Uno spremiagrumi è utensile da cucina a forma conica usato per la spremitura, o estrazione di succo da vari alimenti, soprattutto frutta e verdura, allo scopo di bere o l'aggiunta di sapore con altri alimenti. Lo spremiagrumi è semplice da usare, ma, a causa dei pericoli possibili coinvolti, devono essere maneggiato con cura, attenzione e know-how.
Esistono due tipi di centrifughe — una versione manuale, o a mano e una versione elettrica.
Spremiagrumi manuale/Hand-Held
Spremitura è costituito da immissione di spicchi di frutta o verdure fette tagliare verso il basso al centro della spremiagrumi e poi premendo verso il basso per spremere il cibo e muovendosi avanti e indietro in modo che il succo venga eseguito dalla buccia e dalla polpa. La polpa e i semi sono raccolti lungo i bordi dello spremiagrumi e la crosta che poi scartato.
Spremiagrumi elettrico
Spremiagrumi elettrici meccanicamente estrarre il succo da frutta, verdura, erbe, ecc. Corretto funzionamento consiste di immissione dell'articolo del cibo all'interno e premendo il pulsante. Lo spremiagrumi poi automaticamente spreme il succo fuori il cibo. A causa della sua natura meccanica, spremiagrumi elettrici sono molto più pericolosi rispetto a quelli manuali, e quindi è importante che gli utenti essere insegnato come usarli correttamente.
Sono di due tipi di spremiagrumi elettrici sul mercato:
Spremiagrumi centrifughe — si tratta di una lama e un setaccio per separare il succo e polpa da croste o calotte esterne o involucri. Spremiagrumi centrifughe non possono rompere fibre alimentari, pertanto il loro uso è limitato.
Masticare spremiagrumi — queste 'masticare' l'intero pezzo di cibo prima, o al fine di spremere il succo dall'interno. Quando il cibo diventa alterato, il succo scorre naturalmente fuori. Masticare spremiagrumi può rompere fibre nel cibo, così hanno un uso molto più ampio rispetto spremiagrumi centrifughe.
A proposito, frullatore e spremiagrumi elettrici sono diversi in funzione e lo scopo. Spremiagrumi elettrici (masticare) sono in grado di separare il succo dalle fibre, mentre frullatori, come spremiagrumi centrifughe e manuale, non è possibile.
La teoria è che, poiché il rapido movimento parti meccaniche di un'aria di colpo Spremiagrumi elettrico nell'alimento, provocando una maggiore e più rapida ossidazione di sostanze nutritive importanti, spremiagrumi elettrici, specialmente quelli che hanno velocità variabili, sono considerati di qualità superiore spremiagrumi manuale. Questa non è stata provata, anche se è una credenza comune.
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