredienti che sono abbondanti ed economici. Nel New England si Gussy i nostri fagioli secchi con zucchero di canna e la melassa, e servirli con spessore, dolci di pane pesante marrone punteggiata di uvetta - tariffa ideale per fredde notti invernali. In North Carolina, hanno sobbollire per ore con carne di maiale sale e cipolle e servito con scalogni per scavare e un lato di biscotti friabili tagliato di pasta con un bicchiere di succo. Salato, piccante e friabile-bene tutti in una volta, è un pasto a casa verso il basso che rende la mia acquolina in bocca solo per ricordare.

Alcuni piatti proprio non si traducono, però. Non vi è alcun sostituto New England per un panino barbecue del Sud - di maiale cotto tagliuzzato con le spezie per ore e scodellata su panini in un 'sandwich' che richiede davvero una forchetta. L'onnipresente 'Joe sciatto' proprio non è tagliato. Manca l'odore speziato-dolce e dalla consistenza burrosa di reale barbecue maiale lento bollire. Né vi è nulla che si confronta con pollo fritto bistecca - un piatto che non può essere descritta a parole senza vendere breve. Se hai avuto, sai quanto è buono. Se non avete l'idea di dragaggio ed immersione striscioline di manzo e pollo fritto piace semplicemente non lo fa giustizia.

My New England radici italiane mostrano ovunque io vada. Lasagna sarà sempre un piatto preferito, e New England cene bollito ancora fare la mia acquolina in bocca. Ma io so, nel profondo della mia anima, che quando vado in Paradiso, i commensali servirà biscotti friabili meridionale con sugo di salsiccia e pollo bistecca fritta. Alcuni tentazioni anche gli angeli non può resistere.

Informazioni su i nutrienti nel Ulivi

Le olive verdi sono le olive che sono state raccolte prima della loro maturazione. Olive nere sono state raccolte mature e immerso in una soluzione di ferro per stabilizzare il colore. Dopo la raccolta, vive olive verdi e nere vengono immerse in una soluzione di latte di idrossido di sodio e poi lavati accuratamente con acqua per eliminare l'oleuropeina, un carboidrato naturalmente amaro.

Poi olive verdi possono essere autorizzati a fermentare prima di essere confezionati in una salamoia. Olive nere non sono autorizzati a fermentare prima del confezionamento, motivo per cui hanno un sapore più delicato della maggior parte delle olive verdi. Olive verdi che non fermentano prima del confezionamento gusto mite come olive nere.

olive greche e italiane sono le olive nere che il gusto forte perché non sono stato messo a bagno per rimuovere i loro oleuropeina. Sono sale curate e venduti alla rinfusa, coperti di olio d'oliva che li protegge da ossigeno e aiuta a preservare le loro. Le olive sono un alto contenuto di fibra ad alta alimenti grassi che derivano 69-78 per cento delle loro calorie da olio d'oliva, prevalentemente grassi insaturi.

Una porzione di cinque olive, verde o nero, del peso di 19-22 g, dispone di 2 g di grassi. Una porzione di olive mature ha 1 g di fibre alimentari, mentre le olive verdi ha meno di 1 g. Quelli che sono a basso contenuto di grassi e dieta povera di sodio deve escludere o evitare questi cibi.

Quando acquistate le olive, cercare bottiglie ermeticamente chiusi o lattine. olive piccole sono meno legnoso di quelle grandi. Olive verdi hanno un sapore più astringente di olive nere. olive greche, disponibile solo in massa, hanno un gusto forte piccante. Snocciolate le olive sono il miglior acquisto se si vuole tagliare le olive in una insalata, altrimenti le olive con i pozzi sono meno costosi e di un acquisto migliore.

Conservare sempre aperti lattine o vasetti di vite su un luogo fresco e asciutto scaffale. Una volta aperto un barattolo di olive, prendono le olive fuori della lattina e conservare in frigorifero in un contenitore di vetro pulito. Al fine di evitare che le olive gusto troppo salato, fare il bagno in olio d'oliva prima di utilizzare.

Le olive sono trattati anche per il suo petrolio. Sono compressi per la produzione dell'olio d'oliva, uno dei pochi olii vegetali con un sapore e aroma. Gli oli d'oliva sono classificate in base alla pressione da cui provengono e la quantità di acido oleico libero che contengono. La presenza di acido oleico libero significa che le molecole del petrolio hanno cominciato a rompersi. Olio d'oliva vergine è l'olio di prima spremitura delle olive. olio puro di oliva è una miscela di oli provenienti da vinacce primo e secondo. olio di oliva vergine può contenere fino a 4 per cento di acido oleico. Fine di olio vergine di oliva può contenere 3 per cento acido oleico libero, sopraffino vergine di oliva 1,5 per cento, e olio extra vergine di oliva 1 per cento.

