Mangostano - La "Regina" della Frutta

Che cosa è un mangostano?

Il frutto del mangostano, anche se ben noto nei climi tropicali e subtropicali, è un estraneo rispetto a molti altri paesi. Dato il suo nome, il mangostano può essere facilmente confuso come un ibrido di mango. Anche se il mangostano e il mango sono della stessa famiglia e crescere nelle stesse zone, non questi due frutti solo un aspetto diverso, hanno un sapore molto diverso.

Un frutto del mangostano è di circa le stesse dimensioni di un'arancia, ma con una pelle in profondità di colore violaceo. La crosta esterna di un mangostano è molto coriacea, con le cicatrici, e serve a proteggere la polpa deliziosa interiore. Trovato su ogni frutto del mangostano è una cicatrice ad una estremità, mostrando i resti del fiore che un tempo vi crescevano. È interessante notare che, in base al numero di segmenti fiore ancora trovato nella cicatrice, si può dire come molti segmenti di frutta saranno trovati all'interno.

Il sapore di un mangostano è stato paragonato a quello di nessun altro frutto, da qui il soprannome di "regina dei frutti" o "cibo degli dei" in alcune isole caraibiche. Mentre è difficile descrivere il suo gusto, molte persone dire che è un incrocio tra fragole e le arance, con appena un tocco di acidità. Tuttavia, la consistenza della polpa ricca interna è molto simile a una prugna matura. Tradizionalmente, il mangostano è un frutto migliore esperienza freschi e trasformati. Tuttavia, come si comincia a guadagnare popolarità nei paesi di tutto il mondo, mangostano può essere trovato in scatola o surgelati, ed è realizzato in sciroppo, conserve e, più popolarmente, succo di frutta.

L'origine di mangostano

Mentre gli operatori cinesi e ayurvedici hanno conosciuto l'alto valore nutrizionale e medicinale del mangostano per centinaia di anni, è stato prima "scoperta" dai francesi esploratore Laurentiers Garcin nel 1700. È da lui che il nome scientifico di mangostano, mangostana Garcinia, viene.

L'albero del mangostano non cresce così come una "pianta selvatica", e le tariffe meglio se coltivate in clima perfetto. La maggior parte delle piante si trovano in Thailandia, un paese così innamorato del mangostano, lo ha adottato come suo frutto nazionale.

Nonostante gli sforzi sono stati fatti per crescere frutteti, a causa della loro modelli di crescita e periodi di raccolta pignoli imprevedibile, alberi mangostano si trovano principalmente lungo le rive di fiumi o laghi, come le radici degli alberi bisogno di umidità quasi costante.

serve, e, più popolarmente, succo di frutta.

L'origine di mangostano

Mentre gli operatori cinesi e ayurvedici hanno conosciuto l'alto valore nutrizionale e medicinale del mangostano per centinaia di anni, è stato prima "scoperta" dai francesi esploratore Laurentiers Garcin nel 1700. È da lui che il nome scientifico di mangostano, mangostana Garcinia, viene.

L'albero del mangostano non cresce così come una "pianta selvatica", e le tariffe meglio se coltivate in clima perfetto. La maggior parte delle piante si trovano in Thailandia, un paese così innamorato del mangostano, lo ha adottato come suo frutto nazionale.

Nonostante gli sforzi sono stati fatti per crescere frutteti, a causa della loro modelli di crescita e periodi di raccolta pignoli imprevedibile, alberi mangostano si trovano principalmente lungo le rive di fiumi o laghi, come le radici degli alberi bisogno di umidità quasi costante.

A causa delle norme governative, l'importazione della frutta fresca mangostano negli Stati Uniti è illegale. Timori di introdurre la mosca della frutta devastante nel paese asiatico hanno per lo più tenuti i frutti da loro stessi che attraversano le frontiere, anche se occasionalmente si può trovare un frutto mangostano sugli scaffali di un piccolo negozio di alimentari asiatici. E poiché gli alberi mangosteen solo crescere in certi climi, i tentativi di coltivare la frutta all'interno del paese sono ancora "fruttuosamente" avere successo.

