Gli utensili ideali da utilizzare per il vino facendo e bollente ingredienti e succhi di frutta sono quelli di smalto di buona qualità. Quelli venduti con un marchio sono più affidabili. Gli utensili non devono essere tagliati.
È quasi impossibile a versare il vino chiaro una bottiglia senza fomentare fecce. A causa di questo, è un buon piano, a sifone fuori il vino chiaro quando si rebottling.
L'utilizzo su un cantiere e mezzo di tubi di gomma chirurgica o tubi di plastica, sifonamento è un'operazione molto semplice. In primo luogo, mettere bottiglie e vasetti di vino su una tabella e le bottiglie vuote su uno sgabello o box sul pavimento. Successivamente, mettere una estremità del tubo nella prima bottiglia di vino e succhiare l'altra estremità del tubo fino a quando il vino viene; pizzicare il tubo alle tue labbra e - aggrappata stretto - mettere questo fine in bottiglia vuota e poi lasciare che il flusso di vino. Come il livello del vino cade, abbassare il tubo in esso, facendo attenzione a non lasciarlo a toccare i lieviti. Quando quasi tutti il vino è stato trasferito, pizzicare il tubo al collo delle bottiglie in entrambi, mettere un'estremità nella prossima bottiglia e consentire il vino a scorrere di nuovo.
In questo modo viene mantenuto un flusso costante e si dispone di bottiglie di vino dalle acque cristalline. I sedimenti da ogni bottiglia possono essere messi insieme; Questo cancellerà in tempo a lasciare un po' più di vino.
La maggior parte di voi avrà già sentito di uno o l'altro vino fatto in casa e sarà deciso che fare. Per coloro che hanno non ancora deciso, preferenza per un ' porta * o «whisky» può essere il fattore decisivo, e questo deve riposare con voi stessi.
Vi consiglio solo in questo: fare, dire, un gallone o un gallone di metà di una varietà di vini e poi decidere che preferisci per un periodo di tempo. Io ho ridotti mia propria preferenza fino a nove diversi vini che brew regolarmente secondo la stagione, lasciando la frutta secca per il tempo quando la frutta fresca non è disponibile e quando le radici - patate, ecc - sono troppo fresche per scopi di vinificazione.
NOTA:
Diverse ricette chiamerà per approcci leggermente diversi, ma si deve ricordare che qualunque altra cosa deve essere fatto, la birra deve essere tenuta in un posto caldo per tutto il periodo di fermentazione, e che il processo dopo quattordici giorni * fermentazione in vasca è lo stesso con tutte le ricette.
Ora selezionare la tua ricetta e andare avanti con il vostro processo di vinificazione, tenendo conto di tutto ciò che io ho avvertito circa.
No comments:
Post a Comment