L'olio d'oliva è una fonte più concentrata di alfa-tocoferolo (vitamina E) di olive. Perché è ricco di acidi grassi insaturi, gli atomi di carbonio complesso hanno doppi legami di quanto possa fare spazio a più atomi di ossigeno, olio d'oliva si ossida e si trasforma rancido abbastanza velocemente se esposto a luce o calore. Per proteggere l'olio, conservarlo in un armadio fresco e buio.

Birmani gambero ricetta di dolci

Little pestate palle gamberi fritti e conditi fino leggermente marrone. Questo piatto è molto popolare come finger food ed è anche un ottimo accompagnamento a una varietà di bombati, come la famosa Mohinga - Una zuppa piccante pasta con sugo di pesce.

250 grammi di gamberi crudi,
2 gambi di cipollotti,
2 porzioni di albumi,
1 cucchiaino di sale,
1 cucchiaino di olio di sesamo,
Alcuni farina di mais,
olio sufficiente per friggere.

Prima tritare i gamberetti, poi sterline per una pasta liscia.

Poi la stagione con la pasta di sale, un po 'di olio di sesamo e cipollotti finemente tritati e poi impastate bene per amalgamare.

Associare la pasta con un po 'gli albumi e un po' di farina di mais e poi schiacciarle per circa 1-2 minuti.

Forma la pasta in palline di noce dimensioni con il palmo della mano e il cappotto con farina di mais.

Calore da dieci a venti cucchiai di olio per friggere e mettere nelle palle noce dimensioni della miscela che sono stati leggermente ricoperta di farina di mais.

Friggere le palline rivestite di gamberetti pestato a fuoco moderato fino a quando leggermente dorata, quindi rimuovere e Draine bene su carta da cucina.

Infine luogo le palline fritte su un piatto da portata e superficiale fornire peperoncino o salsa piccante per l'accompagnamento.

Raisin Roll Delight

Ingredienti:

¾ tazza di acqua fredda più 2 Tablesps (molto importante)
6 Tablesps burro (¾ bastone)
¾ tazza di farina di frumento vitale glutine
1 / 3 tazza greggi, per tutti gli usi di grano (bianco) di farina
traccia di sale (due o scuote la luce a piacere)
1 oncia e mezzo di uva passa
3 uova *
1 albume d'uovo

Preriscaldare il forno a 425 ï‚° F. Hanno pronto un grande, antiaderenti, heavy metal-gauge strato di biscotto. Mettere l'acqua e il burro in una casseruola pesante 2-Quart, preferibilmente con un fondo arrotondato, a fuoco medio. Di tanto in tanto mescolare mentre si attende per il burro a sciogliersi.

Nel frattempo, a fondo unire le due farine, e un pizzico di sale in una terrina mescolate la farina mescolando.

Non appena il burro è sciolto e la miscela comincia a bollire, aggiungere la miscela secca tutto in una volta, e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno. Entro pochi secondi, l'impasto sarà liscio e lasciare il fondo ei lati della teglia. Continuate a mescolare fino a quando non mostra farina. Cuocere per circa 10 secondi in più e togliere dal fuoco.

Mettete la pentola su un fornello caldo freddo o su un'altra superficie sicura. Incorporate le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. In un primo momento la pasta apparirà bitorzoluto. Quando le uova intere sono state aggiunte, l'impasto sarà liscio. Dovrebbe essere cremoso e tenere picchi quasi senza sedimentazione. Lavoro nel bianco d'uovo. Ora l'impasto sarà giusto, ma sarà comunque mantenere la sua forma, ma in più morbido picchi. Si deve formare cumuli che non si diffondano sul foglio di cookie, ma sprofondare e ampliare leggermente in fuori. Occasionalmente, potrebbe essere necessario effettuare una chiamata sentenza.

A seconda delle dimensioni delle uova, la pasta può essere abbastanza morbida anche prima di aggiungere l'uovo finale bianca. In tal caso, omettere il bianco d'uovo o aggiungere dal cucchiai. La giusta consistenza rende i migliori rotoli. Pasta che è troppo rigida risultati in rotoli più piccoli; pasta che è troppo morbido (cioè, si estende a livello sulla carta da forno) può risultare in rotoli piatto.

Se lo desiderate, usare il mixer elettrico a lavorare nelle uova. Basta trasferire la pasta calda dalla pentola nella ciotola del mixer e sbattere le uova, una alla volta. Non più di battere, perché se lo fate, i rotoli possono sviluppare sacche d'aria di grandi dimensioni. Utilizzare una frusta piatta se ne hai uno.

Una volta che tutte le uova sono state lavorate nella pasta, mescolate in 1 ½ oncia di uva passa. I rotoli di uva passa non salirà più in alto, ma saranno gusto terrificante.

Mettere cucchiai di pasta sul foglio di cookie, scegliendo il formato che preferisci. Usa Teasps di grandi dimensioni o addirittura cucchiai da minestra far cadere l'impasto. Metterli abbastanza vicini tra loro.

