Informazioni di tè nero cinese

Chiamato anche da molti come 'tè rosso', il tè nero cinese è stato goduto i bevitori di tè cinese e il mondo per secoli. La sua popolarità è impennata anche in questi giorni e credo che il motivo principale per questo è che molti credono che il tè nero cinese harbor benefici per la salute profonda e promettente.

Nozioni fondamentali di tè nero cinese

Come suggerisce il nome, il tè nero cinese ha origine in Cina e lungamente è stato usato dai cinesi come parte dei loro pasti giornalieri.

Il tè nero preparato varia da marrone rossiccio a colore nero. Secondo alcune fonti, una delle caratteristiche più evidenti del tè nero cinese è che mellows con l'età e cresce più ricco e più profondo nel sapore. Il tè nero vintage in particolare sono considerati superlativo, vantando sapori e profumi che evocano gli aggettivi stessi usati per distinguere il buon vino o whisky.

Memorizzazione di tè nero cinese è semplice. Di solito è conservato in un luogo ben ventilato e il tè non richiede nessuna regolazione della temperatura. Inoltre, a differenza di altri il tè, tè nero cinese venire in torte compressi con una varietà o forme e dimensioni. Potrebbe essere rotondo, quadrato e persino bambù-come tubi.

Tipi di tè nero cinese

Secondo metodi di lavorazione diversi, tè nero cinese può essere diviso in tre tipi diversi:

1. Souchong tè nero – questo è un tipo unico di tè nero che cresce presso la città di Monte Wuyi nella provincia del Fujian. Secondo alcuni esperti, il profumo di pino-fumatori del tè nero Souchong è molto diverso da qualsiasi altro tè neri in tutto il mondo. E, secondo la diversa area produzione, questa varietà può essere classificata in quattro tipi:

• Tongmuguan Souchong che è prodotto nella Contea di Tongmuguan
• Lapsang Souchong, prodotto in Chong'An, Jianyang, Guangzhe
• XingChun Souchong, prodotto in altre zone che nei dintorni di Xingcun città di Chong'An county
• Fumare Souchong, che non è da città di montagna di Wuyi

Di queste sottoclassi accennate, il Lapsang Souchong è considerato il migliore, offrendo sapore longan. Le Souchong di fumo, d'altra parte, è fatto da tè posteriore di basso grado congou e viene elaborata dal metodo imitational come altri tè neri Souchong. Inoltre, il profumo di fumo di questo tipo è esattamente venendo la masterizzazione sottobosco di piante di pino.

2. Congou tè nero – questo tipo di tè nero cinese si è evoluto dalla varietà Souchong. Il più famoso tè neri cinesi congou includono Qihong di Anhui (nero Keemun), Dianhong dello Yunnan, Suhong del Jiangsu, Chuanhong del Sichuan e Huhong di Hunan.

3. Broken tè nero – infine, questo tipo è denominato anche "classificato tè nero" per la ragione che non c'è uniforme internazionale di classificazione standard per questo tipo di tè nero cinese. Beh, secondo diverse forme, il tè nero rotto noi classificati in quattro sottotipi: il nero della foglia intera, con forma breve striscia; Broken leaf black, con la forma di piccoli grani; fannings nero, con piccola fetta forma; e la polvere nera, con la forma in polvere.

È interessante sapere che l'origine del tè nero cinese è Chong'An, Fujian. Questo posto è in realtà la città del Monte Wuyi oggi. In souchong tè nero in primo luogo è stato fabbricato in Monte Wuyi negli ultimi del secolo XVIII. In seguito, il tè nero congou è venuto a vita. Da allora, la tecnica di produzione del tè nero è stata portata a provincia Jiangsi, poi a Keemun.