Attraverso il tempo immemorabile, in tutto il mondo, le persone hanno utilizzato nativi ingredienti per preparare bevande alcoliche. Guavaberry liqueur è uno degli esempi più singolari di questo sforzo universale. Realizzato in un numero di posti nel Mar dei Caraibi, l'intruglio è associato solitamente con St. Maarten, dove è considerata la bevanda nazionale.
La pianta
Anche se il suo nome allude a una relazione di guava, il guavaberry è un impianto completamente diverso. È in realtà una più stretta rispetto ai chiodi di garofano ed eucalipto. Guavaberry alberi crescono selvatici nelle isole dei Caraibi e alcune zone del sud e centro America. I frutti, a volte chiamati rumberries, sono stati introdotti anche in Florida, Hawaii, Bermuda e le Filippine.
Guavaberries crescere fuori portata e gli alberi come paesaggio aspro, duro. Con tali ostacoli, raccogliendo la frutta richiede qualche sforzo. Insetti e forti venti possono diminuire la quantità di frutta che producono gli alberi; in realtà, gli alberi sono così sensibili che alcuni anni non diano alcuna bacche a tutti. Le bacche si maturano a giallo-arancio o scuro rosso tendente al nero e sono circa la metà delle ciliegie. Su St. Maarten, gli alberi di frutti in tempi diversi di anno in anno, ma solo quando le condizioni sono perfette.
La bevanda
Popoli dei Caraibi iniziò a produrre questa birra speciale secoli fa mescolando insieme guavaberries, rum e zucchero di canna. Un business redditizio anche sorsero nelle Isole Vergini alla fine del 1800, esportazione guavaberry vini e rum in Danimarca. Ma il mercato mai ampliato, e attualmente è difficile da trovare di fuori dei Caraibi.
La libagione tesoro è ancora inventato dalla società Guavaberry Sint Maarten, attualmente il principale produttore. Loro Guavaberry Emporium in Phillipsburg offre campioni gratuiti della loro vasta gamma di liquori. Con la loro varietà d'annata e bottiglie di dipinte a mano, essi aver perfezionato il liquore guavaberry come nessun altro. Vendono anche rum, salse di barbecue, guavaberry miele e oggetti simili. Situato in una pittoresca casa vecchia su Front Street, l'Emporio è una fermata popolare per i turisti sull'isola.
Nonostante la marca il popolare Sint Maarten, liquori artigianali guavaberry esistono ancora. Nelle Isole Vergini, Ashley Nibbs (noto anche come "il Bush Tea medico") fermenta la propria marca piccolo, A. Nibbs figli e figlie, secondo la tradizione di famiglia. E nella Repubblica Dominicana, persone spesso fanno proprio liquore guavaberry riempiendo un vaso con guavaberries, versando nel rum per coprire, e poi seppellire il vaso per un anno.
Tradizioni
Con affetto adorato a Natale, allegria di vacanza ha incluso guavaberry liqueur. Su St. Maarten, carolers vorrei andare di porta in porta, cantando "Buongiorno, Buongiorno, vengo per me guavaberry." In ogni casa, riceveranno un piccolo campione dalla bottiglia del proprietario. Ma questo non è riservato per St. Maarten; i residenti delle isole vergini e la Repubblica Dominicana associano allo stesso modo lo spirito con le feste di Natale.
Bevande miste sono il modo più diffuso per usare guavaberry liqueur perché il sapore dolce, fruttato lo rende intenso sui propri. È considerato particolarmente delizioso come una colada, fatta mescolando guavaberry liquore, crema di cocco e succo d'ananas. Una piccola quantità di liquore aggiunto a salse o dessert conferisce un sapore speciale al piatto.
Su molte isole dei Caraibi, guavaberries cuochi utilizzati anche in marmellate, crostate, succhi di frutta e dolci. Quelli gustosi tratta ancora occasionalmente sono reperibili dai viaggiatori fortunati. I cubani assaporare la frutta succosa, agrodolce, mangiare loro succo di piano o facendo. Inoltre fanno un guavaberry sciroppo, che viene utilizzato in medicina per problemi al fegato.
Di Guavaberry liqueur rarità e singolare sapore lo rendono una vera esperienza caraibica. Si potrebbe anche essere ispirato a portare a casa una bottiglia da aggiungere alle proprie tradizioni Natale.
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