Tremila tè

Camellia sinensis è il nome botanico dal suono esotico per una pianta che molti di noi godere su una base quotidiana. È una pianta che fornisce foglie di tè. Infatti, la camellia sinensis ci dà un sorprendente tremila diversi tipi di tè.

Molti dei tè derivato dalla camellia sinensis sono esotiche e limitato a piccole regioni del mondo. Come uve che producono vini pregiati, il sapore caratteristico e pedigree di questi tè esotici è dipende da variabili del suolo e condizioni climatiche, piantagione altezze e posizioni geografiche, così come fusione, lavorazione e metodi di tè.

I tipi di tè sono classificati largamente in tre gruppi generali: tè verde, tè nero e tè oolong. Bianco e Puerh sono meno comuni categorie del tè. Ogni tipo di tè ha caratteristiche uniche e distinte caratteristiche derivate da metodi di lavorazione utilizzati per farli.

Tè nero
Attualmente rappresentano circa il settanta per cento del consumo di tè del mondo, tè nero viene elaborato utilizzando diverse ore di ossidazione.
Popolare varietà di tè nero sono Assam, Ceylon, Darjeeling, English breakfast, colazione irlandese e Keemun.

Tè oolong
Questa è la varietà meno popolare, che contribuiscono per meno del tre per cento del consumo di tè del mondo. Gli appassionati di tè spesso si riferiscono a oolong come "champagne dei tè". Il tè è parzialmente fermentato (ossidato), dandogli un gusto delicato e l'aroma paragonabile a quella di frutta fresca o fiori. Il contenuto di caffeina nel tè oolong cade fra quella del tè verde e nero.

Tè verde
A differenza del tè nero e oolong, tè verde non è fermentato o ossidate, dando le foglie una qualità vegetativa o erbacee. Il metodo di elaborazione comporta semplicemente rotolamento e riscaldamento le foglie appena raccolte. Foglie di tè verde producono generalmente una bevanda verde-oro con un sapore molto più leggero rispetto ad altri tipi di tè. Il tè verde è molto apprezzato per le sue qualità medicinali

Tè bianco
Il più delicato di tutti i tè di varietà, bianca è impregnato di una dolcezza naturale. Tè bianco sono mano elaborato e realizzato dai germogli più giovani senza alcuna ossidazione. Quando viene prodotta correttamente, tè bianco produce quantità molto bassa di caffeina.

Tè Puerh
Questo antico tè nero ha radici che traccia in Cina. Tè Puerh è molto forte con un profondo gusto terroso, anche se non è amaro.
Si dice che peurh tè possiede diverse importanti proprietà medicinali. Fino al 1995 era illegale importare tè peurh negli Stati Uniti. Il processo di produzione è ancora un segreto di stato gelosamente custodito in Cina.