Cuocere gli involtini a 425  F a 450  C per circa 15-18 minuti e check-in anticipato finché non sono dorate e croccanti sulla parte superiore. Prontamente congelare rotoli che non si prevede di utilizzare il giorno che sono cotti. Portarli fuori dal sacco a scongelare a temperatura ambiente. Si può anche mettere i rulli congelato in forno, fissato a 350  F (nessuna necessità di pre-riscaldamento), e cuocere per 5 minuti. È possibile panini toast (fetta a metà), ma è necessario un ampio slot tostapane o nel forno tostapane. Il brindisi rotoli rapidamente, in modo da utilizzare l'impostazione più bassa.

Salva rotoli inutilizzato in un luogo asciutto fino al hard rock. Essi saranno utilizzati per il Magnifico briciole di pane.

Totani e calamari

Come carne, pesce e pollame, calamari e polpo forniscono proteine di alta qualità con una quantità sufficiente di tutti gli aminoacidi essenziali. Entrambi hanno meno grassi saturi rispetto alla carne e piccole quantità di omega-3 acidi grassi, un gruppo che comprende l'essenziale acido linolenico grassi, più acido ecosapentaenoic (EPA) e acido dicosahexanoic (DHA), il principale acidi grassi insaturi negli oli di pesce .

Tuttavia, come frutti di mare, calamari e polpo può essere una significativa fonte di colesterolo. Il contenuto di colesterolo di calamari e polpo può variare da animale ad animale. Non vi è nessuna guida affidabile per scegliere quello che è più basso contenuto di colesterolo. Come regola generale, il mantello (il corpo) è in genere meno di colesterolo rispetto ai tentacoli.

Quattro once seppia cruda è 1,58 g di grassi (0,38 g di grassi saturi), 266 mg di colesterolo, e 17,8 g di proteine. Quattro grammi di polpo crudo ha 1 g di grassi (0,3 g di grassi saturi) e 54 mg di colesterolo, e 17 g di proteine. Il modo più nutriente per servire questo alimento è quella di preparare con poco o senza aggiunta di grassi, in modo da preservare lo status i frutti di mare come un cibo a basso contenuto di grassi. Le persone che sono a basso contenuto di colesterolo, basso contenuto di proteine e dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe evitare questo alimento.

Al momento dell'acquisto, per cercare fresco calamaro intero con pelle chiara e liscia. Il calamaro deve assolutamente odore fresco. Squid più grande di 8 pollici può essere dura. Scegli fresco, polipetti interi o carne polpo che guarda e odori assolutamente fresco. Octopus più grandi di 2 o 2,5 £ può essere dura.

Sempre refrigerare freschi, puliti polpo o calamaro immediatamente e utilizzarlo entro un giorno o due. Calamari congelati o polpo si conserva per un mese di F 0 freezer gradi.

Enjoy Your Favorite WineBut con alcune regole

La sola menzione di etichetta riporta alla mente diverse immagini, soprattutto negative. Etiquette significa osservare regole stabilite. Non si tratta di tradizioni pittoresche ma dove il vino è interessato questione galateo.

I conoscitori primario del buon vino sono enofili che sono stringenti circa il trattamento che serve e degustazione di vino. Poi ci sono gli appassionati di vino e quelli del vino semplicemente apprezzare. Per gli amanti occasionali, collezionisti e proprietari di cantine, l'essenza del galateo del vino aumenta l'esperienza.

Determinare la temperatura giusta

Il vino è alterato dalla temperatura e ambiente, mettendo l'accento sulla corretta conservazione. Tenere in piedi vini rossi da tavola in sala da pranzo per circa 24 ore di anticipo, per i sedimenti di sedimentazione, seguita da temperatura ambiente. vini bianchi e rosati richiedono refrigerazione leggera di circa 50'F o un'ora in frigorifero.

I vini spumanti champagne compresi richiedono più agghiacciante di poche ore. Livelli di temperatura annegare incongruenze e migliorare il gusto. Un consiglio pratico è quello di consentire 10 minuti per un vino in frigorifero per la refrigerazione e per l'inversione, a temperatura ambiente.

Il tempo stappatura

Stappare un vino richiede per le linee guida di base. Per i vini rossi, rimuovere il sughero uno ora di anticipo. Ossidazione aiuta a sperimentare il vero sapore. I vini bianchi sono più lasciati aperti a temperatura ambiente, più la perdita di qualità. Non stappare fino a poco prima di servire.

Travasare il vino

Può sembrare pretenzioso per fare una tale quantità di storie, ma non si può negare che ci sia una dimensione completamente nuova al gusto. vini pregiati vino rosso e la porta sono perfetti per caraffe come costruire in modo equo e sedimenti sostanziale amaro in fondo. Versando lentamente in un decanter separa quindi il vino dai sedimenti.

