Aragosta non è sempre stato il re dei frutti di mare

Aragosta non è sempre stato un piatto top ....

I frutti di mare succulenti iniziato bollato come un alimentatore spazzino, fondo e cibo per i poveri. Tuttavia, grazie al progresso di trasporto moderno, aragoste potrebbe essere spediti dal Canada agli Stati del nord in alto a diventare il cibo di lusso che oggi apprezziamo. In questi giorni i migliori ristoranti orgogliosi della loro ricette aragosta e presentazioni Surf & Turf.

Oltre ad essere un pasto delizioso e versatile, crostacei come l'aragosta, gamberi e ostriche, hanno un buon gusto per la salute. Recenti studi hanno respinto la connessione tra il colesterolo nel sangue superiore e il consumo di frutti di mare. Milligrammo per milligrammo, aragosta è solo leggermente più alto con 81 milligrammi per 3 once rispetto alla carne macinata di manzo magra e il pollo a 78 milligrammi per tre once. Aragoste e gamberi sono a basso contenuto di grassi e accoppiati con porzioni moderate può essere gustato fino a tre volte la settimana. Ricordate che è il salse e burri che aumentano il grasso e colesterolo. Prova a diversi metodi di cottura, come il vapore o in insalate e minestre o anche alla griglia.

Si consiglia di cucinare l'aragosta viva, non ti preoccupare troppo di essere crudele, aragoste e molluschi non si può più sentire dolore a causa del loro ritardo di sviluppo del sistema nervoso centrale. Un buon trucco è far cadere l'aragosta in una pentola di acqua bollente a testa in giù ... che è il primo capo. Questo ferma la coda possa fuoriuscire acqua calda della pentola. Un astice vivo avrà un sapore più dolce migliore. È possibile dire se l'aragosta è stato cucinato in vita se i riccioli coda sotto.

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Il vecchio adagio è che se ha un buon gusto ... essa non può essere un bene per voi. Aragosta, gamberi, ostriche e altri frutti di mare non solo il buon gusto, ma anche mantenere in buona salute. Quindi, buon divertimento! crostacei Compreso nella vostra dieta può fornire l'alimentazione raccomandata di importanti oligoelementi essenziali come il selenio e rame. Selenio, un antiossidante importanti possono liberare il corpo dai radicali liberi e depurare l'organismo di metalli tossici come il mercurio, il cadmio e arsenico. Rame mantiene le vostre ossa, vasi sanguigni e nervi sani.

* Se si dispone di gotta, si dovrebbe limitare l'assunzione di frutti di mare.