Secondo trattamento medico Thai-ment, piatti thailandesi che contengono interamente ogni sapore hanno qualità medicinali. Gli ingredienti sono classificati come quanto segue:
Sapore caldo e piccante: zenzero, galanga, erba limone, krachai (un tipo di erba, le cui radici sono usate in cucina), pepe, horapha (basilico), peperoncini, cipolla, aglio, ecc hanno qualità medicinali per sbarazzarsi di fastidio al petto, aiuta la digestione, alleviare il disagio dello stomaco e stimolare l'appetito.
Amaro, fresco e delicato sapore: vari tipi di verdure come fug (un tipo di Thai zucca o melone), giovane melone, cane-caea (una specie di fiori da un albero in cui la famiglia è sesbania grandiflora pers), melone calunniatore, taamlyn (una specie di pianta la cui famiglia è Coccinia grandis Voigt.), melanzane, ecc sono per stimolare l'appetito, alleviare la febbre alta, aiuta la digestione e nutrire gli elementi body'chemical.
Inalterate acida: Calce, pasta di Tamarindo, maadun (una sorta di albero di cui la famiglia è Garcinia schomburgkiana Pierre.), mango, foglie giovani di maagok (una sorta di grande albero di cui la famiglia è Spondias pinnata Kurz.), phaaktiew (un albero della famiglia Cratoxylum) e taew (un albero di Cratoxylum maingayi Dyer. Famiglia) sono lassativi, medicina per curare tosse, sbarazzarsi di catarro e curare il raffreddore.
Astringente, dolce, cremoso e sapore salato del cluster fiore del banano, cocco, pasta di gamberetti e zucchero vengono utilizzati per nutrire i tendini, il corpo intero e l'energia.
Con erbe medicinali come ingredienti principali, piatti thailandesi sono consideral la corona di tutti gli alimenti, contenenti basse calorie come vengono cotti con vari tipi di verdure locali.
Verdure locali sono erbe mediche. Per mangiare locale verdure, poi, è di prendere la medicina thailandese. Valori nutrizionali e medicinali sono completamente trovati in verdure Thai, locale.
Il popolo Thai può avere verdure locali per tutto l'anno sia nel piovoso, estate, o le stagioni fredde. Thao Yaa nahng (un tipo di pianta) con relativi giovani foglie, fiori e frutti sono commestibili. Le foglie sono schiacciate per ottenere succo come ingrediente di aroma gradevole gusto di minestre come la zuppa di bambù e Kaeng Kaea, ecc.
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