La decantazione del vino è fatto anche per l'esposizione all'ossigeno. Dopo essere stati privati di aria e di vuoto per anni, l'aria si aggiunge al sapore di vino rosso. Per la stappatura utilizzare un contenitore a bocca aperta. La reazione chimica risultante emana l'aroma che è cruciale per l'esperienza di degustazione. A tal fine, bicchieri di vino rosso sono cerchi di grandi dimensioni. Avendo lentamente decantato il vino, lasciarlo per circa un'ora a temperatura ambiente. Alla fine la differenza di gusto è inconfondibile.

Versare il vino

galateo del Vino impone come un bicchiere di vino deve essere versato. Per i vini frizzanti che brillano, versare lungo il lato del vetro per conservare le bolle tutto-importante. Ancora vino viene messo al centro del vetro che permette il sapore di galleggiare verso l'alto.

A seconda del vino, non riempire mai un bicchiere di più di due terzi o metà. In più occasioni in cui i vini diversi sono stati rilevati durante un pasto, il cui importo sarà versato deve essere anche meno.

Usare il bicchiere giusto

Altamente bicchieri diversi, il vino può risultare confusionario. Tuttavia essi materia come funzionano con la temperatura. Gli aromi più intensi sono meglio apprezzate in bicchieri con cerchi in largo ma sottile.

Il principio è vero il contrario per i bicchieri di vino bianco. più stretto e più sottile, la forma a tulipano è parte integrante della caratteristiche di vino bianco. Più smussato e meno spigolosa delle flute di champagne o di bicchieri di vino da dessert, bicchieri di vino bianco può essere facilmente distinguibili.

Seguire le regole bere

Per l'etichetta del vino profani può sembrare inutile. Tuttavia è un fatto stabilito che per l'esperienza autentica di vino in tutte le sue sfumature, è l'unico modo ...... Cheers!
Per saperne di più del Vino Etiquette.

Undici benefici del tè verde

Il tè verde è noto per fornire 10-40mg di polifenoli ed ha attività antiossidante superiore a una porzione di spinaci, broccoli, carote, o fragole.

Gli studi dimostrano che il tè verde contiene antiossidanti, polifenoli, teanina, oltre a una vasta gamma di vitamine e minerali. Il tè verde è decisamente buono per il vostro corpo.

Migliora la salute

Il tè è noto per il suo incredibile potere di prolungare la vita. In una recente ricerca in tè verde, i risultati mostrano il suo potere nella prevenzione della malattia pure.

Previene il cancro

Il tasso di mortalità per cancro è noto per essere significativamente più basso sia per le donne e gli uomini in Giappone. Perché questo si può chiedere? Per quanto 5-6 tazze al giorno vengono consumati in zone che producono tè verde, il che rende la bevanda principale per bere. Ciò suggerisce che gli ingredienti principali di tè verde (tannino, catechina), in quantità sufficiente abbassare il tasso di mortalità standard per il cancro allo stomaco.

Limita Colesterolo nel sangue

Ci sono due tipi di colesterolo, uno è il colesterolo "cattivo" (LDL), e l'accumulo di questi pesanti nei tessuti può provocare l'aterosclerosi. L'altro è il colesterolo buono (HDL) che impedisce l'accumulo eccessivo di colesterolo "cattivo". E 'stato provato e dimostrato che il tè verde catechina limita l'eccessivo accumulo di colesterolo.

Controlli alta pressione sanguigna

La pressione alta è un grave onere sul sistema vascolare, ed è conosciuto per causare malattie cardiache, ictus e altre malattie cardiovascolari. Il tè verde è noto per ridurre la pressione sanguigna.

Abbassa Blood Sugar

Tè verde, somministrato a pazienti il diabete causa una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue. Il tè verde ha la capacità di abbassare lo zucchero nel sangue. Gli zuccheri e carboidrati negli alimenti vengono digeriti principalmente nel duodeno, dove viene convertito in glucosio e poi assorbiti nel flusso sanguigno.

L'agente che regola l'assunzione di zucchero nel sangue nei tessuti è l'insulina. Il diabete è caratterizzato dalla mancanza di insulina o no il corpo non utilizza correttamente l'insulina, che non permette un corretto assorbimento del glucosio nei tessuti e porta ad un alto livello di zucchero nel sangue che deve poi essere escreto nelle urine. Se questa alta concentrazione di zucchero nel sangue continua per un lungo periodo, interesserà il sistema vascolare e causare malattie gravi tra cui l'arteriosclerosi e le emorragie retiniche.

Sopprime l'Invecchiamento

L'ossigeno svolge un ruolo chiave nel metabolismo, ma può anche essere un agente malsano. Come radicali liberi dell'ossigeno, nel corpo può corrodere le membrane delle cellule, che si danno al DNA e dei grassi. Questo porta a malattie come il cancro, le malattie cardio-vascolari e diabete. perossido lipidico creato da grassi combinato con l'ossigeno tende ad accumularsi nel corpo e creare invecchiamento.