Rendendo inoltre difficile da produrre in serie mangostano, un albero impiega molti anni dopo la semina di iniziare a produrre frutti. Dal tempo di piantare un seme mangostano, l'albero che cresce avrà dieci anni o più per iniziare a produrre frutti. Insolitamente per un albero da frutta tropicale, il mangostano potrà solo crescere a circa 10 a 20 piedi di altezza. Una volta che matura alla crescita completa, un albero di media produce circa 500 frutti del mangostano per raccolto. Tuttavia, più a lungo una mangostano stand, più alto è il rendimento. Ci sono state segnalazioni di alberi mangostano 30-year-old produrre fino a 2000 frutti in una stagione.

Godendo di mangostano

Come accennato, l'importazione di mangostano negli Stati Uniti è attualmente illegale a causa di normative sanitarie. Tuttavia, mangostano freschi possono essere trovati in paesi come la Tailandia, le Filippine, Giamaica, Trinidad e Tobago, Giamaica, Cuba, con parsimonia a Puerto Rico, e sparsi in giro per le Indie Occidentali.

P> A causa delle norme governative, l'importazione della frutta fresca mangostano negli Stati Uniti è illegale. Timori di introdurre la mosca della frutta devastante nel paese asiatico hanno per lo più tenuti i frutti da loro stessi che attraversano le frontiere, anche se occasionalmente si può trovare un frutto mangostano sugli scaffali di un piccolo negozio di alimentari asiatici. E poiché gli alberi mangosteen solo crescere in certi climi, i tentativi di coltivare la frutta all'interno del paese sono ancora "fruttuosamente" avere successo.

Rendendo inoltre difficile da produrre in serie mangostano, un albero impiega molti anni dopo la semina di iniziare a produrre frutti. Dal tempo di piantare un seme mangostano, l'albero che cresce avrà dieci anni o più per iniziare a produrre frutti. Insolitamente per un albero da frutta tropicale, il mangostano potrà solo crescere a circa 10 a 20 piedi di altezza. Una volta che matura alla crescita completa, un albero di media produce circa 500 frutti del mangostano per raccolto. Tuttavia, più a lungo una mangostano stand, più alto è il rendimento. Ci sono state segnalazioni di alberi mangostano 30-year-old produrre fino a 2000 frutti in una stagione.

Godendo di mangostano

Come accennato, l'importazione di mangostano negli Stati Uniti è attualmente illegale a causa di normative sanitarie. Tuttavia, mangostano freschi possono essere trovati in paesi come la Tailandia, le Filippine, Giamaica, Trinidad e Tobago, Giamaica, Cuba, con parsimonia a Puerto Rico, e sparsi in giro per le Indie Occidentali.

Si deve prestare attenzione quando si mangia un mangostano fresco. La crosta esterna è molto duro e coriaceo, e il succo di profondo rosso-porpora delle macchie crosta quasi ogni cosa che viene in contatto con. Tradizionalmente, il guscio del mangostano deve essere spezzato a mano, non tagliato con un coltello. Come la buccia inizia a incrinarsi, i segmenti delizioso frutto interno, possono essere pelati. Per godere del mangostano al massimo, si dovrebbe evitare il duro, coriaceo guscio esterno tirando fuori i segmenti prima di mangiare, come la linfa dalla shell è molto amaro e sgradevole.

E 'possibile trovare mangosteen in scatola, tuttavia, è ampiamente noto che attraverso il processo di inscatolamento, molto si perde in termini di sapore del frutto. Nelle Filippine, molti di coloro che tentano di conservare la frutta sarà bollire prima in uno sciroppo di zucchero di canna pesante.

Altri usi del mangostano

Mentre la scorza del mangostano è usato a volte concia delle pelli, e le fronde degli alberi sono favoriti "chewsticks" per coloro che in Ghana, l'uso alternativo più popolare di mangostano è nutrizionali e medicinali.

Da Singapore alla Cina, i diversi aspetti del frutto sono usate per trattare e curare una vasta gamma di affezioni mediche. Da dissenteria a eczema, sembra che scientificamente il mangostano ha una moltitudine di usi benefici.