Potremmo essere noi mangiando il nostro modo di follia?

Recenti studi pubblicati sulla stampa britannica venuti alla conclusione che molte delle malattie mentali di oggi può essere a causa della nostra dieta. L'aumento in queste condizioni negli ultimi 50 anni coincide con il nostro aumento del consumo di cibi spazzatura, additivi chimici e pasti elaborati.

Nell'esaminare la recente ricerca, Mental Health Foundation ha trovato un chiaro nesso tra ADD, depressione, morbo di Alzheimer e schizofrenia e mancanza di grassi essenziali, vitamine e minerali nelle nostre diete. Uno dei report afferma:

"Cibo può avere un effetto immediato e duraturo sulla salute mentale e il comportamento a causa del modo che colpisce la struttura e la funzione del cervello."

Ad esempio, hanno trovato una molto maggiore incidenza di depressione in paesi che hanno un basso apporto di pesce. Hanno anche scoperto che la schizofrenia è collegato con una carenza di vitamine antiossidanti e grassi essenziali.

Un pionieristico programma di salute mentale è svolto a Rotherham, Regno Unito. I medici ci sono trattare i loro pazienti, in parte, con cambiamenti nella dieta. Acidi grassi Omega 3, multivitaminici, pesce, verdure a foglia verde e frutta secca sono stati aggiunti alle diete dei pazienti. Sono state osservate riduzioni significative nella depressione e pazienti ha riferito un miglioramento nei livelli di energia e di umore.

Il cervello richiede una miscela di carboidrati complessi, acidi grassi essenziali (EFAs) - particolare Omega 3 e Omega 6 - vitamine e acqua per funzionare correttamente. Alimenti altamente trasformati spesso contengono alti livelli di grassi trans (oli parzialmente idrogenati), che possono assumere la stessa posizione nel cervello EFAs, senza fornire le sostanze nutrienti adeguate.

Date un'occhiata alla vostra dieta. Si nutrono il vostro cervello che cosa ha bisogno? Se così non fosse, si consiglia di iniziare a mangiare più cibi "cervello sano" qui sotto:

• Verdure, verdure a foglia verde, in particolare
Noci e semi •
• Frutta
• Cereali integrali
• Germe di grano
• Uova biologiche
• Pesce d'allevamento o selvatici organici, varietà di acque particolarmente profonde e salmone