Il consumo di antiossidanti come le vitamine E e C promette vita più lunga, e già sappiamo che il tè verde sono ricchi di queste due vitamine.

Rinfresca il corpo

Il tè verde caffeina prelevati in quantità adeguata stimola ogni organo del corpo e cancella la tua mente. La piccola quantità di caffeina (circa 9 mg di caffeina) presenti in un normale servizio di tè verde in grado di stimolare i muscoli scheletrici e liscia il progresso della contrazione muscolare.

Deters intossicazione alimentare

E 'da tempo noto che il tè verde ha la capacità di uccidere i batteri ed è conosciuta per scoraggiare intossicazione alimentare. Trattamento della diarrea con forte consumo di tè verde. Il tè verde è un potente strumento di sterilizzazione per tutti i tipi di batteri che causano l'intossicazione alimentare.

Previene e cura delle malattie della pelle

Ammollo nel tè verde ha avuto successo come trattamento per il piede d'atleta. Piaghe da decubito e le malattie della pelle possono essere prevenute o guarite con un bagno di tè verde.

Interrompe Cavità

Il tè verde contiene fluoro naturale ed è pensato per facilitare la riduzione delle carie in età scolare. È noto da tempo che piccole quantità di fluoro può rinforzare i denti e aiutano a prevenire le carie.

Combattimenti virus

catechine del tè verde e theaflavin, che sono entrambi presenti nel tè nero, hanno un forte effetto sul virus dell'influenza. Si ritiene inoltre che la capacità anti virale di catechine del tè verde può avere qualche effetto benefico sul virus dell'AIDS.
Ulteriori informazioni

· Green bevitori di tè sembrano godere di una salute migliore.
· La catechina è 100 volte più potente della vitamina C e 25 volte più potente della vitamina E.
· Green bevitori di tè hanno la metà il rischio di attacchi cardiaci mortali. Composti nel tè chiamati flavonoidi stop piastrine del sangue di formare coaguli, proprio come l'aspirina fa.

A proposito di torte di luna

L'ottava luna cinese metà lunare segna il compleanno della Luna e si crede di essere l'unica notte dell'anno in cui la Luna appare perfettamente rotonda. Al momento della Festa della Luna, parti speciali luna di visione si svolgono con molto vino e festa, e poesie composte per la luna. torte Moon sono generalmente confezionati in scatole di quattro torte e sono un dono tradizionale da una famiglia all'altra.

Il motivo per cui torte di luna sono così significative risale al 14 ° secolo quando la Cina fu invasa dai mongoli invasori che hanno governato il paese in un modo crudele e oppressivo. Le donne delle famiglie ideato un modo intelligente per organizzare una rivolta. Hanno inserito messaggi nella compilazione della luna torte dato e ricevuto durante la Festa della Luna, trasporto istruzioni segrete di patrioti che potrebbe essere dipeso a unirsi nella lotta che si concluse in guerra e la liberazione.

torte di Luna non sono facili da fare, come speciali, intagliate cumuli di legno devono essere utilizzati per determinarle. Maggior parte degli occidentali trovare il ripieno in massello di pasta di semi di loto e poco gradevole, soprattutto con il tuorlo d'uovo salato al centro. Se possibile, cercare di trovare torte della luna con un ripieno di melone conservate e semi di melone. Per chiunque con un dente dolce questo è irresistibile, specie se tagliati a spicchi sottili e rosicchiato bevendo chiaro, tè profumato cinese.

E 'la confezione di dolci della luna che li rende allettante, barattoli di solito quadrato rosso e oro con caratteri cinesi e motivi stampati su di loro, e che contiene quattro torte confezionate singolarmente. Per il cuoco determinato, la pasta deve essere molto ricco e preferibilmente con almeno una parte di lardo. Alcuni otturazioni popolari sono canditi o zuccherati pasta di semi di loto.

Diners - un'icona americana

La definizione di una cena è in genere una struttura simile ad una stretta carrozza ristorante della ferrovia con l'interno che contiene un banco di servizio con gli sgabelli per sedersi. La preparazione del cibo si trova lungo la parete di fondo dietro il bancone.

Storia

Il primo "commensali" indietro nel 1890 sono stati i carri trainati da cavalli su ruote che avrebbe parco per le strade della città e servire i loro pasti simile a quella odierna "fast food" concetto.

Con il 1920, commensali sono stati fabbricati in quanto struttura permanente che ricorda lo stile originale del carro. Lo stile trasformato in un aspetto più snello dal 1930 ma il business non è stato vivace fino a dopo la depressione.

