State cercando un modo delizioso e semplice griglia che su filetto di tonno fresco appena pescato o acquistati dal mercato del pesce locale? Trancio di tonno alla griglia è un delizioso ed emozionante entrata per ogni pasto speciale. Ci sono vari metodi per rendere il vostro fermo e sapore, ma oggi vogliamo parlare di un metodo popolare con polvere di wasabi. Questa spezia unico è utilizzato da molti grandi chef per aggiungere un flare speciale aroma e il tonno.
Assemblare gli ingredienti della ricetta seguente:
• filetti di tonno, tagliato ad uno spessore di 3 / 4 di pollice a 1 1 / 2 pollice ciascuno (la preferenza)
• 4 a 6 once di burro
• 1 tazza di marinata teriyaki
• 1 cucchiaio di polvere di wasabi
• 2 cipolle tritate verde
• 1 cucchiaio di olio d'oliva, olio di arachidi o olio vegetale
• sale e pepe qb
Cominciate marinare il tonno nella marinata teriyaki. Mettere il tonno nella marinata e completamente rivestire entrambi i lati della carne. Cover, posto nel frigorifero e lasciate che il tonno sedersi e Marnate per un'ora o più, durante la notte è troppo buona.
Quando si è pronti, avviare il grill e farlo buono e caldo, ma non troppo caldo. Idealmente lo porta alla stessa temperatura, come se tu fossi una bistecca alla griglia regolare di manzo alla griglia. Quindi mescolare la polvere di wasabi, il burro e le cipolle verdi insieme e metterlo da parte per il momento. Una volta che la griglia è alla temperatura ideale e si è pronti, poi spennellare la olio sui filetti di tonno e condire la carne con sale e pepe a piacere. Mentre grigliare, periodicamente imbastire il tonno con la sinistra più di marinata teriyaki. Ciò contribuirà a mantenere umido il tonno ed aggiungere ulteriore sapore. Cuocere fino a che non sono fatto per la temperatura desiderata, quindi servire con il burro. È anche possibile lasciare sciogliere il burro in filetti di tonno in quanto sono cottura.
o la temperatura ideale e si è pronti, poi spennellare la olio sul filetti di tonno e condire la carne con sale e pepe a piacere. Mentre grigliare, periodicamente imbastire il tonno con la sinistra più di marinata teriyaki. Ciò contribuirà a mantenere umido il tonno ed aggiungere ulteriore sapore. Cuocere fino a che non sono fatto per la temperatura desiderata, quindi servire con il burro. È anche possibile lasciare sciogliere il burro in filetti di tonno in quanto sono cottura.Alternative insieme di ingredienti della ricetta e marinata aromatizzanti:
• filetti di tonno, 1-pollice di spessore
• Olio di sesamo
• 1 cucchiaino arrotondati. amido di mais
• 1 / 3 c. aceto di riso
• 1 / 3 c. mirin
• 1 / 3 c. salsa di soia
• 3 cucchiai. zenzero candito tritato
Popolare tonno specie:
Il tonno è un pesce degustazione popolare, deliziosa e ricca che viene preparato in molti modi. E 'perfetto per grigliare, rosolare e cocente. La carne del tonno è rosa perché il tessuto muscolare del tonno ha una capacità di ossigeno superiore a quella specie di pesci.
• rosso: Un importante fonte di frutti di mare, che fornisce gran parte del tonno utilizzato in sushi. Si tratta di una delicatezza particolare in Giappone dove è stato segnalato che il prezzo di un tonno gigante singola può superare i 100.000 $ sul mercato del pesce di Tokyo.
• Yellowfin: trovati in acque libere dei mari tropicali e subtropicali di tutto il mondo, anche se non nel mar Mediterraneo. E 'stato segnalato per essere fino a 94 pollici di lunghezza e 440 libbre di peso. La seconda pinna dorsale e la pinna anale sono entrambi di colore giallo brillante, da cui il nome comune, e sono molto lunghi, così come le pinne pettorali. Il corpo principale è molto blu scuro metallizzato, cambiando di argento sul ventre.
• Albacore: trovati nelle acque aperte di tutti gli oceani tropicali e temperate, e il Mar Mediterraneo. E 'un alimento pregiato, e una significativa attività di pesca. Metodi di pesca comprendono canna e mulinello, pesca palangari e circuizione e circuizione sono molto ricercati dai pescatori sportivi e ricreativi pescatore.
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