Alcuni dati sul whisky o whisky

Quando si parla di whisky la prima cosa che deve sapere essere è che ci sono due ortografia legittimi. La Scotts e canadesi incantesimo whisky senza la "e", mentre gli americani irlandesi e magia con una "e" come in whisky. Questa dovrebbe essere la prima indicazione che il mondo del whisky è molto complicata e ha molte differenze regionali nel gusto e nella produzione. Questo è parte di ciò che rende whisky tale spirito interessante e divertente.

Storicamente si pensa che gli irlandesi sono stati i primi a fare il whisky, sostengono però gli Scotts hanno anche posto per essere il primo produttore di whisky. Gli irlandesi usato il termine "beatha uisce" ("acqua di vita" in gaelico) per descrivere il whisky, così deve essere stato importante.

Sia il scozzesi e irlandesi fanno whisky stesso modo, tranne per il processo di distillazione e malto. In Scozia l'orzo maltato viene arrostito sul fuoco di torba aperto a secco, questo determina il grano raccogliendo il sapore della torba. In Irlanda il malto viene essiccato a malapena in forni chiusi, e non è mai esposto al fumo. Il processo di schiacciamento e la fermentazione è la stessa per entrambi i paesi. Nella fase di distillazione, l'irlandese, la maggior parte del tempo, distillare il loro prodotto per tre volte, che si traduce in un distillato purissimo che lo rende whiskey irlandese eccezionalmente fluide. Lo Scottish distillare il loro prodotto due volte e questo si traduce in più sapore nello spirito.

Nel Nord America vi è whisky canadese e whiskey americano, che ha una serie di classificazioni regionali tra cui Bourbon whiskey e Tennessee. Ogni prodotto in Nord America è unico ed è regolato dal governo. whisky canadese è il numero uno spirito importati negli Stati Uniti ed è secondo solo al consumo nella vodka.

whiskey americano ha un numero di regolamento a seconda della definizione del prodotto. Bourbon deve essere ottenuto da mosto fermentato di non meno del 51% di mais, segale, frumento, malto di segale o grano appena maltato. Non può essere distillata a una prova superiore a 160 e deve essere conservato in botti di rovere nuovo a una prova di 125 o meno. Blended whisky americano deve essere presentata da almeno il 20% whisky invecchiato due o più anni con il resto fatto da non invecchiato spirito del grano neutrale. whisky di mais americano deve essere fatta di un mosto minimo di 80% di mais. Tennessee whiskey è conforme ai regolamenti stessi Borbone, ma è filtrata carbone di legna (Contea di Lincoln Process), in modo che non si qualifica come un bourbon.

spirito portato negli Stati Uniti ed è secondo solo al consumo nella vodka.

whiskey americano ha un numero di regolamento a seconda della definizione del prodotto. Bourbon deve essere ottenuto da mosto fermentato di non meno del 51% di mais, segale, frumento, malto di segale o grano appena maltato. Non può essere distillata a una prova superiore a 160 e deve essere conservato in botti di rovere nuovo a una prova di 125 o meno. Blended whisky americano deve essere presentata da almeno il 20% whisky invecchiato due o più anni con il resto fatto da non invecchiato spirito del grano neutrale. whisky di mais americano deve essere fatta di un mosto minimo di 80% di mais. Tennessee whiskey è conforme ai regolamenti stessi Borbone, ma è filtrata carbone di legna (Contea di Lincoln Process), in modo che non si qualifica come un bourbon.

whisky canadese deve essere affinato per almeno tre anni, ma per la maggior parte del governo canadese allows l'esperienza di distillatore per definire le caratteristiche del prodotto finale, in modo non vi sono limiti sui requisiti di prova di distillazione o barile. Ogni whisky canadese che viene invecchiato per almeno quattro anni devono avere l'età quotate in bottiglia. La maggior parte dei whisky canadese viene affinato per sei o più anni. whisky canadese è in genere uno spirito blended. Il termine "blended" significa che il prodotto finale è costituito da un numero diverso tipo di prodotto distillato. Ad esempio, un whisky canadese può essere composto di distillati di mais, orzo, frumento e segale che sono stati invecchiati in botti di rovere selezionati nuova o usata. Alcuni produttori canadesi di mettere tutti i grani in un tino e fermento di loro come un tutt'uno e pre-mix e l'età del distillato. Altri produttori fermento ogni granello individualmente e l'età di ogni distillato separatamente e poi si fondono un prodotto finale da una miscela di liquori. La maggior parte dei whisky canadese è distillato due volte.

Questo articolo ha solo scalfito la superficie della frusta (e) y mondo. Ci sono molte caratteristiche regionali della altre contee whisky e molti stanno producendo questo spirito fine. Ci vorrebbe una vita per esplorare il mondo completo di whisky, ma sarebbe un tentativo degno.