Può essere divertente, a volte per leggere le etichette sul retro del vino bottiglie... si vedrà vino dato alcune descrizioni molto interessanti e divertenti, ad esempio "questo vino ha un aroma di agrumi freschi, pera e fiori d'arancio" O "questo vino ha un accenno di tartufo bianco, cioccolato, menta, spezie e pepe nero di sapori".
Mentre sempre goduto di un buon vino, capito mai abbastanza quelle descrizioni di vini. Ho usato a chiedersi dove tali descrizioni sono venuto da. Come questi sapori potrebbero venire da uva fermentato?
Che è, fino a quando ho imparato a bere un vino in modo che potessi pienamente apprezzare suoi aromi e sapori. Ora capisco che da odore e degustazione di un vino in modo corretto posso annusare l'aroma e gusto i sapori descritti sull'etichetta. Hai solo bisogno di aprire la tua mente ad esso!
La maggior parte delle persone associano il look-odore-sapore vino bere stile con giudici ed esperti di vini. Ma con una piccola quantità di conoscenza e seguendo il loro esempio, si può facilmente migliorare la tua esperienza di vino. Bere il vino è solo una piccola parte dell'esperienza!
Qui ci sono 3 semplici passi che è possibile utilizzare per massimizzare il piacere del vostro vino bere esperienza:
Passo 1: cercare
È importante avere una buona occhiata al vino. Se il vino non sembra buono non puoi berlo. Assicurarsi che hai buona luce, sfondo bianco e vetro pulito.
Vino bianco deve essere chiara e frizzante senza sedimento o foschia. Il colore del vino sarà influenzato dalla varietà di uva, se o non esso è stato affinato in rovere, il tenore di zucchero e affinamento in bottiglia. Ma in genere con l'invecchiamento, il vino diventa più scuro a colori; cambiando da paglia, al giallo, al giallo scuro, all'oro.
Il colore del vino rosso varia a seconda della varietà dell'uva. Esso dipenderà anche la qualità delle uve; periodo di tempo che il vino è stato fermentato con le pelli e l'affinamento in bottiglia. Vino rosso novello è generalmente un vivace colore "viola" e con l'invecchiamento il colore cambierà di prugna, ciliegia, rosso mattone, tawny.
Passo 2: odore
L'odore di un vino può essere molto interessante e può essere quasi più piacevole come bere il vino!
Quando si versa un vino, solo riempire il bicchiere per un terzo pieno. I bicchieri di vino migliori sono quelli che chiudono verso l'alto per intrappolare l'aroma. Tenere il bicchiere con lo stelo e dare al vino un turbinio di rivestire il bicchiere con il vino. Questo rilascerà l'aroma pieno. Poi, attaccare il naso nel bicchiere, respirare e concentrarsi su ciò che si può sentire l'odore.
Quando si inizia a fare questo, si consiglia di confrontare ciò che si sente odore di con la descrizione del produttore sull'etichetta. È interessante che davvero può sentire l'odore l'aroma come descritto dall'enologo, ad esempio "ciliegie fresche scure e prugna, spezie, pepe bianco e liquirizia".
Passo 3: gusto
Sorseggiate il vostro vino. Tenerlo in bocca per un momento e poi inghiottire. Cercare:
-Sapori o altri sapori riconoscibili di frutta
-Legno sapori – il vino è stato fermentato in rovere?
-Sapori nocciola – da invecchiamento di lievito
-Acido gusti – che contribuisce alla freschezza della finitura
-Lunghezza palato – non l'inizio di sapore grande e poi cadere lontano nel medio palato? O è lungo e persistente?
-Astringenza – si rilevi involontario "grinze" della tua bocca come i tannini colpito le vostre papille gustative?
Come potete vedere c'è un po ' più a bere e godendo il vino più semplicemente deglutizione, soprattutto se si desidera ottenere il massimo piacere. Il metodo look-olfatto-gusto di provare e confrontare la differenza.
Questo è anche un grande argomento di conversazione a una cena... vedere chi può scegliere l'aroma e il gusto che l'enologo suggerisce l'etichetta!
La linea di fondo è però: bere il vino che ti piace. Il modo migliore per scoprire quale vino ti piace di più è da degustazione di varietà di vino come molti come si può fare una nota su che cosa hai pensato.
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