La paella è un piatto allo zafferano fatti con combinazioni diverse di riso, verdure, carne, pollo e pesce. Spagna e la catalana, paella significa padella o pentola. La padella è piatto tradizionale e di grande diametro, può anche avere le maniglie su ogni lato.
In realtà, la paella è uno dei piatti più versatili da fare. Paella ha anche il vantaggio di essere grande per pulire il frigorifero e consumare carni avanzi e verdure. Qualsiasi combinazione sarà alla fine il grande segreto è nella chimica. Spagnolo paella è un piatto che si fa generalmente per sfamare più persone. Inoltre, lo spagnolo paella è molto saporito il giorno dopo come i gusti hanno avuto il tempo di mescolare insieme e diventare più forte.
Qui ci sono tre passaggi fondamentali da seguire per rendere meraviglioso Paella spagnola mentre si lascia la latitudine di essere creativi e per rendere il piatto proprio personalizzandola al proprio gusto.
1. Preparare il riso.
Selezionare un tipo di riso che si sta usando comodo. Sentitevi liberi di sperimentare, ma sapere che lo spagnolo Paella contiene un sacco di ingredienti e se non siete soddisfatti del risultato finale, con un particolare tipo di riso, si potrebbe finire con un sacco di rifiuti. Basmati, marrone o un mix di riso selvatico può aggiungere gusto e consistenza. Seguire le istruzioni riportate sulla confezione per quanto riguarda il lavaggio e la cottura del riso. Tritare finemente qualche cipolla, l'aglio e pomodoro. Scaldare una casseruola e aggiungete l'olio d'oliva una volta che la pentola è calda (assicurarsi che l'olio non iniziare a fumare. Olio bruciato di oliva è cancerogeno e molto malsano). Una volta che l'olio è caldo, gettare il riso crudo. Frittura riso crudo conferisce un sapore di nocciola. Lascia la frittura di riso nella casseruola per un minuto o giù di lì. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e pomodoro fino a quando si ammorbidiscono, mescolando costantemente. Spezie con lo zafferano, sale e pepe. Sentitevi liberi di sperimentare. Cumino, erbe fini Cayenne diversi o anche un po 'di cannella o chiodi di garofano possono essere aggiunti facilmente per un aroma della vostra. Questa miscela non deve essere sul fuoco per più di 3-5 minuti. A fuoco vivo con la costante di miscelazione, nessuno degli ingredienti deve bastone ma dovrebbero amalgamate il tutto e ammorbidire. Una volta che tutti gli ingredienti sono combinati, togliere la pentola dal fuoco e mescolare in alcuni piselli surgelati. Aggiungere i piselli abbastanza per fare una miscela ben equilibrata.
2. Scegliere e rendendo la carne.
In una padella a fuoco alto, bruno alcuni pezzi di pollo. Cosce, bacchette, i seni ... va tutto bene. Non cuocere la carne completamente, ma marrone all'esterno. Una volta rosolato, impostare la carne da parte. Agnello inoltre possibile aggiungere sapore alla vostra grande paella spagnola.
nel tegame per un minuto o giù di lì. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e pomodoro fino a quando si ammorbidiscono, mescolando costantemente. Spezie con lo zafferano, sale e pepe. Sentitevi liberi di sperimentare. Cumino, erbe fini Cayenne diversi o anche un po 'di cannella o chiodi di garofano possono essere aggiunti facilmente per un aroma della vostra. Questa miscela non deve essere sul fuoco per più di 3-5 minuti. A fuoco vivo con la costante di miscelazione, nessuno degli ingredienti deve bastone ma dovrebbero amalgamate il tutto e ammorbidire. Una volta che tutti gli ingredienti sono combinati, togliere la pentola dal fuoco e mescolare in alcuni piselli surgelati. Aggiungere i piselli abbastanza per fare una miscela ben equilibrata.2. Scegliere e rendendo la carne.
In una padella a fuoco alto, bruno alcuni pezzi di pollo. Cosce, bacchette, i seni ... va tutto bene. Non cuocere la carne completamente, ma marrone all'esterno. Una volta rosolato, impostare la carne da parte. Agnello inoltre possibile aggiungere sapore alla vostra grande paella spagnola.
3. Combinazione di tutto
Coprire il fondo della padella paella spagnola con la miscela di riso crudo. Aggiungere i pezzi di pollo rosolato in cima. Aggiungi crostacei e piccoli pesci crudi filetti arrotolato e chiuso con uno stuzzicadenti o una stringa. Utilizzare qualsiasi tipo di pesce, ma fare in modo che la sua carne terrà bene insieme. Versare un po 'di brodo di pollo in alto (se il brodo è caldo il tempo di cottura si riduce). Notare che è possibile anche aggiungere vino da più sapore. Coprire la paella spagnola recipiente e cuocere per circa 45 minuti a 350 gradi Fahrenheit o fino a quando il riso è completamente cotto. A questo punto è possibile aggiungere gamberi crudi o cozze e cuocere coperto per altri cinque minuti.
No comments:
Post a Comment