L'aumento della domanda dopo il 1945 e la diffusione del midwest, quando ci fosse una dozzina di produttori di cena facendo i commensali con molti comfort moderni tra cui aria condizionata, esterni in acciaio inox e ampie finestre. Questo aumento è durato circa 15 anni, fino all'avvento del fast food.

Dal 1970, c'è stato un nuovo interesse per commensali con il suo aspetto retrò e molti possono essere visti e visitati di tutta l'America.

Oggi

Denny ha introdotto il suo nuovo stile retrò Denny's Classic ristoranti di Diner in completo con esterno in acciaio inox e il tetto arrotondato 1999.

Attualmente ci sono 18 produttori di pranzo con la metà di loro si trova in New Jersey. Nessun altro stato in America può superiore al numero dei commensali di New Jersey con oltre 200 commensali in funzione oggi!

Se siete interessati a saperne di più sulla storia di commensali, si potrebbe desiderare di visitare dinermuseum.org e un viaggio a New Jersey dovrebbe soddisfare il vostro appetito con molti stili dei commensali di oggi.

Cucina regionale: americano come la torta di Apple

Noi amiamo il baseball, hot dog, torta di mele e Chevrolet - o almeno così un annuncio vecchio per Chevrolet ci dice. torta di mele è americano come ... beh .. torta di mele. Se il baseball è lo sport All-American, poi torta di mele è il dolce tutto americano. E mentre i negozi di libri e internet si sono diffuse le ricette lungo e in largo, ci sono i dolci di mele classico in ogni regione che sono caratteristici della cucina di quella zona. Ovunque Johnny Appleseed frutteti diffusione, ci sono ricette che fanno uso di altri ingredienti e tradizioni regionali a creare dolci con le mele e unica - a prescindere!

Se pensate di torta di mele come se avesse due croste e un ripieno di mele combinato con lo zucchero, zucchero di canna, cannella e noce moscata, alcune delle variazioni regionali potrebbe sorprendervi. ciabattino Apple, mela pandowdy, sfoglia di mele, mela croccante, Betty mela marrone sono tutte le varianti della torta di mele in diverse regioni. Le ricette di mele prevalente per ogni regione può essere influenzata dalla varietà di mela che è più resistenti e più popolare in quella zona, così come lo stile della cucina che è prevalente.

Nel New England, per esempio, le ricette più mela invito a Pippins, Granny Smith o di altra impresa polpa, le varietà di dolci di mela che cucinano bene e perdere umidità po 'quando si cuociono. In Maine, non è raro trovare mirtilli nella tua torta di mele. In Massachusetts, torta di mele mirtillo è uno dei preferiti. Nel Vermont, le mele possono essere addolciti con miele o sciroppo d'acero. E in molti ristoranti a Cape Cod, piuttosto che di gelato alla vaniglia, la tua fetta ben calda del cielo sarà servita condita con una fetta di fusione del formaggio.

Negli stati del Sud, con la loro predilezione per cremosi, cibi leggermente speziato, il più comune ricette torta di mele comprendono Apple Cream Pie (fatta con panna acida) e Apple Pie Borbone, con uvetta imbevuta di bourbon. Uvetta nel rum sono un'altra aggiunta popolare a 'torta di mele' nel Sud, specialmente a New Orleans. Altre aggiunte includono rabarbaro, pesche a dadini e le noci.

Midwestern Apple Pie è la classica torta di mele - due croste traballante ricco di spessore, dolci, fette di mela succosa mounded alto e ventilato per permettere la fuoriuscita di vapore profumato. In Kansas o Missouri, la tua torta di mele in grado di soddisfare qualsiasi purista - servito con una pallina di gelato alla vaniglia che si fonde nella sciropposo di riempimento e aggiunge il tocco di cremosità al mix.

Nel sud e sud-ovest si trova la torta di mele fritte, una variazione che corrisponde a fondere-in-vostro-bocca crosta di sfoglia fritti con dolce, le mele a dadini in una salsa sciropposa. E in Pennsylvania, la casa degli olandesi Pennsylvania, Apple Crumb Pie e Apple Pandowdy prendere il posto di Apple Pie a la Mode a menu più ristorante.

Americano come la torta di Apple ... da costa a costa, gli americani hanno fatto ciò che sanno fare meglio - prendere un classico e adattato a soddisfare gli ingredienti e sapori che li circondano. Sia che essa top con una spruzzata di cannella, un ciuffo di panna montata o una fetta di formaggio cheddar tagliente, non c'è altro cibo che si avvicina ad essere il dessert All-American.

Alimentare nelle campagne del

Ci sono un sacco di equivoco sulla superficie sul tema della cucina britannica. Questo soprattutto perché la cucina inglese è molto variabile, a seconda di quale parte del paese che stai visitando. La cucina di Londra, per esempio, è molto diversa dalla cucina dello Yorkshire, o la cucina del piccolo, le regioni non familiari sparsi in tutto il paese e praticamente sconosciuto agli americani. A mio parere, la vera cucina degli inglesi non è ciò che si trova nelle grandi città, ma i tesori sconosciuti della tabella che si nascondono nei terreni agricoli e nelle campagne e antichi borghi in Gran Bretagna.

