Peperoncini hanno molteplici benefici per la salute

Buone notizie colleghi!

Mangiare il peperoncino. Habanero, jalapeno, cofano Scotch - quelle calde ma gustosa varietà di capsicum frutescens hanno molteplici benefici per la salute - tra cui la possibilità di guidare le cellule tumorali della prostata di uccidersi.

È vero che Yale University ha riferito una stretta associazione tra il caldi baccelli e cancro allo stomaco in operai messicani che hanno mangiato da 9 a 25 jalapenos al giorno. È anche vero che questa informazione è stata contestata da altri studiosi che hanno trovato che i tassi di cancro allo stomaco è diminuito negli Stati Uniti, nonostante del consumo fatto di salsa, peperoncino e altri cibi caldi in realtà erano aumentato.

Ma un recente studio ha rilevato che l'aumento della concentrazione di capsaicina, il composto che fa caldo, peperoni causato più cellule tumorali della prostata di congelare in una fase non proliferativa. I ricercatori hanno concluso che la capsaicina ha avuto una grave azione anti-proliferativa sulle cellule del cancro della prostata umana nella cultura. Le cellule tumorali letteralmente si suicidò. Capsaicina anche generato una decelerazione importante dello sviluppo di tumori della prostata, formata da quelle linee di cellule umane coltivate in modelli murini.

Negli ultimi anni peperoncini ricevuto pareri positivi da molti ricercatori per loro antiossidante, o la lotta contro il cancro, l'azione. Proprietà antinfiammatorie in peperoni sono stati colpiti per il trattamento di emicrania, dolore muscolo e artrite. Capsaicina dal peperoncino ha inoltre ritenuta efficacia contro la leucemia.

Peperoncini sono una buona fonte di vitamine A, C ed E, potassio e folico. Sono a bassi contenuto di calorie e di sodio e non contengono nessun carboidrati. Loro gusto ha generato un sacco di società di apprezzamento del mondo, per non parlare di competizioni globali per determinare la varietà più calda del pianeta.

Peperoni caldi sono stati trovati anche di essere un efficace appetito suppressant e lavoro per cancellare una soffocante testa; essi possono aggravare il bruciore di stomaco esistenti ma non causa.

Che cosa significa questo in cucina? Fan di cibo o al curry messicani sono fortunati: il più caldo il pepe, più il beneficio. Godetevi