L'amore di vino è esistita fin dagli albori del tempo. Vitigni fossili, 60-milioni di anni fa, sono le prime prove scientifiche dell'uva. L'account scritta prima della viticoltura è nel vecchio testamento della Bibbia che ci dice che Noè piantato una vigna e fatto il vino (bene con tutti quegli animali sull'Arca ciò che egli è stato previsto di fare!)
Esattamente quando si scoprì è sconosciuta, ma un'antica favola persiano crediti una dama di corte con la scoperta del vino. Questa principessa, avendo perso il favore con il re, ha tentato di avvelenare se stessa mangiando alcuni uva da tavola che aveva rovinato in un barattolo. Diventò intossicati e vertiginose e si addormentò. Quando lei si svegliò, ha trovato la sottolinea che aveva fatto la sua vita intollerabile aveva dispersi. Tornando alla sorgente del suo sollievo, suo comportamento successivo cambiato così notevolmente che ha riacquistato il favore del re. Ha condiviso la scoperta di sua figlia con la sua corte e...
L'industria del vino e consumo continua a crescere ogni anno. Intenditori di vino sono continuamente acquisto grande vino per mantenere il consumo più tardi o per investimento.
Uno degli aspetti più importanti per garantire che il vino rimane fresca durante la conservazione è la temperatura di stoccaggio di vino.
Le basi della temperatura di conservazione di vino sono abbastanza semplici. In primo luogo, il vino dovrebbe essere tenuto al fresco. Come la maggior parte delle bevande e alimenti, il calore è il nemico naturale del vino. Una temperatura fredda è ottima, ma la temperatura non dovrebbe abbassata troppo tanto quanto questo troppo danneggerà il vino. Nell'improbabile eventualità che il vino si gela, sarà probabilmente solo essere adatto per aceto!
Le basi di storage vino sono davvero semplice con bianchi, rossi e arrossisce. Tuttavia, la preparazione di servire per ognuno di questi tipi di vini è diversa e qualcosa la pena di discutere. Dopo aver rimosso la bottiglia da archiviazione, ottenendo il vostro vino alla temperatura corretta è importante. Con vini rossi, come ad esempio un merlot o sheraz, circa 65 gradi Fahrenheit (18 gradi Celsius) è ciò che è raccomandato. Questo è fondamentalmente a temperatura ambiente. Suggerimento segreto: in una sala di circa 70 gradi Fahrenheit il vino, a causa di essere un liquido naturalmente sarà più fresco. È altamente consigliato di non chill vini rossi. Questo è un errore più comune di quanto si pensi, il freddo può essere molto distruttivo per il vino e il suo sapore.
Con bianchi e molti arrossisce la necessità per la refrigerazione prima di servire è la chiave. Veramente agghiacciante mette in evidenza il sapore. Per questi tipi di vino 39 gradi Fahrenheit o 4 gradi Celsius è solitamente una buona temperatura.
Nel caso di vini più scuri e i tipi più leggeri, si consiglia di lasciare la bottiglia 'respirare' dopo l'apertura. È consigliabile fate questo circa mezz'ora prima di berla (più spesso è meglio)
Ora per la degustazione. SWiSH il vino intorno alla bocca per ottenere veramente il massimo del sapore. Tuttavia, mi raccomando bere in contrasto con lo sputare!
Alla fine, godetevi il vino, dopo tutto è un piacere che è stata con noi per secoli.
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