Per molte persone, niente potrebbe essere più stressante che essendo un amante della carne ed essere prescritta una dieta ipocalorica. Carne e basse calorie sono contraddittorie, che è la comune percezione. Le persone che stanno cercando di trovare un low-calorie carne che potrebbe sostituire il tipo che sono utilizzati per mangiare farebbe bene a considerare la carne di bufalo.
Ci sono molti ristoranti a tema Western che offrono buffalo (noto anche come bisonte americano) piatti. Montana Grill di Ted, co-fondato dal magnate dei media Ted Turner, che si specializza in mano-tagli di manzo e bistecche di bisonte, ha sedi in sedici stati. Il Buffalo Bistro e Buffalo Grill nel parco nazionale di Zion Utah sono le attrazioni turistiche più popolari. Clienti a questi ristoranti possono anticipare essere presentato con specialità come il bufalo arrostito o bufala alla griglia con una piccola porzione di purè di patate, bufala tipo hamburger servito come Salisbury bistecca con patatine fritte sui lati, bistecca di bufalo regolari con una generosa porzione di condimenti di cipolla cruda e anche in umido bufala servita con una grande miscela di verdure verdi in esso.
Carne di bufalo arrostita è particolarmente popolare, specialmente nella sua forma quasi crudo. A differenza della carne di altri animali, carne di bisonte richiede poco condimento per far risaltare il sapore naturalmente succoso e leccare dito. Una tecnica di preparazione semplice sarebbe quello di segnare la carne solo sulla superficie e tamponare con un po' di sale, poco pepe e olio d'oliva, ed è pronto per la cottura. Uno dei vantaggi che contiene carne di bufala sopra manzo regolari è che ci vuole un tempo più breve per cucinare. Appena rosolare entrambi i lati per bloccare il sapore ed è finiti!
Carne di bufalo è la carne sola con le 3 Ts - Texture, tenerezza e gusto. Il sapore è dolce, ed è più leggero e meno grasso rispetto ad altri tipi di carne a che cui ero abituato, come la carne di mucca o di maiale o di pollo. Inoltre, carne di bufalo non ha bisogno di qualche sugo piccante per far risaltare il sapore naturalmente buono; Questo è importante perché il sugo di carne è solitamente pesante sulle calorie.
Ci sono alcune interessanti statistiche salutari su come, in molti modi, carne di bufalo è più nutriente rispetto ad altri tipi di carne degli animali. Ha circa 70% - 90% in meno di grasso di manzo e intorno al 50% in meno di colesterolo. Poiché non ha tutti quei grassi nocivi, ha più proteine, ferro, aminoacidi e sostanze nutritive di omega che un certo numero di persone è prescritti per prendere sotto forma di pesce insapore e verdure crude. Inoltre è eminentemente adatto a persone con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Una porzione di quattro once non contiene carbs, 11 grammi di proteine e il tre per cento di grassi totali.
E il grasso che contiene è del bene gentile, un noto come omega-3 acidi grassi di grassi monoinsaturi. Adeguato apporto di questo tipo di grasso è scientificamente provato per prevenire le malattie cardiache e promuovere la salute cardiovascolare in generale. Infatti, la carne di bufalo è stato approvato dalla American Heart Association e prescritti dai medici per i pazienti a basso contenuto di grassi, basso contenuto calorico dieta.
Bufali sono coltivate nei loro elementi naturali in campi aperti e non sono dato qualsiasi feed chimico o antibiotici o ormoni della crescita artificiali che sono sospettati di causare il cancro. Poiché i bufali sono nutriti solo grani naturali e erba verde, hanno una forte resistenza naturale a malattie e la loro carne non è contaminata con sostanze chimiche dannose. In molti modi, la carne di bufalo, che si nutre di grano e l'erba di natura, è stata classificata per essere molto più eccellente di carne di mucca, cane o pollo.
Oggi, possiamo godere buffalo bistecche, zuppe, stufati e hamburger in ristoranti o a casa. Carne di bufalo è comodamente disponibile nella maggior parte dei supermercati ed è offerto da molti siti Web. È ricca, sano, delizioso e conveniente modo di godere di carne.
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