Se sei sempre in giro per le campagne inglesi, e si fermano in un pub o un ristorante per la colazione, preparare da soli. La classica colazione inglese è un pasto abbondante, più grande di quello che siamo abituati a come gli americani, e la maggior parte tende ad essere fritto. bacon fritto e uova, pane fritto, e pomodori fritti sono standard. La vera esperienza paese britannico prevede una prima colazione più pesante lo zaino.

Chiedere per un caffè con la prima colazione nel Regno Unito è solo non è divertente. Dare la sensazione di tè una prova. cucina inglese si appoggia pesantemente sul tè, servito con latte e zucchero, l'ultima delle quali è di solito grossolano, marrone, e non raffinati. Il tè è servito per ogni pasto e ogni volta in mezzo. E 'proprio come classicamente inglesi come sembra.
Ogni pasto tipicamente britannica, che si tratti di prima colazione, pranzo o cena, tende a prevedere una qualche forma di patate. Soprattutto nelle campagne, gli inglesi fanno molto affidamento sulle patate, e servirli in modi molto tradizionale. Un piacere meraviglioso britannico è una cosa chiamata pastosa. Carne, patate, verdure e sugo caldo sono avvolti da una crosta di pane traballante e venduto pronto da mangiare. Pasticci sono trattati come panini take-out o di fast food, cammina per strada con un cono di carta o tovagliolo avvolto intorno a loro. Essi mantenere le mani calde anche!

L'altra grande fiocco di piatti tipici della cucina britannica è, ovviamente, fish and chips. Pesce e friggitorie abbondano in tutte le città in Inghilterra. pesce e patatine inglesi sono incredibilmente gracchiante, cotte fino a quando il rivestimento è marrone intenso e salato, e la carne tenera dentro bianche e friabili. cunei Chips, o di patate, vengono serviti caldi e croccanti sul fianco, e in genere il tutto è soffocato in quanto molto aceto e sale come il consumatore può stare. C'è qualcosa di più distintamente inglese su questo aceto di malto-sinistra sui tavoli di ristoranti come il ketchup americano.

Gli odori ei sapori della cucina tradizionale britannica vale la pena vivere. Se vi trovate in Inghilterra, prendere del tempo per esplorare i luoghi, i percorsi e campi di rotolamento indietro. E fermarsi a un panificio per un pastoso, stop per il pesce e patatine. Ordine di tè al posto del solito caffè. L'esperienza britannica semplicemente non è la stessa se si perde su questo meraviglioso cibo di tradizione autentica britannica!

Champagne Vino

Champagne è senza dubbio il miglior vino spumante made in tutto il mondo. Champagne è il nome della regione vinicola situata a circa 90 miglia a nordest di Parigi.

Champagne può contenere fino a tre diversi vitigni: Chardonnay, e le uve rosse Pinot Noir e Pinot Meunier. Champagne d'annata sono solo prodotte negli anni migliori, sono sempre più costosi Champagne non-vintage, ma non sono degustazione sempre meglio. La maggior parte Champagne sono l'espressione suprema arte del frullatore Champagne, assemblati da numerose etichette, tipi di uva molteplici e di vario vigneti selezionati all'interno del distretto Champagne, poi accuratamente a mano e fermentate in bottiglia. Facendo queste miscele, i produttori di vino Champagne sono in grado di creare una casa''coerente''stile e, anzi, ogni produttore Champagne ha un suo stile distinto.

Infine, ci sono parecchi termini importanti si incontrano su un'etichetta Champagne che si dicono molto sui contenuti. Dal secco al dolce, champagne Brut sono classificati come Absolut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec e Doux. Blanc de Blanc imbottigliamenti Champagne sono realizzati interamente da uve Chardonnay e tendono ad essere più leggero e delicato nello stile. Blanc de Noirs Champagnes sono ottenuti da uve rosse e tendono ad essere più pieno e corposo più ricca degustazione; Champagne Rose sono di colore rosa scuro e spesso dal sapore intenso.

In Champagne, il nome e la reputazione del produttore ti dice di più sul vino di qualsiasi altro singolo fattore. Champagne coniugare la complessità delle uve pregiate coltivate in alcuni dei migliori vigneti in Francia con le sottigliezze intricato di lievito e talvolta anche elementi di quercia, più l'esperienza di gioia la lingua-solletico da individuare le bolle e l'effervescenza di creare una delle esperienze di gusto in più sensuale il mondo!

