L'arte della degustazione

La produzione di vino in Francia è strettamente controllata dalle due organizzazioni. Il Instituit National des denominazioni d'origine (INAO). Questo corpo è riuscito il Comite' National des denominazioni d'origine dopo la seconda guerra mondiale e controlli la gerarchia di qualità francese vini. L'altro è il des servizio repressione de Fraudes, che è responsabile di vedendo che le leggi molto complicate sulla produzione del vino sono effettuate. Sul mercato interno francese, ogni bottiglia trasporta una capsula conge', o capsula con il governo sigillare su di esso mostrando che è stata pagata la tassa relativa. Viene inoltre illustrato lo stato di qualità del vino.

Si può facilmente rilevare un vino genuino esperto che dal modo in cui egli gestisce il vino in termini di odore e gustarlo e non semplicemente solo bere il vino. Chiunque può bere vino, ma ci vuole un sacco di esperienza al vino gusto. Arte della degustazione.

Vini sono diventati una caratteristica fiocco di ogni famiglia durante il pasto volte, specialmente quando mangiano carne rossa. Carni rosse come arrosti di maiale o manzo sono migliori con vini rossi. D'altra parte, carni bianche come pollo e pesce sono meglio con gemito bianco.

Ci sono mille varietà, o tipo di vini a seconda del vigneto dove si erano sviluppati, nonché il tipo di uva che sono costituiti. Ci vuole esperienza e una reale storia d'amore con vino per poter distinguere le sue caratteristiche solo di sentire l'odore e degustazione.

Fondamentalmente, vini che sono stati memorizzati correttamente dovrebbero gusto lisci. Vini che gustare fuori o stantio sono o non di buona qualità o sono stati conservati in modo improprio e loro tappi contaminato.

Così come si deve assaggiare il vino? Va gustati vini di fluire il vino in bocca, permettendo il palato a percepire il sapore e gusto del vino. Mentre l'atto della degustazione rende USA della lingua, senso di una persona di odore fa effettivamente la maggior parte della rilevazione. Senso del gusto e olfatto una persona deve essere utilizzati quando la degustazione di vini.

Le leggi, coprire il terreno stesso per quanto riguarda i vini AC ma sono spesso meno severi su rendimenti e vitigni. In aspetto, tuttavia, le leggi VDQS erano inizialmente più severe. Il diritto all'etichetta VDQS era concesso solo dopo una degustazione ufficiale. Ora questo requisito è stato esteso ai vini AC pure.

Mentre i due sensi sono infatti strumenti molto importanti nel determinare la qualità del vino, l'aspetto fisico del vino è altrettanto importante. Potete ottenere un aspetto migliore alla comparsa di un vino e versando in un vetro chiaro di colore e guardare attraverso di essa usando una tovaglia bianca o altro sfondo bianco.

Se i vini sono generalmente rosse o bianche, quindi perché abbiamo studiare i loro colori? Vini bianchi sono in realtà non perfettamente bianche, perché il loro colore varia dal giallo al marrone e verde. Bianco vini con colori più scuri hanno un sapore più e sono più vecchi. Mentre l'invecchiamento migliora il sapore dei vini rossi, questo non valgono per i vini bianchi, che possono andare male con il tempo. Vini rossi che sono più leggeri di colore sono più vecchi. Sarete in grado di esaminare l'età di un vino rosso inclinando un bicchiere con vino rosso, permettendo alcuni a depositarsi sul bordo del vetro, ed esaminando il suo colore. Quando il colore del vino che si deposita sul bordo del bicchiere è brunastro, poi è stato invecchiato.

Esperti di vino anche agitare il vino per osservare come si muove nel bicchiere. Un vino che turbinii piacevolmente vino possono significare ha un più alto contenuto di alcool e di dolcezza.

Mentre il gusto del vino è generalmente soggettivo in quanto dipende da un assaggio di persone e le preferenze, gli intenditori di vino seguono orientamenti specifici in degustazione. Essere in grado di sapore e odore di vino nel modo giusto può certamente per il piacere di bere il loro.

Prendere appunti, soprattutto se si è andato tutto il giorno. La maggior parte delle cantine offrono una lista che vi aiuterà a mantenere traccia. Quando arrivi a casa al vostro negozio locale di vino, si potranno apprezzare avendo un foglietto.