Broccoli insalata è un piatto molto versatile che può essere fatto in un'infinita varietà di modi. Qui è una ripartizione di ingredienti e condimenti più popolari.
1-Ingredienti:
Il primo ingrediente è naturalmente broccoli freschi. 2 teste farà per un'insalata di taglia media. Recidere lo stelo e la flowerettes tagliate a pezzi di dimensioni morso.
Successivamente aggiungere alcune verdure tritate. I favoriti sono cipolla, sedano, carote e cavolfiore. Basta aggiungere quanto piace fino a quando non si presenta come un buon mix.
Alcune persone piace aggiungere la pancetta. Friggere fino 6-8 strisce fino a quando non è croccante, scolare il grasso e mettere da parte. Sbriciolare la pancetta dopo che si è raffreddato e aggiungere all'insalata appena prima di servire.
Può essere utilizzato qualsiasi tipo di formaggio. Può essere tagliato a dadini, sbriciolato, tagliuzzato o come parte di una medicazione di crema.
Frutta viene spesso aggiunto a queste insalate, solitamente uvetta. Sono popolari anche uva, mirtilli rossi, mela tritata, pezzi di arancia di mandarino o qualsiasi frutta secca.
Aggiunta di semi di girasole o noci per il mix dà l'insalata un po' crunch extra. Mandorle, noci, anacardi e nocciole sono buoni esempi. Cercate di non tagliare i dadi troppo piccolo. Mantenendo i pezzi più grandi aiuta il sapore del dado spiccano un po'. La tostatura dei dadi con poco condimento è un'opzione pure.
Se sarebbe piuttosto non tritare qualsiasi frutta o noci solo aggiungere qualche trail mix per l'insalata invece.
2-Medicazioni:
r. la medicazione standard per questa insalata è un mix di maionese/aceto/zucchero base:
1 tazza di maionese
1/4 tazza di aceto
1/4 tazza di zucchero
* Maionese può essere miscelato con yogurt per alleggerire in su.
* Aromatizzato aceto può essere utilizzato o sostituito con il succo di limone o lime.
* Dolcificante può essere utilizzato al posto dello zucchero.
b. un condimento di olio/aceto può essere utilizzato anche:
1/2 tazza di olio di insalata
1/4 tazza di aceto
sugar(optional) 1/4 di tazza
1/2 cucchiaino di sale
* Aromatizzato aceto di sidro o vino è raccomandato.
* Possono essere aggiunti spezie come semi di sedano, cipolla in polvere, basilico e origano.
c. il tuo condimento preferito in bottiglia può essere utilizzato come bene. Qualsiasi condimento cremoso o italiana stile funziona bene su un'insalata di broccoli. Una buona provare è 3-formaggio ranch.
3-Più roba:
Ecco alcuni articoli vari che potrebbero essere aggiunti per rendere il vostro insalata qualcosa di originale:
* Qualsiasi conserve vegetali come piselli, mais o fagioli (nero, rene, ceci, cerata, ecc.).
* Fresche verdure come funghi, erba cipollina, germogli di soia, fagiolini, cetriolo e peperoni.
* Frutti di mare possono rendere interessante: gamberetti, capesante, salmone e calamari sono buone aggiunte.
4-Il metodo:
ÃAggiungere flowerettes broccoli e qualsiasi altri ingredienti che si utilizzano per la ciotola di insalata. Se si utilizza sbriciolato pancetta o pancetta aggiungerli appena prima di servire.
ÃAggiungere il tuo condimento, mescolare e conservare in frigorifero a 2-4 ore o durante la notte.
* Mescolare l'insalata ancora prima di servire.
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