cucina britannica ha sempre sofferto di cattiva stampa. I cibi semplici e la preparazione piana di British Foods più tradizionali impallidisce rispetto alla cucina francese, e non è raro che i critici gastronomici di suono quasi apologetico durante la scrittura di piatti britannici circa tradizionali come se ci fosse qualcosa di vergognoso a godere di una buona, di spessore comune di manzo con un accompagnamento di Yorkshire pudding. Se si parla in termini entusiastici di niente, è un cenno alla denominazione intelligente di alimenti britannica, dove piatti come bolla e squittiscono e spotted dick appaiono sui menu dei ristoranti.
Eppure, per tutti i riferimenti sghignazzando e apologetico, cucina britannica al meglio è cordiale, delizioso, piatti semplici su cui alimentare la nazione che ha influenzato il mondo intero. Non c'è nazione al mondo che fa un arrosto di manzo alla perfezione tale, né alcun accompagnamento migliore per la succulenta carne di un gonfio, bollente Yorkshire pudding preparato nel suo dripping, cucine e pochi hanno un dolce che può confrontare con la cielo puro che è un po 'ben fatto o melassa crostata.
cucina britannica è una fusione di pratica con l'nutriente. Se lo è, come dicono alcuni, senza immaginazione, che può essere perché il cibo stesso deve po 'di fantasia per fantasia in su e lo rendono gradevole al palato. Non è certamente perché la mente britannico manca di fantasia quando si tratta di cibo - i nomi comuni per i pasti di tutti i giorni a volte richiedono un traduttore solo così saprai cosa c'è nel piatto. Una passeggiata in un take-away ristorante menu offre piatti come, bistecca e del rene 'piselli' torta, pesce e patatine fritte e salsicce e purè.
Ci sono piatti britannico noto per mangiare ad ogni pasto. Alcuni dei più popolari includono:
Colazione:
Una colazione completa inglese di campagna comprende carne, uova, frittelle o pane tostato e contorni come hash e salsicce e purè. Si tratta di piatti sostanziosi, di quelle che si trova sulla tavola per la cena nella maggior parte delle altre culture. Esso comprende spesso avanzi della cena della sera prima, tagliato a dadini e fritto con burro e spezie, talvolta chiamato hash paese.
Tea:
La tradizione del tè a metà pomeriggio è uno che è stato osservato dagli inglesi per secoli. Tra i piatti più comuni serviti da tè a metà pomeriggio sono finger-food come frittelle con marmellata e panna, panini crescione prelibati e focaccine con uvetta o frutta secca.
Domenica Cena:
La cena Domenica ha una lunga tradizione come un evento in famiglia - l'unico pasto della settimana in cui tutti i membri della famiglia si riuniva. Un arrosto misto di carne - manzo, agnello, maiale o pollo - è quasi un obbligo, ed è servito con patate e verdure, e molto spesso accompagnata da Yorkshire pudding.
Budini e creme un posto importante nella cucina britannica. Al forno, bollito o al vapore, budini di solito sono fatti con sugna e impanatura e tempestato di frutta secca e noci. Uno dei dessert più popolari e deliziosi britannica è la sciocchezza, e ci sono quasi come le variazioni quanti sono i cuochi. La base è un pan di spagna, spesso rimasto da un altro pasto. Imbevuto di Madeira o porta, è a strati in un piatto con la crema pasticcera, marmellata, frutta e Jell-O e conditi con panna montata. Il risultato finale è un mix delizioso che si dispone di tutto ciò che è buono su British cucina - sobria, la cucina pratica che è destinata a riempire la pancia e soddisfare le papille gustative.
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