La pianta del caffè proviene dalle foreste degli altipiani dell'Etiopia. Si crede che le prime piante sono state trovate crescente selvatici nella regione di Kaffa, dove il caffè deve il suo nome. Una leggenda popolare narra di un pastore di capre di nome Kaldi. Un giorno notò le sue capre comportarsi in modo strano. Erano pieni di energia, scherzosamente si rincorrono e belante ad alta voce. Notò che stavano mangiando bacche rosse dai cespugli vicini. Sensazione di stanchezza e un po 'curioso, Kaldi deciso di provare alcune delle bacche. Per la sua gioia la sua fatica in fretta sbiadito in una fresca esplosione di energia.
Kaldi fu così impressionato dal bacche, che ha riempito le tasche con loro e corse a casa per mostrare la moglie. "Sono mandato dal cielo", ha dichiarato: "Devi portarli ai Monaci del monastero". Al monastero, Kaldi ha detto l'abate come queste bacche hanno avuto un effetto energizzante miracoloso su se stesso e le sue capre. L'Abate chiaramente dispiaciuto, lanciò le bacche nel fuoco, proclamando come "lavoro del Diavolo" la.
In pochi minuti i frutti di bosco ha cominciato a fumare e il monastero è stato riempito con il profumo celestiale di fagioli torrefazione. Gli altri monaci rapidamente si sono riuniti per vedere ciò che il trambusto era. Un monaco rapidamente rastrellato i fagioli dal fuoco e spento le braci mediante stampaggio su di loro. Il profumo ricco di caffè, ovviamente concordato con il naso dell'Abate, come ha ordinato il Monaco al posto dei fagioli ormai schiacciati in una brocca e coprire con acqua calda per preservare la loro bontà divina. Poi bevve un sorso dalla brocca e la birra campionato ricco e fragrante che è il caffè. Da quel giorno i monaci impegnati a bere un caffè al giorno per tenerli svegli durante le lunghe preghiere notturne.
profumo celestiale di fagioli torrefazione. Gli altri monaci rapidamente si sono riuniti per vedere ciò che il trambusto era. Un monaco rapidamente rastrellato i fagioli dal fuoco e spento le braci mediante stampaggio su di loro. Il profumo ricco di caffè, ovviamente concordato con il naso dell'Abate, come ha ordinato il Monaco al posto dei fagioli ormai schiacciati in una brocca e coprire con acqua calda per preservare la loro bontà divina. Poi bevve un sorso dalla brocca e la birra campionato ricco e fragrante che è il caffè. Da quel giorno i monaci impegnati a bere un caffè al giorno per tenerli svegli durante le lunghe preghiere notturne.Nessuno è esattamente sicuro quando il caffè è stato scoperto. Ci sono prove che suggeriscono che i chicchi di caffè sono stati utilizzati per fare una primitiva 'barra di energia' prima che fossero effettivamente prodotta come una bevanda calda. Tra il 575-850AD, una tribù nomade di montagna conosciuta come Galla, utilizzato per mescolare il caffè macinato con ghee. Queste barre sono stati consumati dai guerrieri della tribù per aumentare l'aggressività e aumentare la loro resistenza durante la battaglia. Fino ad oggi, queste barre sono ancora consumati in Kaffa e Sidamo (Etiopia).
Alcune autorità affermano che il caffè origine dalla penisola arabica piuttosto che l'Etiopia, affermando che il caffè è stato coltivato in Yemen da circa 575AD. Una leggenda islamica narra di come lo sceicco Omar scoperto la coltivazione del caffè selvatico, vivendo come un eremita vicino al porto di Mocha (Yemen). Si dice che sono bolliti alcune bacche, e scoprì l'effetto stimolante della infusione, che ha amministrato per la gente del posto che sono stati colpiti da una misteriosa malattia, e quindi li guarivano. Tuttavia è più probabile che il caffè diffusa in Yemen attraverso schiavi sudanesi. Questi schiavi si pensa di aver mangiato chicchi di caffè per aiutarli a rimanere in vita mentre remavano navi attraverso il Mar Rosso fra l'Africa e penisola arabica.
