La storia del caffè

Chi avrebbe mai pensato che una bacca che è stato scoperto da un gregge di capre sarebbe l'ingrediente più importante nella bevanda più popolare al mondo? La leggenda narra che già nel 850AD, un pastore di capre notato la sua mandria era piena di energia e di mangiare bacche che non aveva mai notato. Dal momento che le capre sembrava avere una reazione, il pastore ha deciso di dare una prova! Le bacche anche lui ha dato una sferzata di energia e cominciò a sentirsi molto felice. Così, l'inizio del viaggio per quello che ora è conosciuto come caffè!

In realtà, la storia del pastore di capre non è l'unica leggenda che circonda questa scoperta. Si dice anche che un uomo arabo è stato bandito a deserti con i suoi seguaci a morire di fame. I suoi uomini è diventata molto alla disperata ricerca di nutrimento e dopo poco, si sentiva bollire e mangiare il frutto di un albero sconosciuto. Il brodo che è stato prodotto da questa sostanza sconosciuta salvato la vita degli uomini! Nella città più vicina, Mocha, molti hanno la loro sopravvivenza come un segno religioso. A causa della scoperta, la bevanda è stata poi chiamata Mocha.

Non importa quale storia che gravitano a, la linea di fondo è la stessa: le bacche (in realtà, il seme della bacca) ha dato energia e gioia per tutti, che si consuma! Dalle sue prime origini, il caffè è stato pensato come una prelibatezza e le ricette girano sono stati considerati un segreto gelosamente custodito!

Col passare del tempo, le piante di caffè prima sono state raccolte intorno al 1100, nella penisola arabica. Il caffè è diventato un fiocco di molte civiltà antiche. Nell'anno 1453, c'era una legge che in Turchia ha detto che una donna può divorziare dal marito, se non la fornitura con un rifornimento giornaliero di caffè!

Il negozio di primissimo caffè noto è stato fondato a Costantinopoli intorno all'anno del 1475 e da quel introduzione iniziale al pubblico in generale, il caffè ha praticamente conquistato il mondo! Tra il 1600-1700, ci sono stati molti avanzamenti, compreso primo caffè del mondo e l'inizio della produzione commerciale (fatto dagli olandesi). Entro la metà del 1700, c'erano circa 2000 negozi di caffè a Venezia, da solo!

Il primo prototipo di una macchina espresso (fatto in Italia) è stata presentata nei primi anni del 1800. Nei primi anni del 1900, le prime macchine da caffè a goccia sono stati inventati, rendendo il processo di caffè un po 'meno scoraggiante! macchine espresso automatiche hanno iniziato il loro viaggio nel 1930.

Entro la fine del 1900, il caffè divenne la bevanda più popolare al mondo! Il caffè è raccolto in molti paesi, tra cui: Africa, Etiopia, Brasile, Nord America, Italia e anche la Turchia. Questo tipo di coltura può anche essere facilmente coltivati ed esportati da molti paesi del terzo mondo, pure. Fatto per tentare anche il palato più esigenti, il caffè è evoluto fino a comprendere centinaia di sapori e di diversi gradi e prezzi.