'Cucina del Medio Oriente' è un termine ampio che abbraccia molti stili di cucina diversi da un certo numero di paesi diversi. Marocchini, siriani, greci, arabi - le varie cucine delle parti del Medio Oriente una grande - e sono molte differenze.
La cucina del Medio Oriente è una celebrazione della vita. Non importa in quale paese, i punti sono la frutta fresca e verdure che crescono nelle colline. Le spezie e gli aromi del cibo del Medio Oriente sono quelli che risvegliano i sensi, scintillante contro il più spesso, i gusti più ricco degli ingredienti principali. Zecche, limone, aglio, rosmarino - hanno tutti un fresco, di qualità astringenti che pulisce il palato e rinfresca il palato. In tutta la regione, la cucina varia - ma queste cose rimangono le stesse: ingredienti freschi, spezie astringente e piccante, olio d'oliva, e poca carne.
Libanese
Il piccolo paese - circa le dimensioni di Connecticut - è situato in riva al Mar Mediterraneo, presso il truffatore stesso della Mezzaluna fertile. I suoi contributi alla cucina di tutta la regione del Medio Oriente del mondo sono inconfondibili. I sapori delle spezie che i cibi di tutte le terre circostanti si possono trovare qui in abbondanza - olio d'oliva, limone, aglio e menta. cucina libanese caratteristiche di base come kibbeh (agnello terra con grano bulghur) e tabouleh (prezzemolo, menta e insalata di grano bulghur). Il cibo è semplicemente preparati, con i sapori fondendo insieme in un complesso miscuglio di sapori fruttati terroso, e profumi.
Siriana
Se la Siria aveva contribuito non altro per la cucina del mondo, ma il pane pita e hummus, sarebbe comunque degno di nota. C'è molto di più per la cucina di questo piccolo paese del Medio Oriente, però. Ganoush Baba (purea di melanzane), olive farcite e fichi, peperoni in olio di oliva - cibo siriano celebra i frutti della terra e li fonde per mettere in evidenza le texture ed i sapori in modo sorprendente. shish kebab e riso pilaf sono due dei piatti più noti, e mentre la maggior parte della gente pensa Grecia quando sentono baklava, l'affermazione siriano che si basa sulla loro dessert proprio di batwala.
Siriana
Se la Siria aveva contribuito non altro per la cucina del mondo, ma il pane pita e hummus, sarebbe comunque degno di nota. C'è molto di più per la cucina di questo piccolo paese del Medio Oriente, però. Ganoush Baba (purea di melanzane), olive farcite e fichi, peperoni in olio di oliva - cibo siriano celebra i frutti della terra e li fonde per mettere in evidenza le texture ed i sapori in modo sorprendente. shish kebab e riso pilaf sono due dei piatti più noti, e mentre la maggior parte della gente pensa Grecia quando sentono baklava, l'affermazione siriano che si basa sulla loro dessert proprio di batwala.
Arabo
I beduini del deserto una volta basato la loro dieta su date e yogurt con il cammello occasionale o di capra da carne. Nel corso dei secoli, le tribù nomadi inseriti spezie, carni e verdure provenienti da altre culture nella loro cucina. cucina araba di oggi è una mescolanza di influenze provenienti da India, Libano e più a ovest. L'agnello è la carne più spesso utilizzato in cucina, ed è preparata in vari modi tra cui shish kebab, allo spiedo o in umido. La cucina si basa fortemente sulla menta, curcuma, zafferano, l'aglio e sesamo. Riso e grano saraceno sono i grani di maggior consumo, e la speziatura è fresco e astringente - lo scopo di risvegliare e rinfrescare il palato piuttosto che bruciare fuori.
Per tutto il Medio Oriente del Mediterraneo, le culture e le persone sono mescolati e portato con loro i loro cibi e le tradizioni del mangiare. In nessun altro posto al mondo ci può essere trovata una mescolanza di culture che ha mescolato così tanto - ancora mantenuto come distinti, sapori nazionali. Sano, fresco, delizioso e migliorano la vita, non stupisce che la cucina del Medio Oriente è tra i più popolari, con cene in tutto il mondo.
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