Vai a qualsiasi ristorante di famiglia con cucina italiana in mente e si rischia di ordinare pollo parmigiano, Alfredo pasta, spaghetti e polpette, o magari una pizza. E 'facile pensare che un piatto di pasta, qualche sugo alla marinara, una crosta di pane italiano e un bicchiere di vino è l'inizio e la fine della cucina italiana, soprattutto se sei cresciuto nel States.There Uniti è molto più di salsa rossa e amido all'ordine del giorno per cucine regionali più italiana, e con tutte le varie regioni e culture nel bagagliaio sull'oceano, cucine regionali italiane hanno come campo tanto quanto la media di blocco di New York City.
Vi è la regione turistica della Toscana, sulla costa nord occidentale d'Italia. La Toscana è ricercato per i suoi piatti semplici ma gustosi, condite con parsimonia con basilico, prezzemolo e timo. pane toscano e un po 'di olio d'oliva è una grande parte dei piatti di pesce della regione Toscana.
Abruzzo, un tesoro poco conosciuto nella sezione centrale orientale dello stivale mix Chili Peppers in quasi tutti i loro piatti. Come molte altre regioni in Italia, c'è un misto di piatti di montagna e frutti di mare. La pasta è molto spesso un primo piatto, invece di una parte di uno stufato o entrée. La maggior parte degli chef della regione Abruzzo sono abili a portata di mano rotolamento proprio paste ripiene, crepes e sono usati in piatti di carne, arrotolato in salse o per mettere in brodi. Polenta con salsicce si gode cordiale e ricco, salse carnosa.
Sardegna, un'isola al largo della costa occidentale d'Italia è la patria di una tradizione ricca pesca, oltre che una bella entroterra montuoso paesaggio. Questo, oltre a un ricco patrimonio di italiani non solo, ma anche arabi, francesi, greci e spagnoli, ha reso l'isola, dimora di una cultura diversa di piatti di pesce e di carne speziata con finocchio e zafferano. Stufati e ricco, abbondante pasta costituiscono una larga parte della cucina locale in Sardegna, così come formaggio di latte di pecora.
Emilia-Romagna è forse il più ricercato regione d'Italia in termini di cucina locale. Si è spesso chiamato il paniere di mercato d'Italia. Situato nel nord Italia, Emilia-Romagna è la patria di molti dei piatti più rinomati d'Italia, come il Prosciutto di Parma, Mortadella, Parmigiano-Reggiano e aceto balsamico. Gli chef della regione Emilia Romagna hanno un debole per la presentazione gregario e spezie ricchi.
s.Sardegna, un'isola al largo della costa occidentale d'Italia è la patria di una tradizione ricca pesca, oltre che una bella entroterra montuoso paesaggio. Questo, oltre a un ricco patrimonio di italiani non solo, ma anche arabi, francesi, greci e spagnoli, ha reso l'isola, dimora di una cultura diversa di piatti di pesce e di carne speziata con finocchio e zafferano. Stufati e ricco, abbondante pasta costituiscono una larga parte della cucina locale in Sardegna, così come formaggio di latte di pecora.
Emilia-Romagna è forse il più ricercato regione d'Italia in termini di cucina locale. Si è spesso chiamato il paniere di mercato d'Italia. Situato nel nord Italia, Emilia-Romagna è la patria di molti dei piatti più rinomati d'Italia, come il Prosciutto di Parma, Mortadella, Parmigiano-Reggiano e aceto balsamico. Gli chef della regione Emilia Romagna hanno un debole per la presentazione gregario e spezie ricchi.
Molto simile l'idea americana di cibo cinese, l'idea americana del cibo italiano è solo la punta dell'iceberg. Cucina regionale italiana è segnata dalla località del paese per l'Africa settentrionale e in altri paesi del Mediterraneo, così come un diverso paesaggio locale, che vanno dalle montagne agli oceani. Pastori, commercianti, agricoltori, pescatori e contribuiscono a una delle cucine più diverse culturale nel mondo. La prossima volta che sono in vena di cucina italiana, provare qualcosa di un po 'diverso dal tuo solito spaghetti e polpette, magari uno stufato di pesce allo zafferano o una polenta. Siate certi, non sarà pensare alle parole "cucina italiana" più la stessa.
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