uggest che chicchi di caffè sono stati utilizzati per fare una primitiva 'barra di energia' prima che fossero effettivamente prodotta come una bevanda calda. Tra il 575-850AD, una tribù nomade di montagna conosciuta come Galla, utilizzato per mescolare il caffè macinato con ghee. Queste barre sono stati consumati dai guerrieri della tribù per aumentare l'aggressività e aumentare la loro resistenza durante la battaglia. Fino ad oggi, queste barre sono ancora consumati in Kaffa e Sidamo (Etiopia).Alcune autorità affermano che il caffè origine dalla penisola arabica piuttosto che l'Etiopia, affermando che il caffè è stato coltivato in Yemen da circa 575AD. Una leggenda islamica narra di come lo sceicco Omar scoperto la coltivazione del caffè selvatico, vivendo come un eremita vicino al porto di Mocha (Yemen). Si dice che sono bolliti alcune bacche, e scoprì l'effetto stimolante della infusione, che ha amministrato per la gente del posto che erano colpiti da una misteriosa malattia, e quindi li guarivano. Tuttavia è più probabile che il caffè diffusa in Yemen attraverso schiavi sudanesi. Questi schiavi si pensa di aver mangiato chicchi di caffè per aiutarli a rimanere in vita mentre remavano navi attraverso il Mar Rosso fra l'Africa e penisola arabica.
L'evidenza suggerisce che il caffè non era probabilmente goduto come una bevanda fino a tutto il 10 ° secolo. E 'in questo momento che i più antichi documenti conosciuti che descrive il caffè bevanda sono stati scritti. Due filosofi arabi: Rhazes (850-922AD), e di Avicenna Bukham (980-1037AD), entrambi si riferiscono ad una bevanda chiamata 'bunchum', che molti credono sia il caffè.
Poiché il Corano proibisce mussole di bere alcolici, gli effetti calmanti, tifo e stimolante del caffè ha un sostituto popolare nei paesi islamici per il vino. Il caffè prima si dice che sono stati stabiliti alla Mecca (Arabia Saudita). Conosciuta come la Kanes Kaveh, erano luoghi pubblici dove i musulmani possono socializzare e discutere le questioni religiose.
RGY bar 'prima che fossero effettivamente prodotta come una bevanda calda. Tra il 575-850AD, una tribù nomade di montagna conosciuta come Galla, utilizzato per mescolare il caffè macinato con ghee. Queste barre sono stati consumati dai guerrieri della tribù per aumentare l'aggressività e aumentare la loro resistenza durante la battaglia. Fino ad oggi, queste barre sono ancora consumati in Kaffa e Sidamo (Etiopia).Alcune autorità affermano che il caffè origine dalla penisola arabica piuttosto che l'Etiopia, affermando che il caffè è stato coltivato in Yemen da circa 575AD. Una leggenda islamica narra di come lo sceicco Omar scoperto la coltivazione del caffè selvatico, vivendo come un eremita vicino al porto di Mocha (Yemen). Si dice che sono bolliti alcune bacche, e scoprì l'effetto stimolante della infusione, che ha amministrato per la gente del posto che sono stati colpiti da una misteriosa malattia, e quindi li guarivano. Tuttavia è più probabile che il caffè diffusa in Yemen attraverso schiavi sudanesi. Questi schiavi si pensa di aver mangiato chicchi di caffè per aiutarli a rimanere in vita mentre remavano navi attraverso il Mar Rosso fra l'Africa e penisola arabica.
L'evidenza suggerisce che il caffè non era probabilmente goduto come una bevanda fino a tutto il 10 ° secolo. E 'in questo momento che i più antichi documenti conosciuti che descrive il caffè bevanda sono stati scritti. Due filosofi arabi: Rhazes (850-922AD), e di Avicenna Bukham (980-1037AD), entrambi si riferiscono ad una bevanda chiamata 'bunchum', che molti credono sia il caffè.
Poiché il Corano proibisce mussole di bere alcolici, gli effetti calmanti, tifo e stimolante del caffè ha un sostituto popolare nei paesi islamici per il vino. Il caffè prima si dice che sono stati stabiliti alla Mecca (Arabia Saudita). Conosciuta come la Kanes Kaveh, erano luoghi pubblici dove i musulmani possono socializzare e discutere le questioni religiose.
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