Tuesday, February 21, 2012

SOTTOBANCHI: La cantina moderna

Non troppi anni fa se avete sentito il termine wine cooler, vostri pensieri automaticamente è andato a Bartles & James e se qualcuno ti ha detto circa la loro accumulazione del vino si nella foto una volta polverosa sotterranea, dove bottiglie foderato le pareti in file ordinate, invecchiamento lentamente alla perfezione. La persona media che vivevano nella vostra casa suburbana media potrebbe godere di un buon bicchiere di vino quando fuori sulla città, ma raramente avuto la capacità di conservare il vino in condizioni ottimali a casa. Con l'avvento di SOTTOBANCHI, una cantina è non è più una necessità in modo da essere un collezionista di ottimi vini. Infatti, chiunque può trasformare la loro cucina in cantina moderna.


Vini pregiati sono costosi e sono solo vale i soldi se si dispone di un posto per memorizzarli. Il vino è vivo, in continua evoluzione secondo al suo ambiente. Un sacco di cose influenzano ciò che cambia un vino, tra cui la temperatura, umidità, oscurità, calma, ventilazione e l'angolo in cui è memorizzato. Un buon vino cooler prenderà queste cose in considerazione. Si voglia sempre il vostro vino da archiviare in modo che sia orizzontale, alla minima, stabile temperatura possibile, in un luogo che è libero di vibrazioni e lontano da luoghi dove memorizzare gli elementi che hanno un odore forte.


Le condizioni ideali per la memorizzazione di vino sono a 50-55 gradi e 70% di umidità. Un frigorifero vino o wine cooler è l'ideale per questo compito. A differenza dei normali frigoriferi, vino raffreddatori eseguire un po' più caldo, mantenendo la temperatura ottimale per il vino. Perché sono elettronici, loro temperatura mai oscilla, aiutando il vino per mantenere il suo sapore costante. Essi offrono anche opzioni di archiviazione così si possono definire le bottiglie giù, che permette al vino di rimanere sempre in contatto con il sughero. Un sotto il contatore wine cooler, costruito nella vostra cucina offre anche una protezione supplementare dalla luce naturale nella vostra casa.


Quando si va fuori a fare shopping per un dispositivo di raffreddamento di vino, ci sono alcune cose da cercare. Si desidera assicurarsi che la porta del radiatore è scura. Cercate di evitare i raffreddatori di vetro chiaro. Essi possono sembrare favolosi quando sono pieni di righe dei vini scintillante sotto le luci fluorescenti della vostra cucina, ma tutta la luce che si filtra nelle bottiglie si rovina il vostro vino. Quando il vino è esposto alla troppa luce crea una condizione chiamata sta "luce colpito." Il risultato di questa condizione è che il vino si finisce per degustazione come cartone asciutto.


Un'altra considerazione quando si acquista un sotto contatore wine cooler è il luogo dove si intende installarlo. Stare nel mezzo della vostra cucina e prendere un minuto per osservare ogni posto sotto i contatori che il dispositivo di raffreddamento potenzialmente potrebbe essere collocato. Assicurarsi di che non installarlo nei pressi di una stufa o il forno, che poteva influenzare la sua temperatura. Stare lontano dal frigorifero e lavastoviglie perché le vibrazioni da entrambi questi apparecchi saranno nel tempo, rovinare il vostro vino. Ponendo un sotto contatore wine cooler vicino il lavandino mette anche se troppo vicino alle vibrazioni come l'acqua scorre attraverso i tubi. Se si dispone di un'isola che non ha nessun elettrodomestici situati su di esso vi hanno trovato il luogo ideale per tuo sotto il contatore wine cooler.


Con l'installazione di un sotto il contatore wine cooler, si può servire il vino agli ospiti che provenivano dal proprio "cantina", dal momento che un dispositivo di raffreddamento manterrà le condizioni ideali per la memorizzazione del vostro vino, vostri ospiti non saprà mai che non ha trekking giù da una rampa di stelle in una buia cantina, vagliare fila dopo fila di Pinot bene a scegliere il perfetto vintagee chill la bottiglia alla perfezione solo per

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