Sunday, April 17, 2011

Come cucinare per un vegetariano questa stagione di festa?

Sei preoccupato per la cottura per un vegetariano nella vostra famiglia in questa stagione prossima vacanza? Beh, la preoccupazione non di più. In questo articolo vi dirà esattamente che cosa dovete fare e sapere prima di iniziare a cucinare questa stagione di festa.

Si può iniziare da scoprire che tipo di vegetariano vostro ospite è. Per esempio, se lei è un vegano rigorosa, quindi c'è una possibilità che non mangiano cibo che contiene miele o lievito, ma se d'altra parte, lei è una "semi" o "pseudo" vegetariano, c'è una lei chance effettivamente consumano il pasto in quanto è preparato, inclusa la carne. E se lei è un latto-ovo-vegetariana, avrebbe potuto mangiare di tutto con uova e latte, ma probabilmente evitare piatti di carne.

Se parli con i vegetariani in famiglia prima di preparare il pasto vacanza, si dovrebbe considerare che chiede le seguenti cinque domande:

1. Mangi alcuni tipi di carne o di nessuno?

Se i vegetariani in famiglia mangerà carne (in genere pesce, pollo, tacchino e), allora si dovrebbe considerare la preparazione che come contorno o chiedendo loro se avrebbero voluto portare un piccolo piatto di essa per il loro pasto.

2. Volete usare utensili utili che sono state collocate in piatti a base di carne?

Alcuni vegetariani esperienza forte stress gastrointestinale quando consumano carne e grasso di carne, quindi è una buona idea per scoprire se o non possono farlo prima del tempo. Se non possono, si può semplicemente mettere un utensile per tutti i piatti senza carne e chiedere che gli ospiti non cross-contaminazione.

3. Non si mangiano cibi che contengono latte e uova?

Come ho già detto, lacto-ovo-vegetariani mangiano latte e uova, ma gli altri sotto-categorie di vegetariani non lo faranno. Alcuni solito lo fanno per motivi di salute, altri suole per motivi etici. In ogni caso, è possibile aggirare questo problema sia la creazione di più i piatti che non contengono latte e uova o utilizzando sostituto delle uova, che potete trovare a maggior parte dei supermercati, e la sostituzione del latte, come il latte di soia.

4. Non si mangia miele e lievito?

Alcuni vegetariani non mangiano il miele e lievito per motivi etici. Se si scopre che il vegetariano nella vostra famiglia non mangia miele e lievito prima del tempo, è possibile preparare piatti alternativi o chiedere se sono disposti a portare un piatto alternativo.

di cui sopra, lacto-ovo-vegetariani mangiano latte e uova, ma gli altri sotto-categorie di vegetariani non lo faranno. Alcuni solito lo fanno per motivi di salute, altri suole per motivi etici. In ogni caso, è possibile aggirare questo problema sia la creazione di più i piatti che non contengono latte e uova o utilizzando sostituto delle uova, che potete trovare a maggior parte dei supermercati, e la sostituzione del latte, come il latte di soia.

4. Non si mangia miele e lievito?

Alcuni vegetariani non mangiano il miele e lievito per motivi etici. Se si scopre che il vegetariano nella vostra famiglia non mangia miele e lievito prima del tempo, è possibile preparare piatti alternativi o chiedere se sono disposti a portare un piatto alternativo.

5. Volete portare il vostro piatto proprio principale (per sostituire l', prosciutto di tacchino, ecc)?

Molti vegetariani famosi piatti di carne di ricambio, come "tofurkey" e "hamburger vegetali." Il vostro ospite sarà probabilmente più che disposti a portare il suo proprio piatto di carne se si chiede la sostituzione.

Per ribadire, ci sono un certo numero di cose che si dovrebbero prendere in considerazione quando si cucina per un vegetariano questa stagione di festa, ma la cosa più importante da fare è in realtà l'approccio della vegetariano e chiedere come è possibile ospitare lei e se avesse come cucinare o portare con voi il suo piatto proprio.

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