Il vino è buono per voi!

Nel 1990 un rapporto di notizie, poi intitolato il "paradosso francese", è stato portato all'occhio pubblico dopo che i ricercatori hanno scoperto che i francesi che vivono su una dieta a base di formaggio, burro, carni di organi, uova e altri alimenti colesterolo laden avevano un tasso più basso di attacco di cuore che in America. I risultati sul perché questo era così erano molto sorprendenti per molti: moderata e costante consumo di vino. Come vino è buono per la vostra salute?

Molti credono che vino rosso è meglio per voi di vino bianco, perché questo è ciò che i primi studi trovano. Pelle da uve rosse conteneva un potente antiossidante chiamato resveratrolo, che è stato trasferito nel vino rosso durante la produzione. Tuttavia, al giorno d'oggi i produttori sono alterando i processi di vinificazione per rosso e vino bianco aumentare i benefici per la salute.

Alcuni dei più recenti studi condotti da tutto il mondo hanno dimostrato che il vino può essere un agente molto potente nell'aiutare a prevenire problemi di cuore e polmone e persino colpi! Nel 2002 l'American Thoracic Society trovato che gli antiossidanti da vino bianco che ha contribuito a migliorare la funzione polmonare mentre nello stesso anno il William Harvey Research Institute ha trovato quello polifenoli nelle bucce Rossi ha contribuito a mantenere le arterie aperte e abbassato il rischio di ictus. Università di California a Davis scoperto nel 1995 che la malattia coronarica è stato ridotto e ricerca condotta nel 2004 presso l'Università di Ferrara in Italia ha dimostrato che le persone anziane che hanno consumato in quantità moderata di vino avevano vasi sanguigni più sani rispetto a chi non ha.

Oltre a questi vantaggi ci sono molti altri che sono specifici per gli uomini o le donne. Per gli uomini, nel 2004, il centro medico di Worcester in Massachusetts trovato quel vino inferiore aiutato il rischio di un attacco di cuore per gli uomini con pressione sanguigna alta. Il Queensland Institute of Medical Research in Australia nel 2004 trovato che le donne che hanno consumato vino avevano un minor rischio di cancro ovarico e il Twin Research e unità di epidemiologia genetica, St. Thomas' Hospital di Londra ha scoperto vino aiutato con ossa più forti.

La chiave è tuttavia con moderazione. Che cosa è "moderazione"? Gli studi hanno detto che "moderazione" è considerato uno o due bicchieri al giorno. Bere più di questo può essere un male per la vostra salute e causa più malattie che impediscono loro. Vino hanno un contenuto calorico piuttosto elevato che può mettere sui chili se non consumato con moderazione. Ma a parte solo il guadagno di peso si rischiano ben più gravi problemi di salute come la malattia di rene e fegato con rispetto al consumo.

Così bevitori di vino alzare gli occhiali per un brindisi ai benefici di un bicchiere al giorno!