Alla ricerca di un vincitore di salsa Wing

Buffalo wings sono nati nel 1964 quando il comproprietario di barra di ancoraggio (a Buffalo, New York) Teressa Belissimo deciso di friggere su un lotto di ali di pollo, mescolarle con un'ala segreta salsa e servirli a suo figlio Dominic e i suoi amici. Il piatto è stato un attimo colpito e presto faceva parte del menu regolare del bar. Idealmente, ali di pollo sono croccante all'esterno, umida all'interno e ricoperte di una salsa ricca di ala e servite con sedano e bleu cheese dressing.

Quando si desidera il pollo che viene caricato con il sapore, le parti di ala sono la cosa migliore. La pelle di pollo potrebbe non essere idea di un cardiochirurgo di perfetto salute cibo dato che ha un sacco di grasso, ma quando si tratta di grande gusto, si può andare male con le ali di pollo immerse in una salsa di ala grande. È particolarmente gustoso quando alla griglia per un fresco crepitio di bronzo.

Ala salsa – lieve o selvatici?

Con la superficie della pelle grande dell'ala di pollo, è in grado di prendere completamente il carattere di salsa o marinata usata su di esso. Parecchi chili di ali possono assorbire una varietà di sapori e aromi durante la cottura allo stesso tempo. Questo è ciò che rende le ali così altamente coinvolgente.

Ala salse sono disponibili in una vasta gamma di sapori, che vanno dal mite per natura.

Ala salsa – Low-Fat segreti degli esperti

Peccato ma incomparabile – ali di pollo è la quintessenza di finger food. Goditela alla griglia, al forno o fritto. Ora il segreto di ali di pollo gustoso è la salsa dell'ala. Alcune ricette di pollo ala non chiamano per una salsa dell'ala, come il famoso Buffalo wings. Tuttavia, Buffalo wings sono profondo fritta con la pelle che li rende abbastanza il rischio per la salute. Come ti piace ali di pollo grande senza tutte le calorie è nocive? Di seguito sono alcuni suggerimenti utili.

Ala salsa meraviglie

Per fare le ali di pollo a basso contenuto di grassi è semplice: non friggerli. Se possibile, utilizzare drummettes senza pelle. Infornare in un rack per rimuovere la maggior parte dell'olio. Questo, tuttavia, sicuramente eliminerà la maggior parte del sapore. Avete davvero di compromettere il gusto per un piatto più sano? Non certo! Il semplice segreto è l'uso di salse salsa ala.

Ala salsa infonde il tuo pollo con sapore. Un buon modo per preparare le ali a basso contenuto di grassi è quello di utilizzare una salsa dell'ala pronti a consumare come una marinata, cuocere le ali sulla griglia e poi ricoprire ancora con la salsa appena prima di servire. Mancanza di oli quando la marinatura o la cottura può lasciare carne piuttosto secco però così per una consistenza di carne più umida e tenera, si può marinare la carne in una marinata a base di aceto o di limone. Questo fare la carne offerente – tuttavia, fare attenzione a non esagerare, come si può finire con una trama troppo sdolcinato.

Se userete le ali di pollo effettivo anziché drummettes, assicurarsi di rimuovere le punte, perché non hanno niente, ma il grasso e la pelle. Una salsa densa può impedire il grasso gocciolante fuori il pollo, quindi se avete intenzione di usare sughi pronti a consumare come una salsa dell'ala, si dovrebbe diluire un po ' con l'acqua. Assicurarsi che il forno o la griglia è molto caldo per sciogliere via la maggior parte del grasso.