Saturday, September 15, 2012

Come fare il caffè perfetto

Percorrere qualsiasi strada negli Stati Uniti e si sarà posto persone holding tazze camminare nel loro posto di lavoro o solo su una passeggiata mattutina pigro. Con negozi di caffè di specialità strategicamente nascosto nei nostri quartieri degli affari, si potrebbe pensare di caffè è sempre stato negli Stati Uniti, ma questa tendenza sempre crescente non è un'idea originale americana.


Si è creduto che i primi caffè alberi sono stati trovati in Etiopia. Diverse leggende metropolitane circondano la scoperta del chicco di caffè – il più familiare è un agricoltore che guardava le sue capre mangiare i fagioli e per curiosità, ingerito uno e ha colpito con l'aumento di energia il fagiolo prodotto - ma non possono essere giustificate. Ma quello che sappiamo è che i chicchi di caffè trovato la sua strada attraverso la penisola arabica che ha portato allo Yemen e Arabia. Yemen fu la prima area a coltivare il caffè in grani. Da lì, fatto la sua strada in Turchia, dove chicchi di caffè erano prima arrostiti e poi schiacciati e bolliti in acqua, producendo una versione molto primitiva del caffè che beviamo oggi.


Mercanti di commercio portarono caffè in Europa, e tolse rapidamente. Caffè case spuntato sfrenato e sono stati i siti delle discussioni intellettuale filosofiche e altri.


Poi, nel 1700 un capitano francese portato un albero dall'Europa verso le Americhe e ha piantato sulla isola caraibica della Martinica. Da lì, consumo di caffè si sviluppa come fuoco selvaggio in America centrale e meridionale.


E nella metà del 1800 s, Italia mettere la propria spin sul caffè di perfezionamento espresso nella loro regione. Francia è stato conosciuto per fare la prima macchina per caffè espresso, ma gli italiani ha trovato un modo per aggiungere alla tecnologia. Erano i primi produttori della macchina espresso ora mai popolare, ed espresso oggi rimane un aspetto significativo della loro cultura.


America aggiunto proprio spin al consumo di caffè. Nel 1970, la "rivoluzione del caffè" è nato a Seattle, WA. A quel punto, il latte – una bevanda di caffè e latte - è stato creato e ricercato negli Stati Uniti. Questa geniale invenzione che ha American ronzano intorno a loro posti di lavoro e di vita ha contribuito a modificare la qualità del caffè che beviamo ora. Inoltre ha iniziato a diffondersi rapidamente in altre parti del mondo – negozi di caffè e altre sedi di caffè possono essere visto appena circa dovunque a livello globale – ma gli americani sono ancora doppiati i più grandi consumatori di caffè.


Oggi, il caffè è uno dei prodotti più grandi mondo – cade secondo al mondiale di petrolio. L'industria del caffè si avvale di oltre 20 milioni di persone, 5 milioni solo in Brasile. I lavoratori dell'industria di caffè coltivare e raccogliere piante oltre 3 miliardi in tutto il mondo – che aiuta a sostenere i circa 400 miliardi di tazze di caffè consumate ogni anno. Negli Stati Uniti, l'industria del caffè tira in un fatturato annuo di oltre 1 miliardo.

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