Stasera è la notte. You've got a quel partito speciale cena con gli amici e volete che sia perfetto. You've got il menu completato, ma la questione è quale vino complimenteranno il pasto migliore? Ecco alcuni consigli per la scelta di ottimi vini.
Cibi leggeri bisogno vini più leggeri, mentre gli alimenti sostanziosa bisogno corposo vini. Ad esempio, il pesce è leggero e così un vino come Pinot Noir va molto bene, perché è anche chiaro.
Il tipo di vino che scegliere anche influenza il modo in cui che il cibo è preparato. Se il pasto è alla griglia o arrosto come le spezie che si utilizza interesserà la vostra scelta di vino.
Alimenti amari bisogno un vino fruttato che complimenterà, ad esempio un Chardonnay o Merlot. Shiraz o alcune delle altri pesanti tannici vini rossi andare grande con una bistecca alla griglia, perché il grasso nella carne toni giù l'amarezza nel vino.
Gli alimenti che sono salati o grassa andare molto meglio con un vino che è più elevato in acido come Pinot Noir o Sauvignon Blanc. Gli alimenti dolci molto meglio con una leggermente dolce vino secco come Riesling o Chenin Blanc.
Vini secchi sia rossi che bianchi, funzionano bene con una più ampia selezione di cibi così se in dubbio andare questo itinerario. Una regola generale è che volete il vostro vino per offrire un bel contrasto dal vostro cibo ma non vuoi che si scontrano.
La punta più importante da ricordare è che il vino è di gusto ed è una scelta personale fiducia così il vostro palato. È sempre una buona idea per un vino di prova prima dell'acquisto e non basare il vostro vino dire decisioni su cosa vostri amici o famiglia di acquisto. Utilizzare il proprio palato per fare le vostre scelte.
Si dovrebbe anche essere paziente con te stesso, perché imparare a comprare il vino buono ha una curva di apprendimento. Il modo migliore per imparare è provare molti vini diversi ed espandere la vostra cantina. Le persone tendono a trovare un vino che piace e poi attaccare con esso spendendo poco tempo sperimentando con altri vini. Perché non esplorare altri vini e trovare alcuni altre grandi scelte?
Il prezzo del vino non dettano la qualità. Naturalmente molti vorrebbe far credere che fa ma la British Columbia industria del vino si sta dimostrando che non è solo così, producendo alcune qualità vini ad una frazione del costo dei vini importati. Naturalmente, come con molte cose, meglio costa di più ma ci sono molte scelte eccellenti e davvero pagare a guardarsi intorno.
Sempre messo insieme il vostro armadio vino con il pensiero. Pensate a vostro budget, i tipi di cibo più spesso servono e quanto divertente fare. Mettere da parte i vini più costosi per le occasioni speciali e servire i vini meno costosi, ma ancora deliziosi, per il vostro uso quotidiano.
Questi suggerimenti per la scelta di vini raffinati avrà il vostro armadio da vino cercando molto sano in nessun tempo e vostri vini complimenteranno i vostri pasti piacevolmente!
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