Come propria birra

Non non c'è nessuna bottiglia di birra che è abbastanza buono come quello che hai fatto a te stesso. Esso è anche un divertente hobby. Così che cosa stai aspettando? Ecco come propria birra.

Esistono alcune attrezzature che avete intenzione di bisogno. Si dovrebbe essere in grado di prenderlo tutto per meno di $200, e non è difficile da trovare. Qualsiasi negozio di approvvigionamento della birra locale o online sito di produzione della birra avrà tutto ciò che bisogno che comprende:

Pot della birra
Tubo in plastica
Fermentatore
Secchio d'imbottigliamento
Camera di compensazione e tappo
Scovolino
Bottle capper
Termometro – il tipo adesive è meglio
Piccola ciotola
Casseruola
Spatola
Guanti da forno
Cucchiai di miscelazione in legno

Il modo più semplice, soprattutto per i principianti, è di far salire un kit di birra. Conterrà tutti gli ingredienti necessari, che comprendono il lievito e luppolo malto concentrano. È inoltre necessario acquistare fermentables, che sono ciò che aggiungere diversi sapori al vostro brew. Naturalmente è possibile acquistare gli ingredienti separatamente, ma il kit è un modo infallibile per ottenere tutto il che necessario.

Sarà necessario sterilizzare tutto il vostro equipaggiamento. In realtà, esso è la cosa più importante che farà. Pulire tutto con acqua calda e sapone. Allora avete bisogno di disinfettare tutta l'attrezzatura utilizzando la soluzione di iodio o soluzione di cloro che è venuto con l'attrezzatura della birra.

Ora che tutto è sterilizzato, siete pronti per iniziare. Mettere due litri di acqua in pentola birra; poi calore all'intorno 180F o fino a quando non fuma; quindi rimuoverlo dal calore. Aggiungi il tuo kit di birra e fermentables. Seguire le istruzioni fornite con il kit.

Mescolare fino a quando tutto è sciolto; poi mettere il coperchio e lasciarlo sedersi per 20 minuti a fuoco basso. Aggiungere il mix, che si chiama il mosto, il fermentatore che deve essere riempite con quattro litri di acqua. Mescolare per 4 minuti. Questo oxygenizes la miscela. Quando il mosto è freddo al tatto si può aggiungere il lievito.

Ora è il momento di lasciare la vostra erba di fermento. Il processo inizia fin da subito e per 5 giorni. Durante questo periodo è importante per mantenere la temperatura costante intorno 65F e per mantenere il vostro mosto in un luogo buio. Sarete in grado di dire quando il mosto è fermentare perché si vedrà minuscole bollicine di aria in aumento verso l'alto.

5 Giorno arriva è necessario avviare il controllo la birra ogni giorno. Quando non ci sono bolle d'aria più la birra è pronta a bottiglia. Non essere impaziente. Se non aspettare per la fermentazione per completare ti sarò relitto il gusto della tua birra.

Prima bottiglia si devono preparare quello che ha chiamato la soluzione primaria. Questo è ciò che carbonati la birra. Nella vostra casseruola aggiungere 2 tazze di acqua e ¾ tazza destrosio. Portare a ebollizione su fuoco medio e poi lasciare raffreddare per 30 minuti. Versarlo nel secchio d'imbottigliamento.

Collegare il tubo al rubinetto sul vostro fermentatore e mettere l'altra estremità del tubo in vostra secchio d'imbottigliamento. Aprire il rubinetto e trasferire la birra oltre al secchio d'imbottigliamento. Una volta fatto, staccare e pulire il tubo flessibile e condirli fermentatore. Riempire ogni bottiglia lasciando 1 "d'aria nella parte superiore. Tappo in modo sicuro e assicurarsi che non vi sono senza perdite.

Aspetta, non è abbastanza tempo per bere ancora. Bisogno di mettere la birra in bottiglia in luogo fresco e buio per il secondo processo di fermentazione. Non mettere in frigo come quello è troppo freddo. Grande lavoro scantinati. Ora ha bisogno di sedersi per 2 settimane più. E allora sarà tempo per godere!