College Cucina

Andare a scuola è una grande esperienza. E 'la prima volta molti giovani hanno la possibilità di iniziare a prendersi cura di sé, non importa quali siano le conseguenze. Una delle cose principali che preoccupa i genitori quando il figlio si dirige nel mondo dei college è, naturalmente, la loro dieta. Che cosa hanno intenzione di mangiare se la mensa chiude troppo presto? Che cosa succede se a loro non piace il cibo mensa? Cosa succede se non hanno neanche firmare per i pasti mensa?

I genitori non devono preoccuparsi. Gli studenti universitari di oggi hanno sviluppato il loro proprio mondo sotterraneo della cucina, con la partecipazione del tutto la matrice di alimenti, testato nel tempo da parte degli studenti in passato, e soddisfatto in particolare alle esigenze dei college da parte dei produttori intelligenti.

L'alimento principe della vita dormitorio in questi giorni è, naturalmente, il forno a microonde. Gli studenti universitari prendere il cibo a microonde a un livello completamente nuovo. L'odore di popcorn a microonde è a casa in un dormitorio, anche alle 3 del mattino. Ho avuto un compagno di stanza al college che hanno mangiato popcorn a microonde per la colazione. Veloce, facile, economico e riempimento che cosa più potreste chiedere di più?

C'è anche il famigerato spaghetti istantanei giapponese (il nome giapponese per questo prodotto, in realtà, si traducono in "cucina studente"). Uno dei più grandi cose che ho imparato a scuola era in quanti modi ci sono di mangiare questa onnipresente, 25 cent pasto. C'è il metodo tradizionale di ebollizione in zuppa, ovviamente.

C'è anche la possibilità di sforzare l'acqua prima di aggiungere il condimento, creando un piatto di pasta a casaccio. Un mio amico ha usato per dare via i suoi pacchetti di condimento a coloro a cui piace il loro salato extra minestra, e quindi utilizzare la pasta mista con verdure caffetteria per creare la sua propria zuppa di verdure. Vi è, infatti, un'intera cultura dedicata a formare intorno a queste ricette spaghetti istantanei. E gli studenti universitari potrebbero essere i consumatori più creativo di tutti.

Ma il bisogno di così tanto la creatività non è così terribile come una volta. microonde Oggi sono ridicolmente basso costo di possedere, e molti studenti universitari non ci pensano due volte di avere uno nella loro stanza del dormitorio. Questo ha causato ai produttori di soddisfare le esigenze degli studenti universitari 'come mai prima. Maccheroni e formaggio che non coinvolga l'acquisto di latte, riso e cene in un sacchetto che comprendono tutti i condimenti, sono un enorme passo avanti per gli studenti che vivono a scuola, dove l'accesso al latte e burro (e avendo in qualche luogo per tenerli se si compra loro) non è così facile come sembra.

Certo, non tutti di questo alimento semplice e istantaneo è sano. Una parte di esso è decisamente male. Ma i genitori non devono preoccuparsi troppo. Il vostro bambino può trascorrere alcuni semestri credere i gruppi alimentari costituiti da sale, pollo falsi, il formaggio in un sacchetto, e patatine ... ma li farà apprezzare ancor più quando tornano a casa.

Bastoncini di zucchero festività siano Fun

bastoncini di zucchero sono il trattamento di vacanza preferito da tutti. Basta pensare a come sono versatili. Non solo i bastoncini di zucchero sguardo appeso grandi alberi di Natale, ma la loro versatilità li rende perfetti per tutti i tipi di usi decorativi.

bastoncini di zucchero può essere schiacciato o utilizzate in toto nelle arti vacanze e progetti di artigianato. Come circa l'aggiunta di bastoncini di zucchero al tuo cesti regalo fatto in casa vacanza?

bastoncini di zucchero Menta sono di solito bianchi e rossi, ma possono anche essere trovati in colori divertenti come i sapori rosso, verde e bianco, e anche come l'arancio, il ciliegio, e persino il cioccolato!

È possibile trovare bastoncini di zucchero cosparso all'interno di cookie e di altre deliziose ricette di Natale.

bastoncini di zucchero fare grandi ornamenti. È possibile acquistare quelli veri e li appendono intorno alla casa o la versione in plastica funziona bene anche.

Per creare un clima di festa in tavola vacanza si può mettere un paio di candele zucchero filato.

Hai una corona? Infilare un paio di bastoncini di zucchero dentro e guardare i vostri ospiti sorriso. bastoncini di zucchero sembra sempre di rendere felici le persone.

bastoncini di zucchero Mini può essere messo in un albero di zucchero filato e utilizzato come centrotavola. Un'altra idea divertente è quella di creare il proprio pin zucchero filato e la mano fuori come regali o stuffers stoccaggio.

Alcuni hanno persino messo grandi decorazioni canna di caramella al di fuori delle loro case. Alcuni di questi canna di caramella gigante repliche anche la luce dentro!

Non importa come ti piace bastoncini di zucchero, sono sicuro di fare la vostra celebrazioni di festa molto più piacevole.