Quando i chicchi di caffè sono esposti all'aria si ossidano. Poiché la terra di caffè hanno una maggiore superficie di fagiolo e non rientrano in una guaina come il fagiolo, si ossiderebbe anche più veloce. Se si macinare i chicchi a casa poi sono esposti all'aria per meno tempo e otterrete più fresco giardino. Si può anche macinare solo ciò che si desidera utilizzare la destra in quel momento.
Rettifica può anche prendere più tempo e pazienza che fagioli d'acquisto che sono già a terra. Se si sceglie di prendere il tempo per macinare che dovreste scegliere tra le migliori macinacaffè.
La radica, lama e Frantoio sono i tre tipi di macinacaffè sul mercato.
Il frantoio è un dispositivo che puree di fagioli ed è sorta di mortaio e pestello grinder di stile. Questo dà un granulo che non è così, anche se potrebbe essere e questo stile di grinder non è il migliore per la vostra cucina.
Un macinino a lama braciole in realtà finemente i chicchi con una lama rotante che rende i chicchi più piccoli e più piccoli fino a quando essi sono come un granello. A volte i grani possono essere troppo grandi e non delle stesse dimensioni.
Quando i chicchi sono formati differenti può rilasciare diverse quantità di oli e possono anche produrre troppo calore a causa della velocità delle lame. Questo calore può rendere l'aroma diminuire.
La scelta migliore per la macinatura del caffè è il macinacaffè. Questi macinini producono i granuli migliori che sono piccole e coerente. È anche possibile regolare la dimensione del granulo e la velocità del vostro macinino quando usando i migliori modelli di burr grinder. Funziona utilizzando piastre e piramide come i denti che macinare fino i fagioli.
Controllando la dimensione dei granuli è possibile ottenere una birra migliore e la più bassa velocità manterrà over-warming accada.
Il meglio delle mole burr è la fresa conica perché ti danno un controllo maggiore sulla dimensione e velocità, anche se può essere rumorosi. Un buon conical burr grinder va a circa 500 giri/min, ma alcuni possono andare ancora più elevati o fino a 10.000 rpm. Ottenere un grano che è che questo bene è molto importante quando si tratta di alcuni tipi di caffè, come un caffè turco. Alcuni di questi permettono di regolare la dimensione del granulo ad un grado molto bene.
Il migliore bave offriranno un basso livello di rumore e saranno facile da pulire. Una spazzola per pulire la bava è importante ed essere in grado di rimuovere le bave superiore è anche critico. Il materiale Burr influenzerà anche quanta elettricità statica supplementare è fatta.
Vetro chiaro può essere meglio per aiutarvi a giudicare i chicchi di terra e sapere quando smettere la smerigliatura. Un timer o l'auto-spegnimento è anche una grande funzionalità per aiutare a controllare il vostro processo di macinazione.
Spendere tempo per esaminare i vari modelli per trovare quella migliore per la vostra cucina!
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