Macinacaffè Home Guida all'acquisto per seri bevitori di caffè.

Bevitori di caffè serio non sarebbe considerare niente di meno che rettifica i propri fagioli a casa. Macinare chicchi di prendere un po' più di tempo ma come ogni intenditore vi dirà, è valsa la pena. La ragione di questo è che i chicchi di caffè come qualsiasi altro prodotto alimentare si ossidano quando sono esposti all'aria. Una volta che i fagioli sono stati macinati hanno una molto maggiore relativa superficie rispetto il fagiolo non macinato più non c'è nessun strato esterno di protezione così subiscono questo effetto ancora di più.

Di conseguenza macinare chicchi a casa produce la minima esposizione all'aria e quindi i motivi più freschi. Nel fare il caffè espresso perfetto ciò che è importante è che tu macinare solo l'importo che verrà utilizzato immediatamente.

Ci sono tre principali tipi di macinacaffè che comprendono la bava, disegni di lama e frantoio.

Lama smerigliatrici funzionano più o meno alla stessa stregua dell'antica e mortaio che schiaccia e puree di fagioli. Come si dovrebbe capire questo metodo non è 100% efficace perché produce terreni di dimensioni irregolari. Se avete altre scelte guidare lontano da questi modelli e andare con quelle che hanno caratteristiche superiori.

Contrariamente a loro nome smerigliatrici lama non macinare in realtà a tutti ma piuttosto tritate. Essendo elettrico le lame rotanti affettare i fagioli arrostiti in sezioni sempre più piccoli fino a quando si riducono fino a una piccola granulometria. Purtroppo, si finisce con i grani che invariabilmente sono troppo grandi e di dimensione inconsistente.

Di conseguenza le aree di superficie dei granuli variano, rilasciando diverse quantità di oli di sapore quando prodotta. Un altro effetto di affettare è spesso la produzione di calore in eccesso a causa dell'alta velocità delle lame. Attrito scalda il terreno e parzialmente dissipa l'aroma.

Se volete fare i migliori motivi smerigliatrici bava sono di gran lunga la top model acquistare per uso domestico. Questo tipo di grinder ha un paio di motore guidato piastre con denti a forma di piramide che macinare i chicchi di un granulo anche piccole. Con i modelli migliori permettono all'operatore di regolare la dimensione del grano sia la velocità di macinatura che è importante se si desidera ottenere il vostro caffè giusto.

I davvero seri appassionati di caffè preferirà sempre un grinder burr sopra tutti gli altri anche se possono essere più rumorosi di operare. La ragione di questo è perché questo tipo di grinder consente più il controllo della granulometria fagiolo da grossolana a fine attraverso l'essere in grado di regolare la velocità. Il meglio delle mole conica bava può ruotare più lentamente come 500 giri/min.

Quando il barista casa sta valutando l'acquisto di altri attributi per cercare è costruzione solida, di facile pulizia e basso rumore. Una spazzola di pulizia e bave superiore rimovibile è essenziale come diversi materiali utilizzati possono interessare quanta elettricità statica viene prodotto - in questo modo i grani a bastone per le bave e contenitore.

Se siete serii circa producono la birra perfetta e non dispiace spendere un po' extra tempo e sforzo per fare una tazza di gourmet, una smerigliatrice di caffè di buona qualità è sicuramente vale la pena considerare.

Godere!