Quale migliore su una fredda notte d'inverno, rispetto a venire casa per una cena di patate al forno con la pelle croccante, tubazioni calde, una noce di burro ammollo in centro birichino. Perfetto per giorni quando arrivi a casa in tempo utile, ma hanno 1 milione di cose da fare e cucinare la cena è l'ultimo della lista. Tutto quello che dovete fare è ottenere il forno caldo (200 C), li, fling (con una croce segnata sulla parte superiore, così essi non scoppiare e rivestire il vostro forno con una patina inamovibile di fiocchi di patate) e lasciarle per almeno un'ora, meglio un'ora e mezza. È possibile ottenere con tutto il resto, sicura nella consapevolezza che la cena è la cottura senza di te e poi mettere insieme alcune otturazioni all'ultimo minuto.
Uno dei miei condimenti preferiti è il tonno. Basta aprire il latta, scarico, condire con sale e pepe e succo di limone (sentitevi liberi di aggiungere maionese se ti piace, ma non lo facciamo). Altri accompagnamenti hassle-free sono cotti, fagioli, formaggio grattugiato, succhi di sinistra-over da stufato di ieri sera. Nessuna di queste rende un pasto gustoso, nutriente, senza tante storie e migliore di tutti, uno che la maggior parte dei bambini saranno... mangiare un enorme punto plus per madri ovunque.
Forno a microonde, accelera il processo ma ti lascia con patate dalla pelle sottile che potrebbero fare come accompagnamento a qualcos'altro, ma perdere il fascino fresco del vero articolo da forno. Se siete in una fretta, cuocere la pasta e salvare la tua giacca o patate al forno per un giorno quando si ricorda di accendere il forno in tempo.
Una variazione di provare con piccole patate: dopo il lavaggio, asciugatura e segnando le patate, strofinare la pelle con un po' di burro, quindi condire con sale e pepe prima della cottura per dare voi pelli extra croccante, gustoso che tutti mangeranno.
Un'altra cosa da provare se si desidera ottenere fantasia: una volta che le patate sono cotte, dimezzare loro, scavare gli interni, mescolare con un uovo sbattuto, formaggio grattugiato, sale e pepe, la miscela nuovamente dentro le pelli un mucchio e restituire al forno per altri 15 minuti fino a quando le cime sono marrone dorato. Un pasto in sé!
A buon mercato, riempimento, nutriente con il giusto condimento e che necessitano l'investimento minimo del lavoro, le patate al forno sono cena ideale di ogni madre occupato!
Copyright 2006 Kit Heathcock
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