Il titolo di questo articolo è inquietante. I concetti di organica e commercio equo e solidale sono molto importanti per la costruzione (ricostruzione) una società sostenibile. La buona notizia è che le certificazioni non sono mutuamente esclusive e in realtà completano a vicenda piacevolmente.
In primo luogo, una parola sulla certificazione. Nel nostro mercato attuale, certificazione di terze parti è essenziale per commercio biologico ed equo. Come cresce il mercato per entrambi commercio equo e solidale e organici molte imprese sarebbero piuttosto cambiare la definizione che per cambiare le loro pratiche. Questo ora assistiamo nella piazza del mercato di caffè del commercio equo. Col passare del tempo una ricerca per il caffè del commercio equo e solidale è più probabile che alzare caffè non certificati "fair trade", che è più probabile che solo un rouse marketing per attirare i clienti etici. In una recente ricerca di ebay per il caffè del commercio equo e solidale il 90% dei risultati non sono stati terzi certificato, e dopo un ulteriore esame più guardato molto sospetto. Lo abbiamo visto già nel mercato biologico. Come molti prodotti commercializzati ai consumatori organici in realtà sono certificati? Le aziende hanno tinta di verde i loro nomi, ma non le loro pratiche. Senza certificazione-polarizzato terze parti organiche o fiera commerciale che siamo lasciati a fidarsi di sé parti interessate che saranno utile solo da quel trust. Quindi esaminare presso le etichette una carie prodotto, guardate i requisiti di tale certificazione e prendere una decisione informata. Sapere quali etichette di fiducia e di conoscere quelli che ritenete sono inganni. Con commercio equo e solidale Transfair è attualmente l'unico organismo di certificazione, perciò cercate l'etichetta di commercio equo e solidale.
Il concetto di crescita organica è essenziale per la conservazione del nostro ambiente. Erbicidi, pesticidi e fertilizzanti penetrare nel terreno inquinando le nostre acque sotterranee e corre anche fuori i campi e nelle risorse idriche locali. Quando la foresta vengono cancellati per la semina dei campi molto il terriccio è eroso e trasportato in flussi vicinanze al lago più vicino dove deposita il sedimento, riempiendo il lago. Lavorando con l'ambiente per impedire questo erosione, gli agricoltori biologici di caffè preservano la fertilità della terra coltivando il caffè all'ombra, dove il caffè è stata pensata per crescere. Questa tonalità coltivato caffè fornisce gli uccelli migratori con habitat e viene quindi chiamata uccello amichevole. Il concetto di organico va di là di tutela dell'ambiente e si estende a proteggere le persone che lavorano nei campi. Molte delle sostanze chimiche utilizzate nell'attività agricola hanno dimostrati di causare il cancro, così come molti altri problemi di salute. Queste preoccupazioni sono moltiplicate quando una persona è ripetutamente esposto a spray, come gli agricoltori. Come molti agricoltori permanente ha lavorato per fornire la nostra società con il cibo e ora sono affetti da cancro (mio nonno è uno di loro)? Alcuni studi hanno dimostrato che i metodi organici anche proteggano coloro che mangiare i frutti (anche dopo che sono lavati) e anche proteggere la gente del posto che bevono l'acqua.
Commercio equo e solidale certificato opere nella direzione opposta. In primo luogo, essa garantisce che le persone siano pagati e trattamento equo. Quando si tratta di certificazione di caffè del commercio equo, "giusto" ha un'oggettiva definizione attraverso i requisiti di certificazione di Transfair. I coltivatori di caffè sono pagati un premio di commercio equo e solidale (attualmente $ 1.26/lb) per garantire che essi hanno soldi da investire nella loro infrastruttura di comunità. Il denaro supporta le famiglie attraverso l'assistenza sanitaria, istruzione e fornendo il capitale necessario per migliorare i metodi del raccolto e attrezzature così che essi possono competere nel mercato aperto. Commercio equo e solidale va di là di comunità e di sostegno alle famiglie e si estende a tutela dell'ambiente. Uno dei requisiti della certificazione del commercio equo e solidale che è versato un premio per caffè biologico, attualmente un pieno 15 centesimi più per libbra di appena regolare commercio equo e solidale. Molti agricoltori di commercio equo e solidale sono passati ai metodi biologici e ora sono attivamente ripristinando la foresta pluviale per ricevere questo premio. Essi non fanno così malvolentieri sia, capiscono che la foresta pluviale è il loro patrimonio e vuole essere ripristinato. Non vogliono esporre se stessi e le loro famiglie a tossico quando possono fare una vita altrimenti. Questo spiega perché più dell'80% di caffè certificato come il commercio equo e solidale è anche certificata biologica.
Allora perché chiede la questione che è meglio quando si può avere entrambi? Beh, c'è un sacco di caffè là fuori etichettati come biologici ma non commercio equo e solidale. L'ambiente viene distrutta da alcuni agricoltori fuori di quello che è visto come necessità economica. Organica è grande, ma da sola non è sostenibile, dobbiamo far sì che le persone che crescono correttamente sono risarcite in caso contrario si mettono in una posizione economica che si presta a decisioni con conseguenze ambientali negative. Famiglie che ci forniscono prodotti biologici di qualità meritano la sicurezza finanziaria. Commercio equo e solidale non competere con organici, ma fa fare sicuro che è fiscalmente sostenibile per i produttori, garantendo così il futuro approvvigionamento nella nostra attuale economia...
Questo è il motivo per cui le opere di modello di commercio equo e solidale. In primo luogo, essa assicura la sicurezza finanziaria degli agricoltori attraverso prezzi equi, accesso ai prestiti non predatori e i capitali necessari per commercializzare e vendere le loro merci. Poi li garantisce un premio per pratiche rispettose, che molte volte conduce alla conversione dei campi convenzionale all'organico. Questo modello ha lavorato per il caffè e ora si è ampliato a tè, cioccolato e anche alcuni frutti tropicali.
I risultati del commercio equo e solidale sono stati sorprendenti:
* Metodi organici vengono utilizzati e insegnato
* Infrastrutture comunità viene costruita/ricostruita
* Acqua pulita
* Controllo di erosione
* Bambini nella scuola
* Prodotti qualità attraverso metodi di qualità
* Adult education
* Garantire le famiglie
* e sostenibilità
La prossima volta che si acquista caffè biologico o tè assicurarsi che è anche il commercio equo e solidale certificato da Transfair. Richiedere che il vostro negozio di alimentari locale portare frutti di commercio equo e solidale quando sono disponibili.
No comments:
Post a Comment